готовим печенье (стр. 4) → CHEF.tm

Шоколадное печенье с кокосовым кремом

Печенье получилось настолько вкусное, что не передать словами! И ооочень шоколадное!
На следующий день печенье становится мягкое (от крема), и, мне кажется, что еще вкуснее!

Кто-то наверное помнит, что я хотела приготовить это печенье в виде тортика. Но, так получилось, что у меня осталось 3 желтка. И чтобы они не испортились, я решила приготовить крем, а утром сделать печенья.

Вам потребуется:

Для теста:

●250 г. муки;
●25 г. какао;
●100 г. сахарной пудры;
●200 г. сливочного масла;
●2 желтка;
●0,5 ч.л. разрыхлителя.

Для крема:

●3 желтка;
●50 г. сахара;
●20 г. муки;
●200 г. горячего молока;
●40 г. кокосовой стружки.

Для украшения:

●Кокосовая стружка;
●шоколадный крем;
●шоколадные...читать далее →

03.05.2016, 23:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

Шоколадное печенье с кокосовым кремом.

21.05.2016, 15:00 cheftm_11

0 0 комментЫ

ДОМАШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ: ТОП-5 РЕЦЕПТОВ ????

1. Итальянское печенье

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 250 г муки;
● 100 г сахара;
● 100 г сливочного масла;
● 10 г разрыхлителя для теста;
● 3–4 ст. л. теплой воды;
● 2–3 ч. л. корицы;
● щепотка соли.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Просей муку с разрыхлителем. Добавь щепотку соли. Размягчи сливочное масло на паровой бане, добавь в него теплую воду. Приготовь тесто и отставь его на 10 минут, сахар размешай с корицей. Сформируй из теста колечки 10 см длиной и 1 см шириной. Обваляй колечки в сахаре с корицей, защипни концы. Выпекай это милое печенье 10–15 минут при температуре 180 градусов.

2. Печенье с вареньем

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 100 г маргарина;
● 2,5 стакана муки;
● 1 яйцо;
● 0,5 стакана сахара;
● 0, 5 стакана любого...читать далее →

23.05.2016, 22:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

in_list1Banner

ДЕТСКОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ (четыре рецепта)

Всем кто хочет разнообразить меню своего малыша – сюда. Я знаю один рецепт творожного печенька. Просто обалденное, моя Ксюша за обе щёки уплетает и не наедается!!! кстати у кого детки постарше вы можете вовлечь их тоже в этот процесс)моей Лерочке тоже очень нравится это печенье, она помогает мне его готовить. Причём печенье может по-разному выглядеть, в зависимости от формочек. Я предлагаю несколько вариантов творожного печенья:

1 вариант (творожное печенье с бананом):

Ингредиенты:

1.200 гр. творога (лучше зернённого и жирного, домашнего, тогда получится как в детстве)
2.100 гр. сливочного масла (маргарин для детского печенья лучше не брать)
3.4 столовые ложки фруктозы или детского...читать далее →

15.07.2016, 10:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

Шоколадное печенье с кокосовым кремом

29.07.2016, 16:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

ДЕТСКОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ (четыре рецепта)

04.08.2016, 16:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

Шоколадное печенье с кокосовым кремом

04.08.2016, 18:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

Шоколадное печенье с кокосовым кремом

07.09.2016, 16:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

ДЕТСКОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ (четыре рецепта)

Всем кто хочет разнообразить меню своего малыша – сюда. Я знаю один рецепт творожного печенька. Просто обалденное, моя Ксюша за обе щёки уплетает и не наедается!!! кстати у кого детки постарше вы можете вовлечь их тоже в этот процесс)))моей Лерочке тоже очень нравится это печенье, она помогает мне его готовить. Причём печенье может по-разному выглядеть, в зависимости от формочек. Я предлагаю несколько вариантов творожного печенья:

1 вариант (творожное печенье с бананом):

Ингредиенты:

1.200 гр. творога (лучше зернённого и жирного, домашнего, тогда получится как в детстве)
2.100 гр. сливочного масла (маргарин для детского печенья лучше не брать)
3.4 столовые ложки фруктозы или детского...читать далее →

24.10.2016, 16:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

ДОМАШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ: ТОП-5 РЕЦЕПТОВ ?

