CHEF.tm

ТОП-10 ВКУСНЫХ ДОМАШНИХ ПИРОГОВ 🍴

1. СЫРНЫЙ ПИРОГ С МАСЛИНАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:
● Масло сливочное(маргарин) - 150 гр
● Мука пшеничная 200 гр
● Соль по вкусу
● Вода ледяная 50 мл

Начинка:
● Сыр твердых сортов 150 гр
● Маслины без косточек 150 гр
● Масло сливочное 50 гр
● Молоко 100 мл
● Яйца 3 шт.
● Творог 100 гр
● Перец черный по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Муку растереть с маслом в крошку,посолить.Добавить воду,замесить тесто (если будет жидко,добавить совсем чуть муки,что бы связалось тесто в ком).Тесто раскатать и уложить в форму,смазанную растительным маслом.И наколоть вилкой,что бы тесто не вздулось при выпечке.Натереть сыр на крупной терке и разделить на 2-е части.Половину укладываем на тесто,сверху кладем нарезанные...читать далее →

08.02.2017, 19:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

5 рецептов с любимой гречкой: забирай себе и наслаждайся!🍴🍅🍆🌽

Сохрани себе!📌

1. Гречневые ПП-котлеты с грибами
🔸на 100грамм - 85.16 ккал🔸Б/Ж/У - 5.15/2.13/12.71🔸

Ингредиенты:
Гречневая крупа 1 стакан
Вешенки или шампиньоны 700-800 г
Лук репчатый 2-3 шт.
Перец, зелень петрушки или укропа
Мука овсяная (молотые хлопья) для панировки
Оливковое масло, соль
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Сварить гречневую кашу. Гречневую крупу хорошо промыть, залить холодной водой, накрыть крышкой и довести до кипения на сильном огне. Убавить огонь до среднего и варить, не перемешивая, пока гречка не впитает в себя воду. Ближе к концу варки, огонь уменьшить до минимального и варить кашу, пока не испарится вся влага. Кастрюлю с кашей...читать далее →

02.04.2017, 07:11 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Хотите весить 55 кг - не более 1540 калорий в день.🍎🍋🍇

50 кг - не более 1420 калорий в день.
45 кг - не более 1350 калорий в день.

Таблица калорийности - ягоды и фрукты (100 грамм ) Сохрани себе пригодится!📌
Абрикосы 47
Авокадо 100
Айва 30
Алыча 38
Ананас 44
Апельсин 45
Арбуз 40
Бананы 90
Брусника 45
Виноград 70
Вишня 25
Грейпфрут 30
Груша 42
Дыня 45
Ежевика 32
Земляника 38
Киви 50
Кизил 41
Клюква 33
Крыжовник 48
Лимон 30
Малина 45
Мандарин 41
Персики 45
Слива 44
Смородина 43
Черешня 53
Черника 44
Яблоки 45

Таблица калорийности - овощи и зелень
Баклажаны 28
Зелёный горошек 75
Кабачки 18
Капуста белокочанная 23
Капуста брюссельская 12
Капуста квашеная 28
Капуста краснокочанная 27
Капуста цветная 18
Картофель отварной 60
Лук зелёный 18
Лук...читать далее →

02.04.2017, 21:51 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Десерты из манки — нежные и вкусные!

✨1. Лимонный манник

Ингредиенты:

Сухая манная крупа — 1 стак.
Кефир или йогурт — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Яйца — 2 шт.
Лимон — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Ванилин — по вкусу
Разрыхлитель — 0,5 пакетика
Растительное масло — для смазывания формы
Сахарная пудра — для украшения
Фрукты, ягоды — по вкусу

Приготовление:

1. Манную крупу заливаем кефиром и оставляем набухать на 1 час.
2. Яйца растираем с сахаром, добавляем соль и ванилин.
3. Натираем полностью лимон вместе с цедрой на терке.
4. Смешиваем манку, лимон и яичную смесь. Добавляем разрыхлитель.
5. Достаточно жидкое тесто выливаем в форму для запекания, предварительно смазанную маслом.
6. Выпекаем в нагретой до 180 °С духовке до сухой...читать далее →

05.05.2017, 13:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

ТОП-9 Вкуснейших блюд с гречкой

💥1. Гречка-по купечески

Ингредиенты:
- 300-400 гр. мяса
- 1 стакан гречки
- 1 луковица
- 1 средняя морковь
- 1 маленький зубок чеснока
- 1 лавровый лист
- соль,молотый перец по вкусу

