CHEF.tm

Молочная геркулесовая каша в мультиварке.

Ингредиенты:
Овсяные хлопья «Геркулес» - один стакан (объем 250 мл)
Молоко (жирность не выше 3,5%) — 1 литр
Масло сливочное — 25 граммов
Соль — по вкусу
Сахарный песок — по вкусу

Приготовление:
1. Такой не хитрый и доступный набор ингредиентов будет для нашей будущей каши. Геркулес должен быть, конечно же, не моментального приготовления. То есть не тот, что просто заливается кипятком. Молоко разбавлять водой, лично я, необходимости не вижу. Но, если вы по каким-либо причинам всегда готовите каши на разбавленном молоке, то делайте это так, как обычно привыкли.
2. Положим в чашу сливочное масло, разделив на небольшие кусочки. (Это для вкуса, а не подстраховка от убегания молока или от...читать далее →

25.05.2017, 08:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

🔹 Самый полезный завтрак: 5 рецептов утренней каши, которые вы еще не пробовали 🔹

1. 🔹 Пшенная каша с тыквой - вкусный и питательный завтрак, который согреет вас зимним утром! 🔹
🔸 на 100 грамм -83 ккал 🔸 белки -3 🔸 жиры -1 🔸 углеводы - 16 🔸

Ингредиенты:

• 400 г тыквы
• 1 стакан пшена
• 3 стакана обезжиренного молока
• соль

Приготовление:

Тыкву очистить от кожуры и семян, порезать мелкими кубиками, пшено промыть 3-4 раза. Залить тыкву молоком, посолить, довести до кипения. Всыпать пшено, уменьшить огонь, варить 30 минут, время от времени помешивая. Переложить в горшок (или изначально готовить в чугунке), закрыть крышкой и запекать в духовке ещё 20 минут при температуре 150 градусов.

2. 🔹 Гречневая каша с яйцом 🔹
🔸 на 100 грамм -124 ккал 🔸 белки - 5 🔸 жиры -3 🔸...читать далее →

20.07.2017, 22:30 cheftm_17

0 0 комментЫ

#завтрак

🔹 Самый полезный завтрак: 5 рецептов утренней каши, которые вы еще не пробовали 🔹

1. 🔹 Пшенная каша с тыквой - вкусный и питательный завтрак, который согреет вас зимним утром! 🔹
🔸 на 100 грамм -83 ккал 🔸 белки -3 🔸 жиры -1 🔸 углеводы - 16 🔸

Ингредиенты:

• 400 г тыквы
• 1 стакан пшена
• 3 стакана обезжиренного молока
• соль

Приготовление:

Тыкву очистить от кожуры и семян, порезать мелкими кубиками, пшено промыть 3-4 раза. Залить тыкву молоком, посолить, довести до кипения. Всыпать пшено, уменьшить огонь, варить 30 минут, время от времени помешивая. Переложить в горшок (или изначально готовить в чугунке), закрыть крышкой и запекать в духовке ещё 20 минут при температуре 150...читать далее →

20.09.2017, 09:20 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

ПШЕННАЯ КАША С ТЫКВОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ БЫСТРО И ПРОСТО

Пшено - 180 гр
Тыква - 200 гр
Молоко - 2 стак.
Вода - 2 стак.
Сливочное масло - 2 стол.л.
Сахар - 3 стол.л.
Соль - 1 гр

Для приготовления каши подготовьте все необходимые ингредиенты. Тыкву очистите и нарежьте на кусочки (в ингредиентах указан вес уже очищенной от семян и кожуры мякоти). Сливочное масло для каши должно быть хорошего качества. Не пробуйте заменить его на маргарин. Это испортит весь вкус готового блюда.
Пшено для каши должно быть ярко желтое, без блеска. Чем светлее цвет пшена, тем более вязкая получается каша. А из темного пшена каша будет рассыпчатая.
Пшено залейте кипятком и оставьте постоять на 1 минуту. Для чего заливать кипятком? Это необходимо, чтобы убрать горечь...читать далее →

26.05.2021, 11:00 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

РИСОВАЯ КАША В ТЫКВЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

Тыква - 1 кг
Круглый рис - 2 стак.
Молоко - 500 мл
Сахар - по вкусу
Соль - по вкусу
Изюм - 50 гр

