курицавсливочномсоусе → CHEF.tm

Куриное филе в сливочном соусе в мультиварке.

Ингредиенты:
• Курица (филе) – 400 г
• Шампиньоны – 200-250 г
• Лук репчатый – 1 шт
• Сливки 10% - 150-200 мл
• Мука – 1 столовая ложка
• Масло растительное
• Зелень свежая
• Соль, специи (в т.ч. паприка)– по вкусу

Курицу нарезать кубиками.
Грибы нарезать пластинками.
Лук и зелень измельчить.

В чашу мультиварки налить масло, выложить лук, грибы и курицу. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 20 мин. (за время готовки несколько раз перемешать). Затем аккуратно ввести муку, соль и специи, помешивать до однородности цвета.
Затем добавить сливки. Перемешать. Выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 20-30 мин.

Готовить до окончания режима.

В готовое блюдо добавить зелень, перемешать.

04.12.2020, 22:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

Филе цыплёнка в сливочном соусе в в мультиварке.

Ингредиенты на 4 порции:

Филе цыплёнка (грудка), 1 кг
Горчица острая, 1 ст.л.
Соевый соус, 3 ст.л.
Соус
Мука пшеничная, 2 ст.л.
Соль, 2 ч.л.
Сливки 20%, 500 мл
Смесь мельница "4 перца", щепотка
Масло подсолнечное, 20 мл

Способ приготовления:

1. Нарежьте филе цыплёнка тонкими полосками, замаринуйте в горчице и соевом соусе, обжарьте на подсолнечном масле в режиме "Жарить", время приготовления - 35 минут, помешивайте, чтобы не подгорало.

2. Переложите обжаренное филе в глубокую посуду.

3. Обжарьте муку в режиме "Жарить" до бежевого оттенка. Периодически помешивайте.

4. Влейте сливки, добавьте соль, смесь перцев и готовьте соус в режиме "Соус" (если нет такого режима, то...читать далее →

03.09.2021, 20:20 cheftm_28

0 0 комментЫ