Приготовление:
Мясо порезать небольшими кубиками,слегка обжарить на сковороде с растительным маслом.
Затем долить не много воды,добавить лавровый лист, и потушить мясо под крышкой на маленьком огне до готовности. Гречку перебрать,залить кипятком минут на 5,затем воду слить. Отдельно обжарить мелко порезанную луковицу и морковь натертую на терке,добавить овощи к мясу и измельченный чеснок, посолить,поперчить,добавить гречку, долить горячей воды чтобы гречка была покрыта с палец высотой,довести до...читать далее →

08.05.2017, 22:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

📌 СКОЛЬКО НАДО КАЛОРИЙ, ЧТОБЫ БЫТЬ СТРОЙНОЙ

На заметку!

Если вы хотите весить:
55 кг - не более 1540 калорий в день.
50 кг - не более 1420 калорий в день.
45 кг - не более 1350 калорий в день.

Таблица калорийности - ягоды и фрукты (100 грамм )
Абрикосы 47
Авокадо 100
Айва 30
Алыча 38
Ананас 44
Апельсин 45
Арбуз 40
Бананы 90
Брусника 45
Виноград 70
Вишня 25
Грейпфрут 30
Груша 42
Дыня 45
Ежевика 32
Земляника 38
Киви 50
Кизил 41
Клюква 33
Крыжовник 48
Лимон 30
Малина 45
Мандарин 41
Персики 45
Слива 44
Смородина 43
Черешня 53
Черника 44
Яблоки 45
Таблица калорийности - овощи и зелень
Баклажаны 28
Зелёный горошек 75
Кабачки 18
Капуста белокочанная 23
Капуста брюссельская 12
Капуста квашеная...читать далее →

12.05.2017, 20:25 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Если вы хотите весить 55 кг - не более 1540 калорий в день.🍎🍋🍇

Добавьте себе пригодится!📌

50 кг - не более 1420 калорий в день.
45 кг - не более 1350 калорий в день.

Таблица калорийности - ягоды и фрукты (100 грамм )
Абрикосы 47
Авокадо 100
Айва 30
Алыча 38
Ананас 44
Апельсин 45
Арбуз 40
Бананы 90
Брусника 45
Виноград 70
Вишня 25
Грейпфрут 30
Груша 42
Дыня 45
Ежевика 32
Земляника 38
Киви 50
Кизил 41
Клюква 33
Крыжовник 48
Лимон 30
Малина 45
Мандарин 41
Персики 45
Слива 44
Смородина 43
Черешня 53
Черника 44
Яблоки 45

Таблица калорийности - овощи и зелень
Баклажаны 28
Зелёный горошек 75
Кабачки 18
Капуста белокочанная 23
Капуста брюссельская 12
Капуста квашеная 28
Капуста краснокочанная 27
Капуста цветная 18
Картофель отварной 60
Лук зелёный 18
Лук...читать далее →

25.05.2017, 07:11 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

❤ ТАБЛИЦА КАЛОРИЙНОСТИ ПРОДУКТОВ ❤

Если вы хотите весить:
55 кг - не более 1540 калорий в день.
50 кг - не более 1420 калорий в день.
45 кг - не более 1350 калорий в день.

✔Таблица калорийности - ягоды и фрукты (100 грамм )
Абрикосы 47
Авокадо 100
Айва 30
Алыча 38
Ананас 44
Апельсин 45
Арбуз 40
Бананы 90
Брусника 45
Виноград 70
Вишня 25
Грейпфрут 30
Груша 42
Дыня 45
Ежевика 32
Земляника 38
Киви 50
Кизил 41
Клюква 33
Крыжовник 48
Лимон 30
Малина 45
Мандарин 41
Персики 45
Слива 44
Смородина 43
Черешня 53
Черника 44
Яблоки 45

✔Таблица калорийности - овощи и зелень
Баклажаны 28
Зелёный горошек 75
Кабачки 18
Капуста белокочанная 23
Капуста брюссельская 12
Капуста квашеная 28
Капуста краснокочанная 27
Капуста цветная...читать далее →

23.07.2017, 07:30 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ

Если вы хотите весить 55 кг - не более 1540 калорий в день.

50 кг - не более 1420 калорий в день.
45 кг - не более 1350 калорий в день.

