CHEF.tm

Пироги с грибами в мультиварке. ТОП-5 вкусных рецептов.

1. Пирог с грибами и картофелем в мультиварке.

Ингредиенты:

Шампиньоны свежие- 400 граммов
Лук репчатый- 1 штука
Картофель- 2 штуки
Укроп сушеный- по вкусу
Творог 5% классический- 5 столовых ложек
Яйцо куриное- 3 штуки
Крахмал картофельный- 25 граммов
Майонез Провансаль- 5 столовых ложек
Соль- по вкусу
Разрыхлитель теста- 2,5 чайные ложки
Масло сливочное- 1 столовая ложка
Мука- 250 граммов

Приготовление:

1. Лук, картошку и грибы нарезаем маленькими кубиками. Добавив в мультиварку немного растительного масла, тушим продукты в течение 20 минут на функции «Тушение».
2. Для теста: смешиваем ингредиенты ложкой или венчиком, без миксера – взбивать не нужно!
3. Тушеные с картошкой и луком...читать далее →

31.03.2016, 14:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Подборка рецептов пирогов в мультиварке.

1. Пирог с фруктами в мультиварке.

Количество ингредиентов приведено для чаши объемом 3 л:
мука – 200 г
молоко – 100 мл
яйца – 2 шт.
сливочное масло – 100 г
сахар – 100-150 г
разрыхлитель – 1,5 ч.л.
фрукты (виноград, яблоки...) – по вкусу
цедра (лимонная или апельсиновая) – 1 ч.ложка по желанию
пряности - по вкусу

Взбейте яйца с сахаром.
Влейте теплое молоко и размягченное сливочное масло, взбейте.
Добавьте муку с разрыхлителем, цедрой апельсина или лимона и/или ванильным сахаром, перемешайте и взбейте.
Переложите тесто в чашу мультиварки, повтыкайте в тесто кусочки фруктов.
Установите режим мультиварки 50-60 минут «выпечка».
Пирог с фруктами в мультиварке готов.

2. ОРЕХОВЫЙ ПИРОГ СО...читать далее →

28.04.2016, 18:26 cheftm_2

0 0 комментЫ

ТОП-6 РЕЦЕПТОВ ВЫПЕЧКИ В МУЛЬТИВАРКЕ

1. КЕКС НА КЕФИРЕ С ЧЕРНИКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Мука — 2 стак.
● Крупа манная — 2 ст. л.
● Яйцо — 2 шт
● Сахар (250 мл) — 1 стак.
● Кефир (250 мл) — 1 стак.
● Масло кукурузное — 50 мл
● Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
● Сода — 0,5 ч. л.
● Соль — 1 щепотка
● Черника — 200 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разделить яйцо на белки и желтки. Белки взбить в устойчивую пену. Желтки растереть с сахаром. Взбить белки с желтками. Добавит кефир и масло - взбить. Смешать муку, манку, разрыхлитель, соду и соль. Просеять в жидкую смесь. Спокойно перемешать до однородной консистенции. Обратите внимание на консистенцию теста! Кефир у всех разной густоты и мука разной влажности, поэтому тесто не должно быть жидким...читать далее →

09.06.2016, 08:45 cheftm_11

0 0 комментЫ

Топ-6 рецептов выпечки в мультиварке ????

1. КЕКС НА КЕФИРЕ С ЧЕРНИКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

Ингредиенты:

● Мука — 2 стак.
● Крупа манная — 2 ст. л.
● Яйцо — 2 шт
● Сахар (250 мл) — 1 стак.
● Кефир (250 мл) — 1 стак.
● Масло кукурузное — 50 мл
● Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
● Сода — 0,5 ч. л.
● Соль — 1 щепотка
● Черника — 200 г

Приготовление:

Разделить яйцо на белки и желтки. Белки взбить в устойчивую пену. Желтки растереть с сахаром. Взбить белки с желтками. Добавит кефир и масло - взбить. Смешать муку, манку, разрыхлитель, соду и соль. Просеять в жидкую смесь. Спокойно перемешать до однородной консистенции. Обратите внимание на консистенцию теста! Кефир у всех разной густоты и мука разной влажности, поэтому тесто не должно быть...читать далее →

08.07.2016, 09:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

ТОП-6 РЕЦЕПТОВ ВЫПЕЧКИ В МУЛЬТИВАРКЕ

19.07.2016, 08:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Ароматная выпечка с лимоном в мультиварке: ТОП-5 рецептов.