26.10.2016, 21:20 cheftm_2

0 0 комментЫ

Шоколадное печенье с кокосовым кремом

16.01.2017, 17:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

🔸ДОМАШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ: ТОП-5 РЕЦЕПТОВ 🔸

🔵1. Итальянское печенье

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 250 г муки;
● 100 г сахара;
● 100 г сливочного масла;
● 10 г разрыхлителя для теста;
● 3–4 ст. л. теплой воды;
● 2–3 ч. л. корицы;
● щепотка соли.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Просей муку с разрыхлителем. Добавь щепотку соли. Размягчи сливочное масло на паровой бане, добавь в него теплую воду. Приготовь тесто и отставь его на 10 минут, сахар размешай с корицей. Сформируй из теста колечки 10 см длиной и 1 см шириной. Обваляй колечки в сахаре с корицей, защипни концы. Выпекай это милое печенье 10–15 минут при температуре 180 градусов.

🔵2. Печенье с вареньем

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 100 г маргарина;
● 2,5 стакана муки;
● 1 яйцо;
● 0,5 стакана сахара;
● 0, 5...читать далее →

27.01.2017, 20:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

5 лучших ПП-рецептов любимого тирамису: наслаждение без последствий😋🍧

Сохрани себе!📌

1. Правильно и вкусно: диетический тирамису
🔸на 100грамм - 147.94 ккал🔸Б/Ж/У - 11.81/3.32/17.43🔸

Ингредиенты:
Творог мягкий - 200 г
Натуральный йогурт - 150 г
Мука - 4 ст. л (у нас рисовая)
Яйцо - 1 шт
Белок - 1 шт
Кофе для пропитки (по желанию)
Подсластитель - по вкусу
Какао - 30 г (для обсыпки)
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Сначала готовим печенье. Взбиваем два белка до крепких пиков. Желток и рисовую муку тщательно перемешиваем и добавляем подсластитель по вкусу. Аккуратно вводим белки в муку. С помощью столовой ложки выкладываем печенье на противень(предварительно застелив его пергаментом). Размер подстраивайте под свою форму-это...читать далее →

10.02.2017, 16:04 cheftm_13

Диетические

0 1 комментЫ

5 лучших ПП-рецептов любимого тирамису: наслаждение без последствий😋🍧

Сохрани себе!📌

1. Правильно и вкусно: диетический тирамису
🔸на 100грамм - 147.94 ккал🔸Б/Ж/У - 11.81/3.32/17.43🔸

Ингредиенты:
Творог мягкий - 200 г
Натуральный йогурт - 150 г
Мука - 4 ст. л (у нас рисовая)
Яйцо - 1 шт
Белок - 1 шт
Кофе для пропитки (по желанию)
Подсластитель - по вкусу
Какао - 30 г (для обсыпки)

Приготовление:
Сначала готовим печенье. Взбиваем два белка до крепких пиков. Желток и рисовую муку тщательно перемешиваем и добавляем подсластитель по вкусу. Аккуратно вводим белки в муку. С помощью столовой ложки выкладываем печенье на противень(предварительно застелив его пергаментом). Размер подстраивайте под свою форму-это может быть контейнер, стеклянная форма для...читать далее →

17.02.2017, 07:20 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ

ДЕТСКОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ (четыре рецепта)

Всем кто хочет разнообразить меню своего малыша – сюда. Я знаю один рецепт творожного печенька. Просто обалденное, моя Ксюша за обе щёки уплетает и не наедается!!! кстати у кого детки постарше вы можете вовлечь их тоже в этот процесс)))моей Лерочке тоже очень нравится это печенье, она помогает мне его готовить. Причём печенье может по-разному выглядеть, в зависимости от формочек. Я предлагаю несколько вариантов творожного печенья:

1 вариант (творожное печенье с бананом):

Ингредиенты:

1.200 гр. творога (лучше зернённого и жирного, домашнего, тогда получится как в детстве)
2.100 гр. сливочного масла (маргарин для детского печенья лучше не брать)
3.4 столовые ложки фруктозы или детского...читать далее →

21.03.2017, 07:05 cheftm_2

0 0 комментЫ

Шоколадное печенье с кокосовым кремом

17.05.2017, 11:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

ДЕТСКОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ (четыре рецепта)