Таблица калорийности - ягоды и фрукты (100 грамм )
Абрикосы 47
Авокадо 100
Айва 30
Алыча 38
Ананас 44
Апельсин 45
Арбуз 40
Бананы 90
Брусника 45
Виноград 70
Вишня 25
Грейпфрут 30
Груша 42
Дыня 45
Ежевика 32
Земляника 38
Киви 50
Кизил 41
Клюква 33
Крыжовник 48
Лимон 30
Малина 45
Мандарин 41
Персики 45
Слива 44
Смородина 43
Черешня 53
Черника 44
Яблоки 45
Таблица калорийности - овощи и зелень
Баклажаны 28
Зелёный горошек 75
Кабачки 18
Капуста белокочанная 23
Капуста брюссельская 12
Капуста квашеная 28
Капуста краснокочанная 27
Капуста цветная 18
Картофель отварной 60
Лук...читать далее →

04.08.2017, 17:45 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Список калорийности разных продуктов.

✔Таблица калорийности - ягоды и фрукты (100 грамм )
Абрикосы 47
Авокадо 100
Айва 30
Алыча 38
Ананас 44
Апельсин 45
Арбуз 40
Бананы 90
Брусника 45
Виноград 70
Вишня 25
Грейпфрут 30
Груша 42
Дыня 45
Ежевика 32
Земляника 38
Киви 50
Кизил 41
Клюква 33
Крыжовник 48
Лимон 30
Малина 45
Мандарин 41
Персики 45
Слива 44
Смородина 43
Черешня 53
Черника 44
Яблоки 45

✔Таблица калорийности - овощи и зелень
Баклажаны 28
Зелёный горошек 75
Кабачки 18
Капуста белокочанная 23
Капуста брюссельская 12
Капуста квашеная 28
Капуста краснокочанная 27
Капуста цветная 18
Картофель отварной 60
Лук зелёный 18
Лук репчатый 43
Морковь 33
Огурцы свежие 15
Перец зелёный...читать далее →

11.10.2017, 07:50 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ

ТОП-9 ВKУСНЕЙШИХ БЛЮД С ГРЕЧКОЙ.

1. Гречка-по купечески

ИНГPЕДИЕНТЫ:
● 300-400 гр. мяса
● 1 cтакан гречки
● 1 луковица
● 1 cредняя морковь
● 1 маленький зубок чеснока
● 1 лавровый лист
● соль,молотый перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Mясо порезать небольшими кубиками,слегка обжарить на сковороде с pастительным маслом.
Затем долить не много воды,добавить лавровый лист, и потушить мясо под кpышкой на маленьком огне до готовности. Гpечку перебрать,залить кипятком минут на 5,затем воду слить. Oтдельно обжарить мелко порезанную луковицу и морковь натертую на терке,добавить овощи к мясу и измельченный чеснок, посолить,пoперчить,дoбавить гречку, долить горячей воды чтобы гречка была покрыта с пaлец высотой,довести до кипения...читать далее →

13.01.2019, 19:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

ПЕРЛОВКА С ТУШЁНКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Перловая крупа - 2 мерных стаканчика
Бульон или вода - 5 мерных стаканчиков
Чеснок - 1 зубчик
Тушеная говядина или свинина - 1 банка
Соль - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Берем две мерных чашки перловой крупы, промываем ее и … не замачиваем, как сказано в рецепте к мультиварке, поскольку это всего лишь пустая трата времени, в процессе приготовления все равно крупа дойдет до нужной кондиции, и сразу выкладываем в кастрюлю.

Далее в рецепте указано, что нужно в крупу положить целую головку чеснока. Подозреваю, что нужно положить неочищенную головку, как часто делают в походах при приготовлении блюд из круп, однако мы не в полевых условиях, поэтому чеснок можно и нужно почистить...читать далее →

13.01.2019, 18:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ТОП-9 ВКУСНЕЙШИХ БЛЮД С ГPЕЧКОЙ.

1. Гречка-по кyпечески

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 300-400 гр. мяса
● 1 стакан гpечки
● 1 лукoвица
● 1 сpедняя морковь
● 1 мaленький зубок чеснока
● 1 лавровый лист
● соль,мoлотый перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо поpезать небольшими кубиками,слегка обжарить на сковороде с растительным маслом.
Затем дoлить не много воды,добавить лавровый лист, и потушить мясо под крышкой на мaленьком огне до готовности. Гречку перебрать,залить кипятком минут на 5,затем воду слить. Отдельно обжарить мелко порезанную луковицу и морковь натертую на терке,добавить овощи к мясу и измельченный чeснок, посолить,поперчить,добавить гречку, долить горячей воды чтобы гречка была покрыта с палец высотой,довести до кипения...читать далее →

12.05.2019, 17:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Курица, запеченная на гречке

Этот рецепт – отличная идея для семейного обеда или ужина. И курица, и греча запекаются вместе, взаимно пропитываясь соками и ароматами. И не сомневайтесь: получается очень вкусно!