✅1. Классический английский лимонный кекс в мультиварке.

Чтобы приготовить лимонный кекс в мультиварке нужны:

1 чашка (230 г) несоленого сливочного масла комнатной температуры;
1 чашка белого сахарного песка;
2 пакетика ванильного сахара (по 10 г) или 1 ч. ложка ванильного экстракта;
4 больших яйца комнатной температуры;
цедра 1 большого лимона;
2 стакана (260 г) белой муки в/с;
2 чайные ложки порошка для выпечки (разрыхлителя);
1/4 ч. ложки соли;
1/4 чашки (60 мл) свежего лимонного сока.

Для лимонной глазури:

1 стакан сахарной пудры (просеянной);
2-4 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока с мякотью (или с цедрой);
немного измельченных лимонных или апельсиновых цукатов (по...читать далее →

07.08.2016, 12:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

Топ-6 рецептов выпечки в мультиварке.

1. ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ

Ингредиенты:

● 200 г. масла,
● 4-5 яйца,
● 1 ст. сахара,
● 3 ст. муки,
● 1 ч.л. разрыхлителя,
● ванилин,
● 300-400 г. вишни (я беру заморозку, можно взять другие ягоды),
● сахарная пудра (по желанию).

Приготовление:

Взбить размягченное масло с сахаром, не переставая взбивать, добавить по одному яйцу, ванилин.
Добавить муку и разрыхлитель. Тесто получается довольно густое. Выложить в МВ. Сверху разложить вишню. Выпекать 60-90 минут, затем отключить и дать постоять минут 15, не открывая крышку. Открыть, немного остудить, выложить. Сверху посыпать сахарной пудрой (по желанию).

2. КЕКС НА КЕФИРЕ С ЧЕРНИКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

Ингредиенты:

● Мука — 2 стак.
●...читать далее →

26.08.2016, 00:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Подборка рецептов пирогов в мультиварке.

10.10.2016, 08:45 cheftm_11

0 0 комментЫ

Подборка рецептов пирогов в мультиварке.

17.10.2016, 10:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

Вкуснейшая выпечка на кефире в мультиварке: ТОП-5 рецептов.

✅1. Манник с изюмом в мультиварке.

Достоинством этого манника является возможность заменить кефир простоквашей. То есть если в холодильнике что-то молочное начинает подкисать, его смело можно добавлять в выпечку. На простокваше пирог получается еще более рассыпчатым.

Нам понадобится:
Кефир – 0,5 литра;
Яйца – 2 штуки;
Манка – 2 стакана;
Сливочное масло (маргарин) – 160 грамм;
Сахар – 1 стакан;
Сода – 1 чайная ложка + уксус для гашения;
Соль – щепотка;
Изюм – 150 грамм;
Ванилин или ванильный сахар.

Способ приготовления:

Яйцо взбиваем с сахаром, ванилью, солью. Вливаем кефир и вновь взбиваем.

Сливочное масло (маргарин) топим на водяной бане или в микроволновке (около...читать далее →

18.10.2016, 08:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

Вкуснейшие пироги с мясом в мультиварке: ТОП-5 рецептов.

✅1. Пирог с мясными шариками в мультиварке.

Очень вкусный и нежный пирог, без масла и готовится очень просто и быстро - всего 1 час. Хорош как в теплом, так и в холодном виде.

Ингредиенты:
Сметана — 1 баночка (250 г)
Яйцо — 3 шт
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Мука пшеничная — 150 г
Сыр твердый — 100 г
Фарш — 250-300 г
Лук — 1/2 головки (или одна маленькая)
Соль, перец по вкусу

Лук мелко нарезать, добавить в фарш, посолить, поперчить, тщательно перемешать. Из фарша сделать маленькие шарики, выложить на разделочную доску и отправить в морозилку минут на 15-20.
Из сметаны, яиц, муки с разрыхлителем замесить тесто как на оладьи.

