CHEF.tm

Несложные салатики на каждый день

Итак, очень простые и очень вкусные салаты!

Салат "Поющие в терновнике"

1. Упаковку помидорок черри нарезаем половинками.
2. Листья салата нарезаем средними полосочками.
3. Луковицу режем полукольцами.
4. На крупной терке натераем немного, любого сыра.
Солим и заправляем маслом или майонезом (по вкусу).

Салат "Черри Чиз"

1. Помидоры Черри режем на 4 части.
2. На крупной терке трем сыр.
3. Мелко режем зеленый лук.
4. На четыре части нарезаем маслины.
5. Заправляем майонезом и солим по вкусу.

Салат из мидий "Утонченность"

Время, проведенное на кухне : 20 минут.
Салат получается очень вкусным и оригинальным.

1. Половину упаковки мяса мидий отварить в подсоленной воде (около 15 минут)
2...читать далее →

02.09.2015, 22:00 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

МИДИИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мидии свежие - 600 граммов
Помидоры (томаты) без кожицы. Консервы - 800 граммов
Чеснок - 4 зубчика
Шалфей сухой - 1 столовая ложка
Уксус белый винный - 2 столовые ложки
Масло растительное (подсолнечное) - 2 столовые ложки
Перец красный молотый - 1 щепотка
Кумин - по вкусу
Соль - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Почистим чеснок, измельчим ножом.

2. В мультиварке нагреем масло и на режиме «Жарка» обжарим его около 1 минуты.

3. Томаты разрезать на половинки и добавить к чесноку вместе с уксусом, готовим на том же режиме 10 минут.

4. Теперь добавим в мультиварку перец, соль и кумин, размешаем.

5. Выложим сверху на томаты и лук мидии с шалфеем, закрываем крышку мультиварки.

6. Установим режим «Варка на пару» и готовим мидии в томатном соусе в мультиварке 15 мин.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

12.09.2015, 11:45 cheftm_28

0 0 комментЫ

Пирожные «Мидии»

Ингредиенты:
Слоеное тесто — 400 гр
3 белка
1 стакан сахара
Ванилин
Сахарная пудра — для посыпки

Рецепт приготовления пирожных «Мидии»:
Сперва из белков и сахара взбиваем безе. Затем нужно добавить ванилин. Слоеное тесто размораживаем, раскатываем на присыпанной мукой поверхности стола практически до прозрачности. Вырезаем из теста кружки с помощью стакана или бокала, в каждый выкладываем полчайной ложки безе на середину, аккуратно прищипываем края как у вареников.

Выкладываем на смазанный противень, можно также на бумагу для выпечки. Выпекаем пирожные в духовке при температуре 160 градусов в течение 30-35 минут. Дверцу во время выпечки не открывать. Пирожные должны быть раскрыты как мидии, цветом как карамель — золотисто коричневая, а безе не должно падать. Готовые пирожные «Мидии» аккуратно снимите с противня и посыпьте сахарной пудрой.

15.09.2015, 13:40 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Ризотто с мидиями в мультиварке.

Ингредиенты:
Рис арборио 300 г.
Лук среднего размера 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Вино сухое (!) белое (или розовое) 150 мл
Бульон куриный или овощной 500 мл
Мидии замороженные 200 г.
Масло сливочное 20 г.
Масло оливковое 20 мл
Сыр пармезан 50 г.
Перец свежемолотый черный или белый 2 щепотки
Шафран (при наличии) 1 щепотка
Соль

Способ приготовления:

Ризотто готовила на "Мультиповаре" с выбором нужной температуры.
Приступим!
Подготовьте все продукты, чтобы были под рукой, а то процесс пойдет быстро - только успевай забрасывать!
Мидии (если замороженные – разморозить) очистить от бородок.
Очищенные зубчики чеснока целиком (не измельчать!) раздавить плоской стороной ножа.
Лук нарезать мелкими...читать далее →

22.10.2015, 19:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Спаржевая фасоль с мидиями в мультиварке.

Продукты:
Спаржевая фасоль мороженная — 500 г.
Мидии мороженные — 250 г.
Лук — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Томатная паста (или кетчуп) — 1-2 ст. ложки
Растительное масло — 2 ст. ложки
Лимонная цедра – 1/4 ч. ложки (по желанию)
Соль, перец (по желанию).

Приготовление:
Режем мелко лук. Включаем мультиварку на режим «Выпечка» на 40 минут, наливаем в кастрюльку растительное масло и высыпаем лук. Пока лук пассеруется, трем на крупную терку морковь. Через 10 минут высыпаем морковь к луку и пассеруем их дальше вместе. Еще через 10 минут высыпаем к овощам мидии. Во время жарки все периодически перемешиваем.
В отдельной кастрюле в кипяток высыпаем мороженную спаржевую фасоль, доводим до кипения и сливаем...читать далее →

26.10.2015, 19:45 cheftm_28

0 0 комментЫ

Жаркое из мидий и грибов в мультиварке.