Ингредиенты

2-3 окорочка весом 800-900 г
1 большая луковица
3-4 дольки чеснока
200-220 г гречки (1 стакан)
2 стакана воды (кипяток)
150-200 г сыра
по 4-5 ст. ложек майонеза и сметаны
1 ч. ложка прованских трав (или приправа к курице)
1 ч. ложка хмели-сунели
соль, молотый перец
2 ст. ложки растительного масла

Поделив окорочка на бедрышки и голени, промываем, обсушиваем их. Щедро обмазываем со всех сторон смесью майонеза и сметаны с приправами и специями.
Лук, средне нашинкованный, 7-8 минут обжариваем в...читать далее →

21.01.2015, 16:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

Топ-25 детских рецептов в мультиварке!

Сохраняйте на стену, чтобы не потерять) Приятного аппетита!

Котлетки на пару. С 11 мес

Мясо-50гр.
вода-30мл.
хлеб пшенич.-10гр.
Мясо пропустить через мясорубку, смешать с размоченным в хол. воде хлебом и ещё раз пропустить через мясорубку, добавить немного соли, тщательно взбить добавляя хол. воду. Сформировать котлетки положить в контейнер для пароварки. Выставляем программу "Варка на пару" на 30-40 мин.

Омлет с кабачками. От 1 года

Яйца-2шт.
молоко- по объёму как яиц
кабачки-60гр. (а так же можно заменить чем угодно)
сл. масло-2ч.л.
Щепотка соли.
В чашу положить кусочек масла. Кабачки очистить натереть на тёрке, положить в чашу и тушить до готовности (15мин).Залить яйцами смешанными с...читать далее →

19.02.2015, 22:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

Топ-25 детских рецептов в мультиварке!

21.02.2015, 18:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

Чечевичные котлеты

Ингредиенты:

1 стакан красной чечевицы
1 литр воды
2 стакана полтавской крупы (или пшеничной сечки) (по-турецки köftelik bulgur)
1 луковица
Растительное масло
3 столовые ложки томатной пасты (полные с горкой)
1 чайная ложка черного перца
Красный острый перец по вкусу
¼ стакана горячей воды
1-2 веточки петрушки
6-7 стрелок зеленого лука
1½ чайной ложки соли
Листья салата
Лимон
1 стакан красной чечевицы промываем и, залив 1 л воды, ставим вариться, оставив крышку кастрюли приоткрытой (чтоб чечевица не сбежала). Когда чечевица разварится, продолжаем варить ее до тех пор, пока над ней не останется воды примерно 1-1½ см (если вся вода выкипит, котлеты получатся сухими). После варки чечевица...читать далее →

21.04.2015, 14:24 cheftm_26

Турецкая кухня

0 0 комментЫ

Как приготовить РАССЫПЧАТЫЙ РИС В МУЛЬТИВАРКЕ?

ПРОПОРЦИИ:

на 1мст риса 1 и 1/4 мст воды.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Крупу промываем, выкладываем в чашу мультиварки, кладём сливочное масло, соль по вкусу и заливаем водой.

Выбираем программу "Рис, крупы".Приблизительно на 3 стакана крупы - 50 минут.

Рис получается очень вкусным и рассыпчатым!

Пропорции для других каш:

Пшеничная: на 1 мст крупы 3 мст воды
Гречневая: на 1 мст крупы 2,5 мст воды
Ячневая: на 1 мст крупы 2 мст воды

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

21.05.2015, 22:03 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Как приготовить РАССЫПЧАТЫЙ РИС В МУЛЬТИВАРКЕ?

ПРОПОРЦИИ:

на 1мст риса
1 и 1/4 мст воды.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Крупу промываем, выкладываем в чашу мультиварки, кладём сливочное масло, соль по вкусу и заливаем водой.

Выбираем программу "Рис, крупы".Приблизительно на 3 стакана крупы - 50 минут.

Рис получается очень вкусным и рассыпчатым!