Приготовим ингредиенты для рисовой каши в тыкве. Тыкву для такого блюда лучше взять не крупную и сладких сортов, чтобы она быстро была съедена с кашей. Рис нужен круглый для получения вязкой вкусной каши.
Тыкву моем, аккуратно острым ножом срезаем верхушку.
Ложкой или ножом вычищаем тыкву, удаляем семена.
Рис тщательно промываем, несколько раз меняя воду, мыть до прозрачной воды. Заливаем рис кипятком и оставляем на пять минут, чтобы удалить лишнюю муку и клейковину, чтобы каша получилась более рассыпчатой. Воду сливаем.
Добавим в кашу изюм. По желанию в кашу можно добавить и другие...читать далее →

27.08.2021, 12:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

КАК НАКОРМИТЬ МАЛОЕЖКУ?

Моя старшая дочь никогда не страдала отсутствием аппетита, и я искренне недоумевала, когда кто-нибудь из подруг рассказывал, что их ребенок "абсолютно ничего не ест". Для меня было совершенно логичным в такой ситуации пропустить обед и подождать, пока малыш проголодается и попросит есть сам.

Но оказалось, что действительно существуют на свете "малоежки", которые могут проголодать целый день, а кушать так и не захотеть. Такова моя младшенькая. В противовес старшей сестре она может довольствоваться лишь обедом и полдником, категорически не желая завтракать и ужинать. При этом она жизнерадостная, здоровая и крепкая девчушка. Из этого делаем вывод: инстинктам детей нужно доверять во всем, в...читать далее →

11.01.2015, 02:29 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

КАК НАКОРМИТЬ МАЛОЕЖКУ?

15.01.2015, 12:40 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

КАК НАКОРМИТЬ МАЛОЕЖКУ?

20.01.2015, 01:40 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Мамалыга по-абхазски

Традиционная сытная кукурузная каша с сыром сулугуни. В Абхазии ее едят по несколько раз в день. Давайте и мы попробуем приготовить на обед мамалыгу.

Ингредиенты:
Кукурузная крупа или мука — 1 Стакан
Вода — 2-2,5 Стакана
Сливочное масло — 1 Ст. ложка
Сулугуни — 150 Грамм

Описание приготовления:
Мамалыгу еще называют каша-хлеб. В Молдавии и Румынии эта каша готовится очень густой и больше похожей на хлеб, а вот в Абхазии - это каша. В абхазском варианте мамалыга готовится без соли, так как в нее добавляется соленый сыр, который и дает вкус. Предлагаю вам простой рецепт мамалыги по-абхазски. Сложности в приготовлении практически никакой, зато на обед у вас будет необычный гарнир. Готовим...читать далее →

20.01.2015, 09:05 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

КАК НАКОРМИТЬ МАЛОЕЖКУ?

24.01.2015, 08:40 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Oвсяная каша с бананом, грецкими орехами и медом.

Моя любимая овсяная каша с бананом, грецкими орехами и медом. Оказывается, не все умеют сварить простую овсянку так, чтобы она получилась не слишком густой и не слишком водянистой.:)

Время приготовления: 10 мин.
Порций: 1

Вам потребуется:

40 г овсяных хлопьев
300 мл жидкости (вода, молоко* или смесь молока и воды)**
щепотка соли
1 банан
1 столовая ложка меда
горсть грецких орехов

* "экзотический" вариант овсянки получится, если сварить кашу с добавлением кокосового молока
** если нет весов, то берите ингредиенты в пропорции приблизительно 1:3

Как готовить:

1. Всыпаем овсяные хлопья в небольшую кастрюлю.

2. Заливаем хлопья водой или молоком. Я обычно начинаю варить кашу на воде, а...читать далее →

13.06.2015, 00:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Oвсяная каша с бананом, грецкими орехами и медом.

26.06.2015, 02:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Протертая рисовая каша для грудничка.

Ингредиенты:
-круглый рис — 0,5 ст.,
-вода — 1 ст.,
-молоко коровье или козье — 1 ст.

Способ приготовления:
1. Круглый рис — наиболее подходящий для варки каши. Каши, сваренные из круглого риса, получаются более вязкими.

2. Рис нужно промыть под холодной проточной водой несколько раз, затем залить стаканом воды и поставить на огонь.

