CHEF.tm

6 рецептов вкуснейших куриных крылышек - отличные закуски!

Уважаемыe кулинары! Для того, чтобы не потерять рецепт, нажмите "Нравится", а потом "Поделиться". Рецепт сохранится на вашей стенe Шеф повар фейсбук

Приготовить куриные крылышки несложно – главное определиться с соусом и приправами, при этом любят данный продукт многие, всегда с удовольствием принимаясь за трапезу с таким аппетитным кушаньем. В этой статье мы расскажем о разных вариантах приготовления куриных крылышек в духовке.

Доступная цена, прекрасный вкус, легкость приготовления – все это делает куриные крылышки одним из любимых продуктов многих кулинаров. При этом подавать крылышки можно по любому случаю – на праздничный стол, где им будут рады все собравшиеся, просто к семейной...читать далее →

21.12.2014, 13:00 cheftm_1

1 1 комментЫ

Экспресс-мясо

По этому рецепту можно приготовить любое мясо за 5 минут! Оно будет вкусным, сочным! Весь секрет в заливке...
А на гарнир я предлагаю овощи, жаренные по-китайски! Безумно вкусно!!!

Ингредиенты:
Мясо 500.0 г
Яйцо куриное 2.0 шт
Горчица 1.0 ст.л.
Крахмал картофельный 0.5 ст.л.
Масло растительное 1.0 ст.л.
Соль 1.0 ч.л
Смесь перцев 0.5 ч.л
Кунжут 2.0 ч.л

Приготовление:
1. Итак, готовим заливку. Она проста, многие ее компоненты используются, например, для рубленных котлет. Но всё вместе - это нечто! Итак, смешиваем яйца, крахмал, горчицу, соль, перец. Добавьте свои любимые специи. Я в этот раз готовила куриное филе, а потому решила не добавлять ничего - обошлась своим любимым набором перцев...читать далее →

13.01.2015, 07:45 cheftm_11

0 0 комментЫ

20 вариантов правильного белкового ужина

1. Обычный омлет из смеси белков яиц и молока, несколько свежих помидоров или горсть любых замороженных овощей, например, зеленую фасоль
2. Куриное филе на гриле, предварительно замаринованное в лимонном соке со специями, с салатом из любых овощей.
3. Треска, лосось или любая другая рыба на пару, с гарниром из овощей
4. Крольчатина, запеченная в фольге в духовом шкафу, с салатом из помидоров
5. Отваренный бурый рис с морепродуктами и овощами
6. Легкий суп на бульоне из курицы, рыбы, морепродуктов. Не соединяйте в легком супе, предназначенном для ужина, картофель, мясо и крупы
7. Куриное филе, запеченое со специями в фольге
8. 150г творога с корицей
9. 150г с зеленью и чесноком
10. Рыбные...читать далее →

20.01.2015, 23:05 cheftm_2

1 0 комментЫ

in_list1Banner

20 вариантов правильного белкового ужина

22.01.2015, 22:12 cheftm_14

Диетические

1 0 комментЫ

Отбивная с грибами

Ингредиенты:

Свиная котлета на ребре - 2 шт.
Грибы (шампиньоны) - 6-7 шт.
Лук - 1-2 шт.
Растительное масло - 5-6 ст.л.
Специи
Соль
Кориандр молотый
Перец черный молотый
Сухой белый батон
Свинина на ребре

Приготовление:

1. Обычно правильно нарезанные куски свинины с ребром весом не более 250 грамм. И длина реберной косточки 8-10 см. Толщина нарезанного мяса чуть больше толщины косточки. Не стоит использовать «парную» свинину, там ее приготовлении много тонкостей. Лучше использовать мясо, которое хотя бы 1-2 суток полежало в холоде. Ну и, это личное, я бы не использовал размороженное мясо, хотя сейчас сложно сказать какое продают мясо.
2. Куски свинины на ребре надо вымыть и обсушить...читать далее →

26.01.2015, 17:51 cheftm_10

#горячее

0 0 комментЫ

Шашлык куриный, приготовленный в духовке вместе с гарниром

Ингредиенты

для шашлыка:

Куриная грудка, филе — 1 кг
Молодой кабачок — 1 шт.
Крепкие мясистые небольшие помидоры — 2 шт.
Соус барбекю Jack Daniels — альтернатива любой хороший соус BBQ — 3 ст. ложки
Черный молотый перец
Чеснок — 2 зубчика
Крупная морская соль
Репчатый лук — 1 шт.