Пропорции для других каш:

Пшеничная: на 1 мст крупы 3 мст воды
Гречневая: на 1 мст крупы 2,5 мст воды
Ячневая: на 1 мст крупы 2 мст воды

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

03.06.2015, 08:11 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Как приготовить РАССЫПЧАТЫЙ РИС В МУЛЬТИВАРКЕ?

ПРОПОРЦИИ:

на 1мст риса
1 и 1/4 мст воды.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Крупу промываем, выкладываем в чашу мультиварки, кладём сливочное масло, соль по вкусу и заливаем водой.

Выбираем программу "Рис, крупы".Приблизительно на 3 стакана крупы - 50 минут.

Рис получается очень вкусным и рассыпчатым!

Пропорции для других каш:

Пшеничная: на 1 мст крупы 3 мст воды
Гречневая: на 1 мст крупы 2,5 мст воды
Ячневая: на 1 мст крупы 2 мст воды

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

08.07.2015, 09:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ДОНДУРМАЛЫ ИРМИК ХЕЛЬВА или Халва из манной крупы с мороженым.

Первый раз я попробовала эту вкусняшку в гостях , в Стамбуле.
Десерт очень популярен в Турции как домашнее недорогое лакомство. Часто готовят в Рамадан

манная крупа – основа этого прекрасного десерта.

Вам потребуется:
250 гр. маргарина или сливочного масло (я предпочитаю масло)
500гр. манной крупы
50 гр. кедровых орехов ,либо очищенных семечек,либо очищенные фисташки
2 стакана молока
2,5 - 3 стакана сахара
корица
мороженое пломбир(мы ели с фисташковым мороженым)
Общее время приготовления 1-1,5 часа.

Начинаем процесс приготовления:
1. Сливочное масло (или маргарин) растопить. Не доводя до кипения добавить кедровые орехи и манную крупу. На среднем огне томить до тех пор пока масса не...читать далее →

15.07.2015, 01:48 cheftm_9

Восточная кухня

0 1 комментЫ

Топ-25 детских рецептов в мультиварке!

04.08.2015, 22:00 cheftm_2

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Топ-25 детских рецептов в мультиварке!

Сохраняйте на стену, чтобы не потерять) Приятного аппетита!

Котлетки на пару. С 11 мес

Мясо-50 гр.
вода-30 мл.
хлеб пшенич.-10 гр.
Мясо пропустить через мясорубку, смешать с размоченным в хол. воде хлебом и ещё раз пропустить через мясорубку, добавить немного соли, тщательно взбить добавляя хол. воду. Сформировать котлетки положить в контейнер для пароварки. Выставляем программу "Варка на пару" на 30-40 мин.

Омлет с кабачками. От 1 года

Яйца-2 шт.
молоко- по объёму как яиц
кабачки-60 гр. (а так же можно заменить чем угодно)
сл. масло-2 ч.л.
Щепотка соли.
В чашу положить кусочек масла. Кабачки очистить натереть на тёрке, положить в чашу и тушить до готовности (15 мин).Залить яйцами...читать далее →

18.08.2015, 09:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Как приготовить РАССЫПЧАТЫЙ РИС В МУЛЬТИВАРКЕ?

20.10.2015, 12:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Суп из кукурузной крупы.

Ингредиенты:
-Вода — 1,5-2 Литра
-Крупа кукурузная — 0,5 Стакана
-Картофель — 5 Штук
-Морковь — 1 Штука
-Лук репчатый — 1 Штука
-Соль — По вкусу
-Перец черный молотый — По вкусу
-Зелень — По вкусу
-Сливочное масло — По вкусу

Как приготовить "Суп из кукурузной крупы"

Подготовим необходимые для супа продукты. Воду ставим на огонь и доводим до кипения, солим.
Кукурузную крупу нужно сначала перебрать от мусора, камешков, очень тщательно промыть под водой. Вымывайте до тех пор, пока в миске не останется лишь кукуруза.

В кипящую воду кладем крупу. Доводим до кипения и уменьшаем огонь, варим при приоткрытой крышке до готовности кукурузы. По времени это займет минут 40.
Когда крупа будет почти готова, порежьте лук и морковь.
Порежьте картофель.
Закладываем овощи в суп, и варим все еще 20 минут.
Готовый суп заправляем зеленью, можно добавить кусочек сливочного масла. Готово!

22.10.2015, 12:10 cheftm_15

0 0 комментЫ