Ингредиенты:
• Мидии – 300 г
• Грибы – 200 г
• Лук репчатый – 1 шт
• Чеснок – 2-3 дольки
• Сметана – 80-100 г
• Сыр – 100 г
• Масло сливочное
• Соль, специи – по вкусу

Если мидии замороженные, то их необходимо предварительно разморозить.
Грибы нарезать кубиками.
Лук и чеснок измельчить.
Сыр натереть на тёрке.

В чашу мультиварки (предварительно смазанную) выложить грибы, лук и чеснок. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 15-20 мин. Добавить мидии, готовить ещё 3-5 мин.
Добавить сметану, сыр, соль и специи. Перемешать. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 5-10 мин.

10.11.2015, 23:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

6 простых салатиков на праздничный стол

Салат «Поющие в терновнике»

1. Упаковку помидорок черри нарезаем половинками.
2. Листья салата нарезаем средними полосочками.
3. Луковицу режем полукольцами.
4. На крупной терке натераем немного, любого сыра.
Солим и заправляем маслом или майонезом (по вкусу).

Салат «Черри Чиз»

1. Помидоры Черри режем на 4 части.
2. На крупной терке трем сыр.
3. Мелко режем зеленый лук.
4. На четыре части нарезаем маслины.
5. Заправляем майонезом и солим по вкусу.

Салат из мидий «Утонченность»

1. Половину упаковки мяса мидий отварить в подсоленной воде (около 15 минут)
2. Отварить пол стаканчика риса.
3. Консервированный ананас порезать небольшими кубиками. (Около половины большой банки)
4. Среднюю...читать далее →

15.11.2015, 21:58 cheftm_11

0 0 комментЫ

Несложные салатики на каждый день

Салат "Поющие в терновнике"

- Упаковку помидорок черри нарезаем половинками.
- Листья салата нарезаем средними полосочками.
- Луковицу режем полукольцами.
- На крупной терке натераем немного, любого сыра.
Солим и заправляем маслом или майонезом (по вкусу).

Салат "Черри Чиз"

- Помидоры Черри режем на 4 части.
- На крупной терке трем сыр.
- Мелко режем зеленый лук.
- На четыре части нарезаем маслины.
- Заправляем майонезом и солим по вкусу.

Салат из мидий "Утонченность"

Время, проведенное на кухне : 20 минут.
Салат получается очень вкусным и оригинальным.

- Половину упаковки мяса мидий отварить в подсоленной воде (около 15 минут)
- Отварить пол стаканчика риса.
- Консервированный ананас...читать далее →

17.11.2015, 15:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

ТОП-5 рецептов с морепродуктами в мультиварке.

1. МИДИИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мидии свежие - 600 граммов
Помидоры (томаты) без кожицы. Консервы - 800 граммов
Чеснок - 4 зубчика
Шалфей сухой - 1 столовая ложка
Уксус белый винный - 2 столовые ложки
Масло растительное (подсолнечное) - 2 столовые ложки
Перец красный молотый - 1 щепотка
Кумин - по вкусу
Соль - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Почистим чеснок, измельчим ножом.
2. В мультиварке нагреем масло и на режиме «Жарка» обжарим его около 1 минуты.
3. Томаты разрезать на половинки и добавить к чесноку вместе с уксусом, готовим на том же режиме 10 минут.
4. Теперь добавим в мультиварку перец, соль и кумин, размешаем.
5. Выложим сверху на томаты и лук мидии с шалфеем...читать далее →

18.11.2015, 22:15 cheftm_28

0 0 комментЫ

6 простых салатиков на праздничный стол

20.11.2015, 22:00 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат с мидиями

Всего 150 калорий

Ингредиенты

яйцо вареное - 1 шт.
кукуруза консервированная - 100 г.
помидор - 1 шт.
мидии - 100 г.

Пищевая ценность на 1 порцию (180 г.):

Калории: 150 ккал
Жиры: 5 г.
Углеводы: 14 г.
Белки: 12 г.

Способ приготовления

Приготовление данного салата следует начинать непосредственно с главного ингредиента – мидий. Их необходимо отварить в воде, предварительно посолив.

В подготовленное мясо мидий добавить зерна кукурузы (консервированной) и помидор, порезанный кубиками.

Все ингредиенты соединить в тарелке, посыпать рубленым яйцом и зеленью по вкусу.

При подаче блюда на стол можно заправить его соевым соусом.

28.11.2015, 14:10 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Жаркое из мидий и грибов в мультиварке.

21.12.2015, 13:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

МИДИИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!

11.01.2016, 21:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Несложные салатики на каждый день

02.02.2016, 21:10 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Ризотто с мидиями в мультиварке.

10.02.2016, 21:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Спаржевая фасоль с мидиями в мультиварке.

11.02.2016, 09:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Жаркое из мидий и грибов в мультиварке.