для гарнира:

Белокочанная капуста — 500 г
Морковь крупная — 1 шт.
Помидоры — 4–5 шт.
Сладкий соус чили — 2 ст. л.
Соль
Черный перец
Маринад от шашлыка
Куриный бульон — 100 мл

Приготовление:

1. Лук, чеснок, соль, перец измельчить до состояния пюре в процессоре. Либо натереть лук и чеснок на мелкой терке и перемешать с солью и перцем. Прибавить соус барбекю, перемешать. Курятину порезать и мариновать в...читать далее →

03.02.2015, 15:03 cheftm_10

#горячее

0 0 комментЫ

Экспресс-мясо

По этому рецепту можно приготовить любое мясо за 5 минут! Оно будет вкусным, сочным! Весь секрет в заливке...
А на гарнир я предлагаю овощи, жаренные по-китайски! Безумно вкусно!!!

Вам потребуется:

Мясо 500.0 г
Яйцо куриное 2.0 шт
Горчица 1.0 ст.л.
Крахмал картофельный 0.5 ст.л.
Масло растительное 1.0 ст.л.
Соль 1.0 ч.л
Смесь перцев 0.5 ч.л
Кунжут 2.0 ч.л

Как готовить:

1. Итак, готовим заливку. Она проста, многие ее компоненты используются, например, для рубленных котлет. Но всё вместе - это нечто! Итак, смешиваем яйца, крахмал, горчицу, соль, перец. Добавьте свои любимые специи. Я в этот раз готовила куриное филе, а потому решила не добавлять ничего - обошлась своим любимым набором...читать далее →

07.02.2015, 21:05 cheftm_2

0 1 комментЫ

10 рецептов вкусных котлеток и тефтелек

Сохраните себе, пригодится!

1.Капустные котлеты
Состав500 г капусты,2 столовые ложки манной крупы,2 столовые ложки молотых сухарей,соль по вкусу,3 столовые ложки растительного масла,0,5 стакана воды.
Приготовление
Капусту мелко нарезать, положить в кастрюлю, добавить воду, 1 столовую ложку растительного масла и тушить до полуготовности.
В кипящую массу всыпать тонкой струйкой манную крупу, варить, непрерывно помешивая, 10-15 минут, посолить, размешать и слегка охладить.
Я измельчила массу блендером. Сформовать котлеты овальной формы, запанировать в сухарях и обжарить на растительном масле.

2.Тоненькие, воздушные печеночные оладьи станут вашим излюбленным блюдом – это очень вкусно, а...читать далее →

14.02.2015, 19:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Цыпленок с сухофруктами и орехами

Ингредиенты:
Яблоко (очистить, нарезать) - 2 шт
Курага (мелко нарезать) - 2/3 стак.
Изюм - 1/2 стак.
Грецкий орех (крупно нарубить) - 1 стак.
Корица - 1/4 ч.л.
Масло сливочное (растопить) - 2 ст.л.
Сок яблочный - 1/4 стак.
Мед - 2 ст.л.
Чабрец (сушеный) - 1/4 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Цыпленок (каждый разделить на половинки) - 2 шт
Перец (черный свежемолотый) - 1/4 ч.л.

Способ приготовления:
Прогрейте духовку до 200С. На дно большой жаропрочной формы разложите смесь из нарезанных кусочками яблок, мелко нарезанную курагу, изюм, нарубленные орехи, корицу, полейте все растопленным маслом.

Половинки цыплят вымойте, высушите, натрите солью и перцем, и разложите грудками вниз на смеси фруктов...читать далее →

19.02.2015, 15:35 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Тефтели в подливе

Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания...Это блюдо часто делаю для своих взрослых детей...
Готовится просто, съедается быстро...

Для тефтелей

Нам понадобится любой фарш ( свинина-говядина, курица, индейка..)
У меня любимый - Домашний ( свинина-говядина). Стараюсь крутить сама, но если вижу в магазине хороший фарш, то беру...
Фарш - 0.5 кг.
Рис отварной (лучше до полуготовности) круглый-непропаренный ( 0.3-0.5 стак.сырого риса перед варкой). Примерно получится отварного риса чуть меньше или поровну с фаршем.
Луковица средняя - 1 шт.
! Яйцо из рецепта убрала, но можно оставить по желанию.
Соль по вкусу или 1 неполная ч.л.

Для...читать далее →

25.02.2015, 17:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Куриные крылышки: 6 рецептов на любой вкус

Приготовить куриные крылышки несложно – главное определиться с соусом и приправами, при этом любят данный продукт многие, всегда с удовольствием принимаясь за трапезу с таким аппетитным кушаньем.

В этой статье мы расскажем о разных вариантах приготовления куриных крылышек в духовке.