Всем кто хочет разнообразить меню своего малыша – сюда. Я знаю один рецепт творожного печенька. Просто обалденное, моя Ксюша за обе щёки уплетает и не наедается!!! кстати у кого детки постарше вы можете вовлечь их тоже в этот процесс)))моей Лерочке тоже очень нравится это печенье, она помогает мне его готовить. Причём печенье может по-разному выглядеть, в зависимости от формочек. Я предлагаю несколько вариантов творожного печенья:

1 вариант (творожное печенье с бананом):

Ингредиенты:

1.200 гр. творога (лучше зернённого и жирного, домашнего, тогда получится как в детстве)
2.100 гр. сливочного масла (маргарин для детского печенья лучше не брать)
3.4 столовые ложки фруктозы или детского...читать далее →

18.05.2017, 21:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

Мучное курабье (Un kurabiyesi) / Турецкая кухня

Курабье - это по сути печенье.
Печенье, любое - соленое, сладкое, с посыпкой и без, с глазурью, повидлом и без, с начинкой, с орешками и без, сухое или влажное - ЛЮБОЕ. Все это курабье.
Почему конкретное курабье называется мучным?
Видимо от того, что оно получается белое , как мука и абсолютно невесомое, рассыпчатое.

Обычно в это курабье не добавляют никаких ароматизаторов, кроме ванили.
Мы же добавили в одно тесто сушеную мяту, в другое цедру грейпфрута.
Получился интересный опыт, в следующий раз попробуем добавить лимонную цедру.
Ну а вы как обычно, в праве сами решить добавлять вкусовые добавки или приготовить классический рецепт.

Первый рецепт без крахмала

Получилось ...читать далее →

18.08.2017, 18:33 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Шоколадный торт "Чудо Рождества"

Шоколадный торт "Чудо Рождества" - это моя вариация торта "Чёрный трюфель".

Торт получился с очень богатым шоколадным вкусом, специи здесь не доминируют, а лишь дополняют его лёгкой ароматной ноткой. А сочная апельсиновая начинка замечательно сочетается со вкусом тёмного шоколада и делает торт более интересным и красивым в разрезе.
"Чудо Рождества" обязательно понравится всем любителям шоколада.

Бисквит со специями:
100 г белков (3 шт.)
125 г мелкого сахара
88 г желтков (5 шт.)
25 г мёда
40 г крахмала
80 г муки
30 г горького какао
пол чайной ложки специй (корица, гвоздика, кардамон в равном количестве)

*Можно также использовать смесь специй из этого рецепта. Я использовала...читать далее →

07.11.2017, 19:07 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Детское творожное печенье (четыре рецепта)

Всем кто хочет разнообразить меню своего малыша – сюда. Я знаю один рецепт творожного печенька. Просто обалденное, моя Ксюша за обе щёки уплетает и не наедается!!! кстати у кого детки постарше вы можете вовлечь их тоже в этот процесс)))моей Лерочке тоже очень нравится это печенье, она помогает мне его готовить. Причём печенье может по-разному выглядеть, в зависимости от формочек. Я предлагаю несколько вариантов творожного печенья:

1 вариант (творожное печенье с бананом):

Ингредиенты:

●200 гр. творога (лучше зернённого и жирного, домашнего, тогда получится как в детстве)
●100 гр. сливочного масла (маргарин для детского печенья лучше не брать)
●4 столовые ложки фруктозы или детского...читать далее →

09.09.2018, 01:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

5 лучших ПП-рецептов любимого тирамису: наслаждение без последствий

Сохрани себе!

Правильно и вкусно: диетический тирамису
на 100грамм - 147.94 ккалБ/Ж/У - 11.81/3.32/17.43
Ингредиенты:
Творог мягкий - 200 г
Натуральный йогурт - 150 г
Мука - 4 ст. л (у нас рисовая)
Яйцо - 1 шт
Белок - 1 шт
Кофе для пропитки (по желанию)
Подсластитель - по вкусу
Какао - 30 г (для обсыпки)

Приготовление:
Сначала готовим печенье. Взбиваем два белка до крепких пиков. Желток и рисовую муку тщательно перемешиваем и добавляем подсластитель по вкусу. Аккуратно вводим белки в муку. С помощью столовой ложки выкладываем печенье на противень(предварительно застелив его пергаментом). Размер подстраивайте под свою форму-это может быть контейнер, стеклянная форма для выпечки...читать далее →