15.02.2016, 21:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Салат из мяса мидий

Ингредиенты:
Мидии варено-мороженые — 150 Грамм
Морская капуста маринованная — 100 Грамм
Лук репчатый — 0,5 Штуки
Майонез — 1 Чайная ложка
Соль — 1-2 Щепоток

Приготовьте продукты для салата. Воду для варки мидий поставьте на плиту закипать.
В салатник положите порезанный и ошпаренный репчатый лук, не забудьте хорошо отжать его от влаги. Добавьте порезанную маринованную капусту.
Мидии бросьте в кипяток и проварите 1 минуту, они уже были отварены, но это нужно для быстрой разморозки. Откиньте их на сито и добавьте в салатник.
Заправьте салат щепоткой соли и ложкой майонеза. Он готов!
Приятного аппетита!

09.03.2016, 18:12 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

ТОП-5 салатов, которые ОБЯЗАТЕЛЬНО должны попробовать!

Зеленый салат с креветками и хурмой

Ингредиенты:

Пряная руккола — 50 г
Соль, перец — по вкусу
Чеснок — 1 зубчик
Мука — 2 ст. л.
Салат-латук — 1 кочан
Спелая хурма — 2 шт.
Оливковое масло (для заправки) — 50 мл
Бальзамический уксус — 1 ч. л.
Оливковое масло (для обжаривания) — 2 ст. л.
Крупные креветки — 8 шт.
Маслины без косточек — 100 г
Красная луковица — 0,5 шт.

Приготовление:

1. Вымойте креветки и очистите их от голов и панцирей, после чего сделайте по брюшку неглубокий надрез и удалите кишечную вену. Положите каждую креветку на разделочную доску брюшком вниз и прижмите ножом, чтобы креветки стали плоскими.
2. Обваляйте креветок в муке. Очистите чеснок и разрежьте пополам, после чего...читать далее →

01.04.2016, 19:11 cheftm_10

#салаты

0 0 комментЫ

ТОП-5 салатов, которые вы ОБЯЗАТЕЛЬНО должны попробовать!

1. Зеленый салат с креветками и хурмой

Ингредиенты:

Пряная руккола — 50 г
Соль, перец — по вкусу
Чеснок — 1 зубчик
Мука — 2 ст. л.
Салат-латук — 1 шт.
Спелая хурма — 2 шт.
Оливковое масло (для заправки) — 50 мл
Бальзамический уксус — 1 ч. л.
Оливковое масло (для обжаривания) — 2 ст. л.
Крупные креветки — 8 шт.
Маслины без косточек — 100 г
Красная луковица — 0,5 шт.

Приготовление:

1. Вымойте креветки и очистите их от голов и панцирей, после чего сделайте по брюшку неглубокий надрез и удалите кишечную вену. Положите каждую креветку на разделочную доску брюшком вниз и прижмите ножом, чтобы креветки стали плоскими.
2. Обваляйте креветок в муке. Очистите чеснок и разрежьте пополам, после...читать далее →

27.05.2016, 09:12 cheftm_10

#салаты

0 0 комментЫ

Жаркое из мидий и грибов в мультиварке.

08.06.2016, 21:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

МИДИИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!

19.07.2016, 21:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

in_list2Banner

ТОП-6 ВКУСНЫХ И ПОЛЕЗНЫХ САЛАТОВ ????

1) Вкусный салат с авокадо

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Авокадо - 1 шт
● Красный лук - 1 шт
● Зеленый салат - 1 пучок
● Помидор - 2 шт
● Огурец - 1 шт
● Фета - 100 гр
● Петрушка - 2-3 веточки
● Оливковое масло - 50 мл
● Красный сладкий перец - 1 шт
● Черные оливки (без косточек) - 15-20 шт
● Специи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Зеленый салат, или салатные листья, можно взять любые. Есть отличный листовой салат, или кочанный. Тут можно выбрать на свой вкус. Зеленый салат овощ нежный и быстро вянет. Поэтому стоит его предварительно положить в холодную воду на несколько часов, тогда зеленые листья станут упругими. Перед готовкой салата надо стряхнуть воду, можно даже слегка обсушить капли салфеткой. Салатные листья...читать далее →

23.08.2016, 09:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

Мидии и моллюски в тайском соусе с карри

Ингредиенты:
16 молодых моллюсков (хорошо промыть)
800 гр. мидий (хорошо промыть)
1 нарезанный тонкими полосками маленький красный болгарский перец
2 ст. л. растительного масла
1 очищенный и мелко нарезанный кусок имбиря длиной 8 см.
3 мелко нарезанных зубка чеснока
2 ст. л. тайской красной пасты карри
1/2 ст. кетчупа
Сок 2 лаймов плюс ломтики лайма для подачи
3/4 ст. свежей кинзы
3/4 ст. свежего базилика
1 - 2 очищенных от семян и нарезанных тайских перца чили или халапеньо
Хрустящий хлеб для подачи (по желанию)

Приготовление:
В большой кастрюле на умеренно сильном огне разогрейте масло. Положите имбирь, чеснок, перец чили и обжарьте, перемешивая, до появления аромата, 1-2 мин...читать далее →

23.08.2016, 17:05 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Ризотто с мидиями в мультиварке.

03.09.2016, 15:35 cheftm_28

0 0 комментЫ