Доступная цена, прекрасный вкус, легкость приготовления – все это делает куриные крылышки одним из любимых продуктов многих кулинаров. При этом подавать крылышки можно по любому случаю – на праздничный стол, где им будут рады все собравшиеся, просто к семейной трапезе или если в гости неожиданно нагрянули друзья – благо приготовить их можно действительно быстро. В общем-то, долго рассказывать обо всех...читать далее →

04.03.2015, 15:00 cheftm_11

0 0 комментЫ

Экспресс-мясо

По этому рецепту можно приготовить любое мясо за 5 минут! Оно будет вкусным, сочным! Весь секрет в заливке...
А на гарнир я предлагаю овощи, жаренные по-китайски! Безумно вкусно!!!

Вам потребуется:

Мясо 500.0 г
Яйцо куриное 2.0 шт
Горчица 1.0 ст.л.
Крахмал картофельный 0.5 ст.л.
Масло растительное 1.0 ст.л.
Соль 1.0 ч.л
Смесь перцев 0.5 ч.л
Кунжут 2.0 ч.л

Как готовить:

1. Итак, готовим заливку. Она проста, многие ее компоненты используются, например, для рубленных котлет. Но всё вместе - это нечто! Итак, смешиваем яйца, крахмал, горчицу, соль, перец. Добавьте свои любимые специи. Я в этот раз готовила куриное филе, а потому решила не добавлять ничего - обошлась своим любимым набором...читать далее →

13.03.2015, 19:48 cheftm_25

Китайская кухня

0 1 комментЫ

Вариант для ленивых 2в1 (автор рецепта: Искра Лукьярина)

3 куриных голени
Фасоль стручковая 1 ст.
1 крупная морковь
2 средних луковицы
3 зубчика чеснока
3 ст.л. соевого соуса
Орегано
Базилик
Вегетта
Приправа для курицы
Зелень

Курицу разделяем на ножки и бедрышки, добавляем приправу для курицы и отправляем в мультиварку на режим жарка на 15 минут. Когда покажет 10 минут переворачиваем и закидываем лук и чеснок. После окончания жарки выкладываем сверху морковь, фасоль, добавляем приправы, заливаем водой чтобы была на палец выше и ставим на тушение на час. За 30-40 минут до окончания ставим сетку для пароварки и выкладываем туда картофель (у меня он кончился поэтому отварила макароны для гарнира). Когда будет готово вытаскиваем курицу к гарниру, жертвуя часть для супчика и получается сразу два блюда: тушеная курица с гарниром и супчик.

ЗЫ: в суп рекомендую после извлечения мяса влить стакан воды чтобы был более жидкий и менее пряный.

16.03.2015, 11:05 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

10 рецептов вкусных котлеток и тефтелек

======================================
1. Капустные котлеты
======================================
Состав500 г капусты,2 столовые ложки манной крупы,2 столовые ложки молотых сухарей,соль по вкусу,3 столовые ложки растительного масла,0,5 стакана воды.
Приготовление
Капусту мелко нарезать, положить в кастрюлю, добавить воду, 1 столовую ложку растительного масла и тушить до полуготовности.
В кипящую массу всыпать тонкой струйкой манную крупу, варить, непрерывно помешивая, 10-15 минут, посолить, размешать и слегка охладить.
Я измельчила массу блендером. Сформовать котлеты овальной формы, запанировать в сухарях и обжарить на растительном масле.
======================================
2.Тоненькие...читать далее →

20.03.2015, 00:00 cheftm_2

0 0 комментЫ

Экспресс-мясо.

По этому рецепту можно приготовить ЛЮБОЕ мясо за 5 минут! Оно будет вкусным, сочным! Весь секрет в заливке...
А на гарнир я предлагаю овощи, жаренные по-китайски! Безумно вкусно!!!

Вам потребуется:

Мясо 500.0 г
Яйцо куриное 2.0 шт
Горчица 1.0 ст.л.
Крахмал картофельный 0.5 ст.л.
Масло растительное 1.0 ст.л.
Соль 1.0 ч.л
Смесь перцев 0.5 ч.л
Кунжут 2.0 ч.л

Как готовить:

1. Итак, готовим заливку. Она проста, многие ее компоненты используются, например, для рубленных котлет. Но всё вместе - это нечто! Итак, смешиваем яйца, крахмал, горчицу, соль, перец. Добавьте свои любимые специи. Я в этот раз готовила куриное филе, а потому решила не добавлять ничего - обошлась своим любимым набором...читать далее →

28.03.2015, 18:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

Шашлык куриный, приготовленный в духовке вместе с гарниром

29.03.2015, 19:11 cheftm_10

#горячее

0 0 комментЫ

Тефтели в подливе

14.04.2015, 18:01 cheftm_2

0 0 комментЫ

Тефтели в подливе

Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания...Это блюдо часто делаю для своих взрослых детей...
Готовится просто, съедается быстро...

