CHEF.tm

Курица под кисло-сладким соусом в мультиварке

Ингредиенты

Курица (окорочка) - 3 штуки
Яблоки - 1 штука
Масло растительное (подсолнечное) - 2 столовые ложки
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Мёд натуральный - 2 столовые ложки
Кетчуп - 2 столовые ложки
Горчица - 2 столовые ложки
Соус соевый классический - 2 столовые ложки

Приготовление

Каждый любитель китайской кухни оценит это блюдо - сочная курица под кисло-сладким соусом в мультиварке. Ведь кисло-сладкий соус как нельзя лучше сочетается с курицей и придает ей особый аромат и вкус.

1. Начнем с приготовления простенького кисло-сладкого соуса, для которого мы смешаем натуральный медик с томатным кетчупом, горчицей и соевым соусом.

2. Затем разделим курочку на порционные куски и...читать далее →

13.02.2015, 19:40 cheftm_29

Для мультиварки

1 0 комментЫ

Куриная лазанья в сковороде

Ингредиенты:

дополнительный сыр и базилик (для сервировки)
итальянские травы (микс трав) 1 ст. л.
куриные грудки 2 шт.
куриный бульон 1 стакан
листья базилика 12 шт.
лук (средний) 1 шт.
масло оливковое 2 ст. л.
моцарелла 200 г
пармезан 50 г
паста (любая, на ваш вкус) 350 г
рикотта 100 г
соль по вкусу
соус Маринара 400-450 г
хлопья красного перца 1 ч. л.
чеснок 2 зубчика

Приготовление:

Готовим лазанью с курочкой в сковороде. Соус Маринара, три вида сыра, свежий базилик и ароматные сухие итальянские травы - вот составляющие счастья!
Итак, сварите пасту по инструкции на упаковке.
Тем временем посыпьте куриные грудки миксом итальянских трав и солью.
В сковороде разогрейте оливковое масло и...читать далее →

16.02.2015, 18:23 cheftm_2

0 0 комментЫ

Плов из курочки (автор рецепта: Любовь Гвоздева)

Ингредиенты:
рис длиннозёрный 1мст, вода 2 мст, морковка большая 1 шт, лук 1 шт, чеснок 3 зубчика, зира, соль, курочка 400-500 грамм.
Приготовление:
Включаем МВ на режим поджаривание и греем мин 5. Нашинкованные морковь и лук обжариваем на масле минут 10-15, затем добавляем курочку (порезанную на кусочки) и перемешиваем. Я не жарю мясо т.к. мне кажется и так получается жирновато, но можно и обжарить) ну и добавляем рис, приправу (можно и на ваш вкус любую), соль, чеснок и заливаем водой. Закрываем крышку и включаем режим плов. И ждём) получается очень вкусненько

16.02.2015, 18:40 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Вкусная курочка в маринаде вместе с картошкой в духовке

Очень просто и очень вкусно!
Отличный ужин для семьи.

Ингредиенты:
Курочка частями
(бёдрышки или голени)
Картошка
+
Маринад:
майонез или сметана
готовая столовая горчица
соевый соус
соль,перец
красная сладкая паприка
карри
чеснок

Приготовление:
Приготовить маринад (всего по вкусу, произвольно).
Картофель и курочку уложить в маринад, накрыть крышкой (или пищевой плёнкой) и оставить мариноваться на пару часов.

Уложить в смазанную маслом форму и запекать в духовке при температуре 220 градусов минут 40.
Специально обращаю внимание на температуру - 220 градусов!
При температуре 180 градусов надо запекать с час или даже больше.
На готовность проверить элементарно - потыкать вилкой картошку.

Особенно вкусно подать со свежей зеленью и овощами.

Приятного аппетита!!

автор Игорь Иванов

26.02.2015, 18:50 cheftm_2

0 0 комментЫ

Куриная лазанья в сковороде

01.03.2015, 23:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

Куриный рулет

Ингредиенты:

●курица – 1,3-1,5кг
●грецкие орехи – 80-100гр
●желатин – 30гр
●чеснок – 3-4 зубчика
●соль, перец

Приготовление:

Моем нашу курочку и режем её произвольными небольшими кусочками. Складываем с сковородку с толстыми стенками. Обратите внимание: ничем смазывать сковороду не надо, ничего не надо добавлять больше: никаких жиров-бульонов-воды. Просто складываем на дно нашу куру и ставим на средний огонь под крышку.
Курочку на огонь поставили и в это время замочим наш желатин в стакане воды
Курочка наша готовиться будет минут 40, до полной готовности и размягчения мяса (оно должно легко отходить от костей). Вообще желательно часто крышку не открывать. Образуется много собственного...читать далее →