Чашу МВ смазать растительным маслом, вылить тесто и...читать далее →

21.10.2016, 19:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

Выпечка с курагой в мультиварке: ТОП-5 лучших рецептов.

✅1. Идеальная творожная запеканка в мультиварке.

Творожная запеканка - одно из самых полезных и вкусных блюд из творога.
Большой плюс этого десерта еще в том, что, приготовив как-то вечером, творожную запеканку можно кушать несколько завтраков подряд :) что автоматически увеличивает драгоценное время утреннего сна.

Нам понадобится:
2 пачки творога (400 гр., лучше брать творог средней жирности)
2 яйца
2 ст.л сахара (для тех кто не любит сладкое, можно 1 ст.л)
1 п ванильного сахара
2 ст л набухшей манки (манку желательно хотя бы на 10 минут замочить в теплой воде или молоке)
сухофрукты, можно без них.
100-200 мл молока (кол-во молока зависит от того, насколько мокрый творог)...читать далее →

17.11.2016, 09:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

Вкуснейшая сладкая выпечка в мультиварке. ТОП-5 лучших рецептов.

1. Творожный пудинг в мультиварке.

Ингредиенты:

Яйца – 5 шт.,
мягкий жирный творог (лучше брать на рынке) – 0.5 кг,
сметана – 100 г,
сахар песок – 1 стакан,
картофельный крахмал – 2 полные столовые ложки,
ванилин или ванильный сахар – 1 пакетик.

Приготовление:

Творог для такого нежного пудинга лучше выбрать без кислинки, пресный, мягкий и жирный. Вкус творожного пудинга напрямую зависит от качества творога. В глубокую чашку сложить творог, желтки пяти яиц, сметану, крахмал и ванилин. Белки пока поставить в холодильник, они нам нужны будут холодными. При помощи блендера превратить творог и остальные компоненты в однородную творожную пасту без комочков. Если нет блендера, протрите творог...читать далее →

14.01.2017, 20:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

Подборка рецептов пирогов в мультиварке

1. Пирог с фруктами в мультиварке
Количество ингредиентов приведено для чаши объемом 3 л:
-мука – 200 г
-молоко – 100 мл
-яйца – 2 шт.
-сливочное масло – 100 г
-сахар – 100-150 г
-разрыхлитель – 1,5 ч.л.
-фрукты (виноград, яблоки...) – по вкусу
-цедра (лимонная или апельсиновая) – 1 ч.ложка по желанию
-пряности - по вкусу
Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром.
Влейте теплое молоко и размягченное сливочное масло, взбейте.
Добавьте муку с разрыхлителем, цедрой апельсина или лимона и/или ванильным сахаром, перемешайте и взбейте.
Переложите тесто в чашу мультиварки, повтыкайте в тесто кусочки фруктов.
Установите режим мультиварки 50-60 минут «выпечка».
Пирог с фруктами в мультиварке готов.
2...читать далее →

27.02.2017, 06:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Готовим ароматную выпечку с лимоном в мультиварке: ТОП-5 рецептов.

✅1. Пирог лимонный в мультиварке.

Состав:
160 г муки
110 г сахара
100 г сливочного масла
4 яйца
1/2 ч. ложки соды
1 лимон

Приготовление лимонного пирога в мультиварке:
Масло с сахаром взбить миксером до побеления, постепенно добавлять по одному яйцу, затем перемешать с лимоном, пропущенным через мясорубку вместе с кожурой, без семечек.
В полученную смесь всыпать муку, соду, замесить тесто. Положить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой чашу мультиварки. Поставить режим "Выпечка" на 1 час.

✅2. Лимонный пирог в мультиварке.

Ингредиенты:
Яйца — 3 шт.
Маргарин (слив. масло) – 200 г.
Кефир - 1 мультистакан
Сахар – 1 ст.
Лимон – 1 шт.
Сода – 1/2 ч. л.
Мука, сколько...читать далее →

24.03.2017, 19:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

Готовим кокосовую выпечку в мультиварке: ТОП-5 рецептов.

✅1. Творожно-кокосовая запеканка с яблоками в мультиварке.