Для тефтелей

Нам понадобится любой фарш (свинина-говядина, курица, индейка..)
У меня любимый - Домашний (свинина-говядина). Стараюсь крутить сама, но если вижу в магазине хороший фарш, то беру...
Фарш - 0.5 кг.
Рис отварной (лучше до полуготовности) круглый-непропаренный ( 0.3-0.5 стак.сырого риса перед варкой). Примерно получится отварного риса чуть меньше или поровну с фаршем.
Луковица средняя - 1 шт.
! Яйцо из рецепта убрала, но можно оставить по желанию.
Соль по вкусу или 1 неполная ч.л.

Для...читать далее →

18.04.2015, 08:45 cheftm_11

0 0 комментЫ

10 рецептов вкусных котлеток и тефтелек

22.04.2015, 16:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

Шашлык куриный, приготовленный в духовке вместе с гарниром

29.04.2015, 04:10 cheftm_10

#горячее

0 0 комментЫ

Экспресс-мясо

По этому рецепту можно приготовить любое мясо за 5 минут! Оно будет вкусным, сочным! Весь секрет в заливке...
А на гарнир я предлагаю овощи, жаренные по-китайски! Безумно вкусно!!!

Вам потребуется:

Мясо 500.0 г
Яйцо куриное 2.0 шт
Горчица 1.0 ст.л.
Крахмал картофельный 0.5 ст.л.
Масло растительное 1.0 ст.л.
Соль 1.0 ч.л
Смесь перцев 0.5 ч.л
Кунжут 2.0 ч.л

Как готовить:

1. Итак, готовим заливку. Она проста, многие ее компоненты используются, например, для рубленных котлет. Но всё вместе - это нечто! Итак, смешиваем яйца, крахмал, горчицу, соль, перец. Добавьте свои любимые специи. Я в этот раз готовила куриное филе, а потому решила не добавлять ничего - обошлась своим любимым набором...читать далее →

14.05.2015, 17:20 cheftm_2

0 0 комментЫ

Приготовление иранского плова

Самый простой плов — это сваренный рис. Мы привыкли к определенному виду этого блюда. Но существует принципиально другой — иранский плов.

Принцип № 1: Рис и мясо готовятся отдельно!

Стоит запомнить, что самый главный принцип иранского плова — он раздельный.

Принцип № 2: Рис всегда длинный!

Длиннозерновой рис — отличительная черта иранского плова.

Насыпаем крупу в кастрюлю. Промываем в проточной воде, пока не исчезнет так называемая «молочность». Заливаем водой на полтора сантиметра выше уровня риса. Ставим на огонь. Крышкой не накрываем. Когда рис только начинает закипать, перемешиваем, чтобы крупа не прилипла ко дну. Добавляем соль. При закипании сбавляем огонь и накрываем крышкой.

В...читать далее →

20.05.2015, 11:05 cheftm_9

1 2 комментЫ

in_list2Banner

Тефтели в подливе

26.05.2015, 06:45 cheftm_11

0 0 комментЫ

Тефтели в подливе.

Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания...Это блюдо часто делаю для своих взрослых детей...
Готовится просто, съедается быстро...

Для тефтелей

Нам понадобится любой фарш ( свинина-говядина, курица, индейка..)
У меня любимый - Домашний ( свинина-говядина). Стараюсь крутить сама, но если вижу в магазине хороший фарш, то беру...
-Фарш - 0.5 кг.
-Рис отварной (лучше до полуготовности) круглый-непропаренный ( 0.3-0.5 стак.сырого риса перед варкой). Примерно получится отварного риса чуть меньше или поровну с фаршем.
-Луковица средняя - 1 шт.
-! Яйцо из рецепта убрала, но можно оставить по желанию.
-Соль по вкусу или 1 неполная ч.л.

Для...читать далее →

10.06.2015, 13:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Тефтели в подливе.

Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания...Это блюдо часто делаю для своих взрослых детей...
Готовится просто, съедается быстро...

Для тефтелей

Нам понадобится любой фарш ( свинина-говядина, курица, индейка..)
У меня любимый - Домашний ( свинина-говядина). Стараюсь крутить сама, но если вижу в магазине хороший фарш, то беру...
-Фарш - 0.5 кг.
-Рис отварной (лучше до полуготовности) круглый-непропаренный ( 0.3-0.5 стак.сырого риса перед варкой). Примерно получится отварного риса чуть меньше или поровну с фаршем.
-Луковица средняя - 1 шт.
-! Яйцо из рецепта убрала, но можно оставить по желанию.
-Соль по вкусу или 1 неполная ч.л.

Для...читать далее →

21.06.2015, 13:11 cheftm_15

0 0 комментЫ