07.03.2015, 14:20 cheftm_2

0 0 комментЫ

Сочная курочка в апельсинах

Уважаемыe кулинары! Для того, чтобы не потерять рецепт, нажмите "Нравится", а потом "Поделиться". Рецепт сохранится на вашей стенe Шеф повар фейсбук

Ингредиенты
Курица - 1-1,5 кг.
Апельсины - 3 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Карри - 1 ч.л.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1.Курицу помыть, разделать на порционные части.
2.Каждую часть курочки слегка натереть чесноком.
3.Два апельсина нарезать кружочками, а из еще одного апельсина выжать сок. Добавить в сок немного карри и пару столовых ложек белого вина, посолить, поперчить.
4.Положить в эту смесь куриные кусочки с апельсиновыми колечками и оставить на 2-3 часа, а лучше на ночь.
5.Далее выложить курочку в форму, залить апельсиновой смесью, в которой она "ночевала" и разложила между кусками мяса кружочки апельсинов.
6.Поставить в горячую духовку при t 200 градусов запекаться примерно на 40-50 минут.
Приятного аппетита!

11.03.2015, 05:00 cheftm_1

0 0 комментЫ

ОЧЕНЬ ВКУСНЕНЬКИЕ САЛАТИКИ, ЛЁГКОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ!!!

1. Салат "Парижель"
2. Салат "Солнечный"
3. Салат с копченной курочкой "Аппетит"
4. Салат "Белковый Удар"
5. Салат с фасолью и сухариками
6. Сытный, но легкий салатик!
7. Салат крабовый с капустой
8. Салат "Искра счастья"
9. Салат "Нептун"
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

1. Салат "Парижель"

Ингредиенты:
- 1 огурец (снять шкурку)
- 1 помидор
- 1 сладкий перец
- 2-3 столовых ложек кукурузы консервированной
- копченый окорочок (снять шкурку и убрать кости)
- 1 столовая ложка майонеза
- соль, перец по вкусу
- укроп

Приготовление:
1. Огурцы нашинковать тонкой соломкой, добавить в салатник.
Филе копченой курицы разобрать на волокна, добавить к огурцам.
2. Остальные овощи нашинковать небольшими...читать далее →

14.03.2015, 22:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

Жареная курочка с паровым картофелем в мультиварке.

Ингредиенты:
• Курица – 500-600 г
• Картофель – 5-6 шт
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу

Курицу натереть солью и специями.
Картофель крупно нарезать.

В чашу мультиварки (предварительно смазанную) выложить курицу, сверху установить контейнер-пароварку, выложить в него картофель, посыпать солью и специями. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления по 20-30 мин. с каждой стороны (как курочка с одной стороны пожарится, контейнер с картофелем вынуть, курочку перевернуть, контейнер поставить обратно).

P.S. Готовить нужно с закрытой крышкой, чтобы картофель готовился под паром, исходящим от жарки курицы.

Подпишись на Рецепты для мультиварки Только вкусные проверенные рецепты! Новые рецепты каждый день!

14.03.2015, 23:20 cheftm_28

0 0 комментЫ

Курица с ананасами в мультиварке

Ингредиенты

Курица- 1,2 килограмма
Ананас консервированный- 1 банка
Лук репчатый- 1 штука
Перец болгарский- 1 штука
Соль- по вкусу
Перец черный молотый- по вкусу
Соус соевый классический- 2 столовые ложки
Мука- 2 столовые ложки

Приготовление

Очень люблю сочетание мяса и ананасов. Сок этого экзотического фрукта придает мясу и птице пикантность и сочность. Чаще всего у меня на обеденном столе красуется курица с ананасами в мультиварке.

1. Режем сладкий перец болгарский маленькими ломтиками. А лук полукольцами.
2. Режем курочку средними кусками, снимаем кожу и жарим на хорошо раскаленной сковороде до румяной корочки.
3. На дно кастрюли мультиварки выкладываем луковицу с перцем, на них...читать далее →

20.03.2015, 05:12 cheftm_29

Для мультиварки

1 1 комментЫ

Пасхальный торт «Курочка».

Ингредиенты:

800 г – конфет желейных
6 – яиц
1 упаковка – магазинного заварного крема
1,5 стакана сахара
150 г – кокосовой стружки
1,5 стакана – пшеничной муки
400 г – консервированных или свежих вишен

Рецепт приготовления Пасхального торта Курочка

Готовим тесто, в первую очередь отделяем отдельно белки и желтки.