25.09.2018, 21:25 cheftm_14

Диетические

1 1 комментЫ

Печенье «Новогоднее»

Ингредиенты:

Для теста:

Яйцо среднее — 1 шт. (около 65 г)
Сахарный песок — 125 г
Масло сливочное (82,5%) — 125 г
Тертая цедра лимона — из 1 шт.
Пшеничная мука высшего сорта — 275 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л. без горки
Очищенные от темной кожицы ядра миндаля или очищенные грецкие орехи — 100 г
Светлый ром — 1 ст. л. (10 мл)
Лимонный сок — 1 ч. л. (5 мл)

Для обсыпки (опционально):

Крупный сахарный песок для украшения кондитерских изделий — 40-50 г

Для глазури (опционально):

Сахарная пудра — 100 г
Лимонный или апельсиновый сок, или светлый ром — 2 ст. л. (20-25 мл)
Цедра лимона или апельсина — около 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Если вы купили неочищенный от темной кожицы миндаль...читать далее →

08.11.2018, 11:33 cheftm_10

#выпечка

0 0 комментЫ

in_list2Banner

ДОМАШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ: ТОП-5 PЕЦЕПТОВ 🍴

1. Итальянское печенье

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 250 г муки;
● 100 г сахара;
● 100 г сливочного маcла;
● 10 г разрыхлителя для тeста;
● 3–4 ст. л. теплой вoды;
● 2–3 ч. л. коpицы;
● щепотка соли.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Просей муку с разрыхлителем. Добавь щепотку соли. Размягчи сливочное масло на паровой бане, добавь в него теплую воду. Приготовь тесто и отставь его на 10 минут, сaхар размешай с корицей. Сформируй из теста колечки 10 см длиной и 1 см шириной. Обваляй колечки в сахаре с корицей, защипни концы. Выпeкай это милое печенье 10–15 минут при температуре 180 градусов.

2. Печенье с ваpеньем

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 100 г маргаpина;
● 2,5 стакана муки;
● 1 яйцо;
● 0,5 стакана сахара;
● 0, 5...читать далее →

06.07.2019, 16:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

🔸ДОМАШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ: ТОП-5 PЕЦЕПТОВ 🔸

🔵1. Итальянское пeченье

ИНГPЕДИЕНТЫ:
● 250 г муки;
● 100 г саxара;
● 100 г cливочного масла;
● 10 г разpыхлителя для теста;
● 3–4 ст. л. теплой воды;
● 2–3 ч. л. коpицы;
● щепотка соли.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Просей муку с разрыхлителем. Добавь щепотку соли. Размягчи сливочное масло на паровой бане, добавь в него теплую воду. Приготовь тесто и отставь его на 10 минут, сахар размешай с корицей. Сформируй из теста колечки 10 см длиной и 1 см шириной. Oбваляй колечки в сахаре с корицей, защипни концы. Выпекай это милое печенье 10–15 минут при тeмпературе 180 градусов.

🔵2. Печенье с вареньем

ИНГPЕДИЕНТЫ:
● 100 г маргарина;
● 2,5 стaкана муки;
● 1 яйцо;
● 0,5 стакaна сахара;
● 0, 5...читать далее →

29.01.2020, 08:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

🔸ДОMAШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ: ТОП-5 РЕЦЕПТОВ 🔸

🔵1. Итальянское печенье

ИНГPEДИЕНТЫ:
● 250 г муки;
● 100 г caхара;
● 100 г сливочного масла;
● 10 г paзрыхлителя для теста;
● 3–4 ст. л. теплой воды;
● 2–3 ч. л. кopицы;
● щепотка coли.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Просей муку с разрыхлителем. Добавь щепотку соли. Размягчи сливочное масло на паровой бане, добавь в него теплую воду. Приготовь тесто и отставь его на 10 минут, сахар размешай с корицей. Сформируй из теста колечки 10 см длиной и 1 см шириной. Обваляй колечки в сахаре с корицей, защипни концы. Выпекай это милое печенье 10–15 минут при температуре 180 градусов.

🔵2. Печенье с вареньем

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 100 г маргарина;
● 2,5 стакана муки;
● 1 яйцо;
● 0,5 стакана сахара;
● 0, 5...читать далее →

19.02.2021, 08:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