3. Спустя 5-7 минут после того, как вода закипит, убавьте огонь и продолжайте варить еще 15 минут.

4. За это время рис разварится, и зерна станут большего размера.

5. Теперь добавьте стакан молока и перемешайте рисовую кашу.

6. Варите ее до загустения около 10-15 минут, при этом не забывайте помешивать.

7. Готовую рисовую кашу на молоке накройте...читать далее →

15.07.2015, 11:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Протертая рисовая каша для грудничка.

26.07.2015, 07:40 cheftm_15

0 0 комментЫ

Примерные пропорции крупы и жидкости для варки каш

Наименование каши Соотношение крупы и жидкости Время варки
МАННАЯ КАША
жидкая 1:10 5 минут
полувязкая 1:8
вязкая 1:6
РИСОВАЯ КАША
жидкая 1:6 20 минут
полувязкая 1:4,5
вязкая 1:4
рассыпчатая 1:1,5
КАША ИЗ ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ
жидкая 1:3 10-15 минут
вязкая 1:2
ГРЕЧНЕВАЯ КАША
жидкая 1:4,5 40 минут
полувязкая 1:3,5 30 минут
вязкая 1:3 30 минут
рассыпчатая 1:2 15 минут
ПЕРЛОВАЯ КАША (из замоченной крупы)
вязкая 1:4 45 минут
рассыпчатая 1:2,5
ПШЕННАЯ КАША
жидкая 1:4 30 минут
вязкая 1:3
рассыпчатая 1:2,5 20 минут
КАША ИЗ КУКУРУЗНОЙ КРУПЫ
жидкая 1:4 10 минут
ПШЕНИЧНАЯ КАША
жидкая 1:4 30 минут
вязкая 1:3
рассыпчатая 1:2 20 минут
ЯЧНЕВАЯ КАША
вязкая 1:4 20 минут
рассыпчатая 1:2,5 15 минут

29.09.2015, 10:40 cheftm_9

0 0 комментЫ

Oвсяная каша с бананом, грецкими орехами и медом.

23.10.2015, 11:30 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Густая молочная гречневая, рисовая или овсяная каша с добавками.

Требуется:
-2 ст. л. гречневой, рисовой или овсяной крупы,
-1 стакан кипяченой воды,
-50 г горячего молока,
-1/2 ч. л. сливок или детского творога,.

Способ приготовления:
Перебранную и вымытую крупу с вечера замочить в воде. Утром варить, помешивая, в течение 40-60 мин до полной готовности. Сваренную горячую крупу протереть через сито с двумя слоями марли. Затем добавить молоко, взбить и вскипятить. Когда каша немного остынет, добавить сливки или творог.

Если в течение дня ребенок получает 2 вида каш, в одну из них добавляется масло, в другую — творог.

Начиная с 8-месячного возраста каши детям через сито можно не протирать.

Каши лучше чередовать: один день давать рисовую...читать далее →

09.12.2015, 11:15 cheftm_15

0 0 комментЫ

Oвсяная каша с бананом, грецкими орехами и медом.

17.12.2015, 23:20 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Oвсяная каша с бананом, грецкими орехами и медом.

24.01.2016, 20:15 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Молочная пшенно-рисовая каша в мультиварке.

Этот рецепт очень прост в исполнении, но между тем он достаточно вкусный и питательный. Нравится и взрослым, и детям. Заменяя один сухофрукт на другой, вы можете каждый день делать разные каши. Экспериментируйте, ищите свое любимое вкусовое сочетание!

Помнится, в детстве бабушка готовила такую кашу в печке. У всех ее внуков и внучек текли слюнки, пока мы ожидали готовности. Сейчас, благодаря мультиварке, можно готовить такие блюда. Единственное, запаха дыма от них не будет. Но вкус будет максимально приближен.

Ингредиенты:

рис
пшено
молоко
кипяченая вода
сливочное масло
сахар
соль
сухофрукты (в моем случае это курага)

Пропорции:

Я намеренно не написала количество...читать далее →

20.10.2016, 20:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

Молочная рисовая каша в мультиварке.

Лучшая каша – молочная каша, однако как я подозреваю, вам известно, что приготовление молочных каш очень трудоемкий кулинарный процесс, но только не в мультиварке. Забудьте о том, что такое вытекшее и пригоревшее молоко, молочная каша, приготовленная по моему рецепту, у вас точно не пригорит!