Ингредиенты:

творог - 200 г
манная крупа - 3 ст. ложки
сахарный песок - 2 ст. ложки
яйца - 2 шт
кокосовая стружка - 5 ст. ложек
5 г разрыхлителя
молоко или кефир (примерно 20-30 мл)
яблоки - 1-2 шт

Приготовление:

Манную крупу смешать с молоком/кефиром и оставить набухать. Тем временем нужно взбить яйца с сахаром в пышную белую пену.

Аккуратно смешать творог, кокосовую стружку, манную смесь, разрыхлитель и взбитые яйца.
Вылить творожную массу в смазанную чашу мультиварки. Сверху выложить дольки яблок. Готовить в режиме "выпечка" 40 минут.

Приятного аппетита!

✅2. Яблочный пирог с кокосом в мультиварке.
...читать далее →

05.04.2017, 14:45 cheftm_28

0 0 комментЫ

Ароматная выпечка с лимоном в мультиварке: ТОП-5 рецептов.

06.05.2017, 20:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

Хитрости, которые превратят вашу выпечку в шедевр

Домашняя выпечка является слабостью большинства из нас и это не удивительно. Чтобы ваши родные и близкие не покупали десерты в магазине или кафе, а ели только вашу домашнюю выпечку, предлагаем вам 18 способов и хитростей.

Взвешивайте
Если вы еще не достигли мастерства на кухне, то забудьте о том, чтобы все делать «на глаз». Обязательно купите кухонные электронные весы и взвешивайте все ингредиенты.

Проверяйте свежесть яиц
От этого этапа зависит финальный результат, поэтому обязательно проверьте свежесть яиц, опустив их перед началом готовки в чашку с водой. Если яйца опустятся на дно — значит, они свежие.

Доставайте продукты заранее
Значительная часть ингредиентов, если другое...читать далее →

22.06.2017, 13:35 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Руководство по созданию топперов из помадки

Когда дело доходит до капкейков и других вкусностей, самой увлекательной частью процесса является украшение готовой выпечки! Уверенность в том, что Вы правильно используете имеющиеся у Вас материалы и принимаете во внимание все особенности конкретной выпечки, придумывая очередное украшение, является очень важным моментом для создания необычных, притягивающих взгляды сладостей.

Следуйте этим простым советам и Вы сможете сделать идеальные топперы из помадки для Ваших сладких капкейков и других кондитерских изделий!

Как научиться делать потрясающие топперы из помадки.

Определитесь, какие материалы Вы будете использовать.

Вы можете задать себе резонный вопрос: почему Вы должны...читать далее →

22.07.2017, 22:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Готовим с ЛАВАШОМ в мультиварке: ТОП-5 рецептов.

✅1. Быстрые лавашики с плавленым сыром в мультиварке.

Ингредиенты:
Лаваш тонкий Армянский - 1 упаковка,
Сырок плавленый (у меня "Дружба") - 2 шт
Зелень (укроп, петрушка - мелконарезанная) - горсть

Лаваш нарезаем ножницами на прямоугольники (примерно 10 см на 12 см), просто лавашики такого размера идеально помещаются в мультиварку и потом их удобно есть - 10 шт.
Плавленые сырки - на 5 частей каждый (всего 10 кусочков).
Зелень (любая, по-вашему вкусу, у меня укроп и петрушка) режем мелко.

В чашу наливаем раст. масло так, чтобы дно было покрыто полностью (где-то пол-сантиметра).
Мультиварку закрываем, ставим режим "жарка" на 30 минут - пусть нагревается.

Теперь берём 1...читать далее →

19.08.2017, 20:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

Первоклассный торт за 25 минут. Без выпечки!

Сегодня приготовим первоклассный торт за 25 минут без выпечки! Первоклассный, бюджетный торт за 25 минут. И никакой выпечки!

Первоклассный торт за 25 минут. Без выпечки!

Торт без выпечки

Ингредиенты:

Коржи

печенье с какао около 300 г (самое обычное квадратное печенье без глазури и начинки)
Крем

250 г творога,
250 г сметаны,
100 г сахара,
1 ст. л. желатина в гранулах,
немного воды (около 75 мл).
Первоклассный торт за 25 минут. Без выпечки!Украшение

маленькая шоколадка.
Готовим:

Вначале сделаем крем. В миску положите ст. ложку желатина и залейте водой. Пусть набухет несколько минут.Первоклассный торт за 25 минут. Без выпечки!
Затем желатин нужно нагреть на...читать далее →

22.09.2017, 12:07 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

КОКОСОВАЯ ВЫПЕЧКА в мультиварке: ТОП-5 рецептов.