Сначала взбиваем белки с сахаром – до пышной, устойчивой массы.

После этого вводим белки и взбиваем еще немножко.

Вводим постепенно муку, аккуратно перемешивая массу.

В форму, немного смазанную маслом, выливаем половину теста.

Наверх выкладываем ягоды.

Выливаем оставшееся тесто.

Ставит в предварительно разогретую до 190 градусов духовку, выпекаем до готовности – около...читать далее →

21.03.2015, 10:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

КУРОЧКА С КАРТОШКОЙ И СЫРОМ

Рецепт оочень простой!Но получается очень вкусно!
Филе курицы нарезаем кусочками,в мультиварку наливаем растительного масла выкладываем курочку,ставим режим выпечка 20 минут и обжариваем с двух сторон!Пока курочка жарится, режем картошку тонкими пластинами.И так же выкладываем в мультиварку. Закрываем крышку.Режим выпечка на час.за 15 минут до окончания времени посыпаем тёртый сыр..

Дарья Холопова

22.03.2015, 04:07 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Обалденная жаренная курочка с чесночным соусом и вкуснейшее пенне в сырно-сливочном соусе

Начнем с курочки. Что нужно:
Курица - 1,8 кг.

Маринад:
Вода - 500 мл.,
Сахар - 1 ст.л.,
Соль - 3 ст.л.,
Белый бальзамический винный уксус (в крайнем случае, думаю, можно яблочный 5%) - 50 мл.,
Лавровый лист - 4-5 шт.,
Черный перец горошком - 10 шт.,
Сильно газированная минеральная вода - 500 мл.,
Масло растительное - 2 ст.л. (в форму для запекания)

Чесночный соус:
Чеснок - 1 головка,
Масло оливковое (растительное) - 50 мл.,
Сок 1 крупного лимона,
Вода бутилированная (или кипяченная холодная)- 50 мл.,
Петрушка свежая - небольшой пучок
Соль, черный перец.

Как делать:

Маринад:
1. В кастрюлю налить воду, положить соль, сахар,уксус, лавровый лист, перец горошком. Довести всё до кипения...читать далее →

23.03.2015, 17:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Хохоб,курица тушенная с луком жаренным и гранатом..

курочка 1шт
лук 8шт
гранат300гр
соль,перец
несколько веток тимьяна

Курочку порубить на куски,промыть,выложить на бумажную салфетку и обсушить.
Выложить курицу на сковородку,обжарить со всех сторон.У меня тоже курочка домашняя,поэтому жарим на сухой сковородке.Жарить,все время переворачивая.
Я,сначала жарила на высоком огне,чтобы корочка схватилась,затем убавить газ,накрыть сковороду плотно крышкой и тушить около 20 минут.Курица будет тушиться в своем соку.
За это время,лук почистить,помыть и нарезать тонко полукольцами.Добавить лук к курице,перемешать,там еще будет достаточно жидкости,лук за это время успеет приготовится.
За десять минут до выключения газа,посолить,поперчить,добавить несколько веток тимьяна и гранат,все перемешать.
С вишней просто божественно.

25.03.2015, 13:57 cheftm_20

0 0 комментЫ

Вкусная курочка в маринаде вместе с картошкой в духовке

25.03.2015, 22:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Курица с баклажанами в мультиварке

Ингредиенты

Курица (грудка) - 700 граммов
Баклажан - 3 штуки
Лук репчатый - 2 штуки
Куркума - 1/4 чайные ложки
Чеснок - 2 зубчика
Масло растительное (подсолнечное) - 3 столовые ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление

Курица с баклажанами в мультиварке-одно из самых вкусных и ароматных блюд, которые я когда-либо пробовал! Я уверен, что большинство из вас его оценит, поэтому делюсь с вами чудесным рецептом:

1. Начнем с мытья баклажанов, это надо делать очень тщательно! Затем, порежьте их на тоненькие кружочки и сложите в мисочку. Добавьте соль по вкусу (я добавлял 1 ст. л.) и залейте водой.

2. Куриную грудку помойте и нарежьте на небольшие кусочки.

3...читать далее →

27.03.2015, 14:05 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Курица с нутом и овощами

Прекраcное блюдо, легкое в приготовление, можно потушить в мультиварке. Овощи,питательный нут и курочка.