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты:

круглый рис — 1 мультистакан;
молоко — 1 пакет (900-1000 миллилитров);
соль — 1 чайная ложка;
сахар — 4 столовых ложки;
сливочное масло — 20 грамм

Как приготовить:

1. Чтобы каша получилась рассыпчатой, рис необходимо хорошо промыть под холодной водой. Помытый рис положите в мультиварочную чашу.

2. Налейте к рису молоко, добавьте соль и...читать далее →

02.11.2016, 17:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

Абыста

Традиционная сытная кукурузная каша с сыром сулугуни. В Абхазии ее едят по несколько раз в день. Давайте и мы попробуем приготовить на обед мамалыгу.

Мамалыгу еще называют каша-хлеб. В Молдавии и Румынии эта каша готовится очень густой и больше похожей на хлеб, а вот в Абхазии - это каша. В абхазском варианте мамалыга готовится без соли, так как в нее добавляется соленый сыр, который и дает вкус. Предлагаю вам простой рецепт мамалыги по-абхазски. Сложности в приготовлении практически никакой, зато на обед у вас будет необычный гарнир. Готовим.

1. В кипящую воду, постоянно помешивая, тонкой струйкой всыпаем муку или крупу. Мешаем все время, чтобы не получились комочки. Варим на...читать далее →

12.11.2016, 11:39 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Moлочная рисовая каша с изюмом рецепт

Kакие продукты необходимы для приготовления молочной рисовой каши с изюмом:

Pис круглый шлифованный – 1 стакан;
Mолоко – 1 стакан;
Bода – 2 стакана;
Изюм – 50 гр;
Kурага – 50 гр;
Соль – по вкусу;
Cахар – по вкусу;
Сливочное масло для подачи.
Как приготовить рисовую кашу на молоке с изюмом:

1. Самое первое что нужно сделать – это подготовить добавку к каше, а в нашем случае это изюм и курагу. Подготавливаем по 50 гр изюма и кураги, тщательно промываем, а затем замачиваем в кипятке минут на 20-30.

2. После этого нужно взять подходящую кастрюлю, налить 2 стакана воды и поставить на плиту. Включить огонь и довести воду до кипения.

3. Пока сухофрукты распариваются, а вода закипает нужно...читать далее →

24.01.2019, 13:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

МОЛОЧНАЯ ПШЕННАЯ КАША В МУЛЬТИВАРКЕ

Пшено - 1 стак.
Молоко - 6 стак.
Сахар - 1 стол.л.
Соль - 0.5 чайн.л.
Сливочное масло - 50 гр

Как сварить молочную пшенную кашу в мультиварке? Подготовьте продукты. Я использую в качестве мерного стакана специальный мультистакан от моей мультиварки. Но вы можете просто воспользоваться пропорцией: на 1 меру крупы 6 мер жидкости. Также можете часть молока заменить на воду, тогда каша будет менее жирная. Я варю всегда на молоке жирностью 2,5%. Не советую брать молока больше, чем 1,5 литра, так как оно может начать выкипать из клапана мультиварки.
Пшено предварительно переберите, отсеивая лишний мусор и зерна. Затем пшено как следует промойте под проточной водой. Сначала сделайте воду теплой...читать далее →

02.06.2021, 13:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ЯЧНЕВАЯ КАША В МУЛЬТИВАРКЕ НА МОЛОКЕ

Молоко - 1 л
Ячневая крупа - 200 гр
Сахар - 3 стол.л.
Сливочное масло - 2 стол.л.
Соль - по вкусу

Для приготовления ячневой каши подготовьте все необходимые ингредиенты. Молок берите минимальной жирности, иначе оно будет убегать из мультиварки. Если молоко жирное, то его можно соединить с водой.
Чашу мультиварки смажьте по дну и по стенкам кусочком сливочного масла. И оставьте немного масла в самой чаше.
Зачем смазывать чашу маслом? Это необходимо для того, чтобы молоко не стремилось убежать из мультиварки.
Ячневую крупу промойте несколько раз в холодной воде, чтобы вода после промываний оставалось чистой и почти прозрачной. Мусор и шелуха сразу всплывут на поверхность и их можно будет...читать далее →

02.06.2021, 17:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