✅1. КОКОСОВЫЙ БИСКВИТ В МУЛЬТИВАРКЕ.

Получается очень мягким, воздушным и ароматным. Его можно использовать как основу для торта, а можно просто нарезать и подать к чаю!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

· мука: 140 г
· разрыхлитель: 1 ч. ложка
· кефир: 125 мл
· кокосовая стружка: 50 г
· соль: на кончике ножа
· яйца: 2 шт.
· сахар: 100 г
· растительное масло: 60 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В глубокой миске смешайте кефир с яйцами и растительным маслом.

Засыпьте сахар, слегка подсолите, добавьте кокосовую стружку и перемешайте.

Всыпьте муку и разрыхлитель и вымесите так, чтобы не было комков.

В чашу мультиварки вылейте полученное тесто и готовьте в режиме «Выпечка» 40 минут.

Проверьте...читать далее →

26.09.2017, 08:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

🔹 5 вкусных творожных запеканок для мультиварки🔹

🍮Запеканка в мультиварке🍮

🔸на 100грамм - 179,6 ккал🔸Б/Ж/У - 11,6/6,5/18,5🔸

ИНГРЕДИЕНТЫ:

🔻2 пачки творога+
🔻3 яйца (можно 2 яйца, но с тремя яичками вкуснее)+
🔻4 столовых ложки манки+
🔻сахар (можно не жалеть), примерно, 3 столовых ложки+
🔻150мл кефира

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

🔻Творожная запеканка – идеальный вариант для сытного завтрака или легкого ужина.
🔻К тому же она подходит для детского и диетического питанию.
🔻Идеальным дополнением к творожной запеканке будет сметана, взбитые сливки, мед или ягодный соус.

🔻Все ингредиенты тщательно перемешиваешь. Я люблю в блендере замесить до консистенции сметаны . Минут 10 блендарю.

🔻Выливаешь всю массу в кастрюльку и ставишь режим "выпечка"...читать далее →

23.11.2017, 11:22 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ

ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ ЯЙЦА: РЕКОМЕНДАЦИИ

В кулинарии яйца выполняют две основные функции: служат связующим компонентом и делают блюдо пышным. Но, оказывается, чтобы справиться с этими задачами, можно использовать другие продукты. Чем заменить яйца?

Предлагаем вам несколько вариантов замены яиц в выпечке. Указанное количество продуктов заменяет одно яйцо.

Замена яиц в выпечке: вариант 1
0,5 ст. ложки лимонного сока

0,5 ст. ложки соды

2 ст. ложки молока

Замена яиц в выпечке: вариант 2
2 ст. ложки молока

0,25 ч. ложки разрыхлителя

Замена яиц в выпечке: вариант 3
2 ст. ложки воды

1 ст. ложка растительного масла

2 ч. ложки пекарского порошка

Читай также:

Советы хозяйкам на кухне

Замена яиц в...читать далее →

29.12.2017, 03:07 cheftm_4

Торты

1 0 комментЫ

🔹 5 вкусных творожных запеканок для мультиварки🔹

1. Запеканка в мультиварке

🔸на 100грамм - 179,6 ккал🔸Б/Ж/У - 11,6/6,5/18,5🔸

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 пачки творога+
3 яйца (можно 2 яйца, но с тремя яичками вкуснее)+
4 столовых ложки манки+
сахар (можно не жалеть), примерно, 3 столовых ложки+
150мл кефира

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Творожная запеканка – идеальный вариант для сытного завтрака или легкого ужина.
К тому же она подходит для детского и диетического питанию.
Идеальным дополнением к творожной запеканке будет сметана, взбитые сливки, мед или ягодный соус.

Все ингредиенты тщательно перемешиваешь. Я люблю в блендере замесить до консистенции сметаны . Минут 10 блендарю.

Выливаешь всю массу в кастрюльку и ставишь режим "выпечка" на 60...читать далее →

01.05.2018, 18:45 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