Нут 3 горсти
тыква около 400 гр
курица 500 гр
помидоры( у меня в собственном соку ) 2-3 шт
перец болгарский 1 шт
морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт
чеснок 3 зубчика
оливки(для подачи)
зелень(укроп,петрушка)
соль
перец
семена фенхеля
перец чили
семена тмина

нут замочила на ночь,затем отварила практически до готовности(не солила). курочка у меня уже нарезана была на кусочки,грудку не использовала. лук нарезала ломтиками,перец соломкой. чеснок измельчила,морковь нарезала полукружочками. тыкву нарезала кубиком среднего размера. 1
на сковороде(или мультиваркет в режиме жарка)...читать далее →

30.03.2015, 11:35 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Куриные голени в панировке из свежего хлеба с пармезаном, моцареллой и прованскими травами

Ингредиенты:

Куриные голени (можно бедра) — 6 шт.
Соль, смесь перцев по вкусу
Хлеб (мякиш, 3 куска хлеба или батона) — 55 г
Пармезан (или любой твердый сыр) — 70 г
Сушеные прованские травы — 1 ч. л.
Твердая не рассольная моцарелла (или любой мягкий сыр) — 50 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 2–3 ст. л.

Приготовление:

1. Голени обсушить бумажными полотенцами, посолить, поперчить по вкусу, сложить в миску и дать постоять в холоде 1–2 часа.
2. Хлебный мякиш измельчить в крошку в блендере.
3. Пармезан также измельчить в блендере или потереть на мелкой терке.
4. В миске смешать хлебные крошки, пармезан и прованские травы.
5. Отдельно в тарелки насыпать муку и взбитое яйцо. Таким образом, у вас...читать далее →

30.03.2015, 19:59 cheftm_10

0 0 комментЫ

Сочная курочка в апельсинах

Ингредиенты
Курица - 1-1,5 кг.
Апельсины - 3 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Карри - 1 ч.л.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1.Курицу помыть, разделать на порционные части.
2.Каждую часть курочки слегка натереть чесноком.
3.Два апельсина нарезать кружочками, а из еще одного апельсина выжать сок. Добавить в сок немного карри и пару столовых ложек белого вина, посолить, поперчить.
4.Положить в эту смесь куриные кусочки с апельсиновыми колечками и оставить на 2-3 часа, а лучше на ночь.
5.Далее выложить курочку в форму, залить апельсиновой смесью, в которой она "ночевала" и разложила между кусками мяса кружочки апельсинов.
6.Поставить в горячую духовку при t 200 градусов запекаться примерно на 40-50 минут.
Приятного аппетита!

31.03.2015, 20:40 cheftm_2

0 0 комментЫ

Диетическая курочка

Ингредиенты:
тушка курицы
2 зубочка чеснока
1 красный болгарский перец(мелко нарезанный)
соль
перец
ст.ложка сухого тимьяна
ст.ложка куркумы(порошок)ложки без горок
сыворотка

Способ приготовления:
курицу разделали на кусочки средней величины
залили сывороткой(чтоб покрылась
добавили перец болгарский и чеснок через пресс
накрыли крышкой и дали постоять 1 час
разогрели сковороду
выложили в неё курочку
подлили маринада в котором была курочка
добавили куркуму и тимьян
по мере выкипания подливаем маринад
ТУШИМ 1 ЧАС БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ МАСЛА!!!

02.04.2015, 14:05 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Курица под кисло-сладким соусом в мультиварке

05.04.2015, 22:20 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Куриный рулет

07.04.2015, 14:55 cheftm_11

1 1 комментЫ

in_list2Banner

ОЧЕНЬ ВКУСНЕНЬКИЕ САЛАТИКИ, ЛЁГКОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ!!!

16.04.2015, 22:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

ОЧЕНЬ ВКУСНЕНЬКИЕ САЛАТИКИ, ЛЁГКОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ!!!

17.04.2015, 22:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

5 рецептов приготовления чудесной курочки!

1. Шашлык из курицы в духовке

Ингредиенты:

● Филе курицы (рекомендуем Петелинка) — 2 Штуки
● Растительное масло — 2 Ст. ложки
● Чеснок — 2 Зубчика
● Сахар — 1 Ст. ложка
● Кориандр — 1 Ст. ложка (сухой или свежий)
● Соевый соус — 1 Ст. ложка
● Перец чили, соль — - По вкусу

Приготовление:

Шпажки замачиваем в воде примерно 30 минут. Куриное филе нарезаем длинными полосками.
Затем филе курицы нанизываем на шпажки гармошкой. И опускаем в маринад, который готовим из: растительного масла, сахара, кориандра, соевого соуса, выдавленного чеснока, соли и перца. Накрываем все это дело пленкой и убираем мариноваться в холодильник на 2 часа.
После того, как мясо замариновалось, разогреваем духовку до...читать далее →

18.04.2015, 11:55 cheftm_11

0 0 комментЫ