пельмени вареники (стр. 3) → CHEF.tm

Вареники на пару в мультиварке.

Ингредиенты:
Творог — 1,5 ст
Мука — 2-2,5 ст
Сахар — 0,5-1 ст
Яйцо — 2-3 шт
Сода — 1 ст. ложка
Начинка — по вкусу

Приготовление:
Для начала мы выкладываем творог в миску, добавляем к нему соду и перетираем все руками, отставляем миску в сторону на 10 минут, отдельно взбиваем яйца с сахаром. Соединяем творожную массу с яичной, перемешиваем все и начинаем постепенно добавлять муку, замешиваем мягкое и эластичное тесто, как на обычные вареники.
Далее мы раскатываем тесто в пласт средней ширины, чашкой вырезаем из него кружочки.
На кружочки выкладываем свою любимую начинку, скрепляем края теста и лепим вареники.
Слепленные вареники кладем на тарелку и посыпаем каждый мукой, чтобы вареники не...читать далее →

21.02.2016, 16:45 cheftm_28

0 0 комментЫ

Вареники на пару в мультиварке.

Ингредиенты:
Творог — 1,5 ст
Мука — 2-2,5 ст
Сахар — 0,5-1 ст
Яйцо — 2-3 шт
Сода — 1 ст. ложка
Начинка — по вкусу

Приготовление:
Для начала мы выкладываем творог в миску, добавляем к нему соду и перетираем все руками, отставляем миску в сторону на 10 минут, отдельно взбиваем яйца с сахаром. Соединяем творожную массу с яичной, перемешиваем все и начинаем постепенно добавлять муку, замешиваем мягкое и эластичное тесто, как на обычные вареники.
Далее мы раскатываем тесто в пласт средней ширины, чашкой вырезаем из него кружочки. На кружочки выкладываем свою любимую начинку, скрепляем края теста и лепим вареники.
Слепленные вареники кладем на тарелку и посыпаем каждый мукой, чтобы вареники не...читать далее →

27.04.2016, 08:15 cheftm_28

0 0 комментЫ

ЖАРЕНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Обожаемое многими блюдо детства;-)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

пельмени замороженные;
сметана, чем больше процент жирности, тем лучше;
кусочек сливочного масла;
соль, перец и любые другие любимые приправы;
сыр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Можно использовать любые пельмени, любой вашей любимой марки. Но вкуснее всего, безусловно, будут пельмени домашней лепки.

Пельмени выложить на дно чаши так, чтобы они лежали в один слой, и между ними было бы небольшое расстояние. Если это не соблюсти, то они просто слипнуться и будут одним монолитом, совершенно не привлекательные, с точки зрения съедобности и привлекательности на глаз.
Не забываем смазать дно чаши мультиварки растительным маслом. Включим программу «Выпечка»...читать далее →

30.05.2016, 14:45 cheftm_28

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Вареники на пару в мультиварке.

10.12.2016, 09:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

ЖАРЕНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

03.03.2017, 21:06 cheftm_28

0 0 комментЫ

Рецепт ленивых вареников с творогом

Мука – 100 грамм;
Творог – 500 грамм;
Сахар – 50 грамм;
Куриное яйцо – 1 штука;
Соль – по вкусу;
Масло сливочное – по вкусу.

Как приготовить ленивые вареники с творогом
Честно говоря, процесс более чем прост, поэтом приготовить очень нежные и вкусные вареники получится абсолютно у каждого.

Творог я использую домашний, что и вам советую, его мы выложим в посуду, добавим к нему сахар и хорошенько с помощью ложки перетрем его. В процессе перетирания можете немного посолить творог по своему вкусу.

Теперь к творогу вбиваем одно яйцо и так же, как и сахар вымешиваем до однородного состояния.

Муку, которая у нас есть, поделим пополам, половину добавим сейчас в смесь творога с яйцом, а вторую...читать далее →

08.02.2015, 20:05 cheftm_2

0 0 комментЫ

Вареники с картошкой, ПРОСТО ОБЪЕДЕНИЕ!

Для теста вам потребуется:

3 стакана (450 г) муки

3 ст. ложки сметаны
1/2 ч. ложки соли
1/2 ч. ложки соды
около 100 мл (1/2 стакана) воды комнатной температуры
Для начинки:
5-6 небольших картофелин (500 г)
2 луковицы
70-100 г сливочного масла
молотый перец
соль
Примечание: Сметану можно заменить практически любым кисломолочным продуктом, но вареники из теста на сметане получаются самыми нежными.

Способ приготовления
1.Картофель очистите, нарежьте крупно и сварите в подсоленной воде. Воду слейте, положите в кастрюлю половину сливочного масла и сделайте пюре.
2.Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до красивого румяного цвета.
3.Просейте муку в миску и перемешайте ее с...читать далее →

09.03.2015, 09:47 cheftm_2

0 0 комментЫ

Рецепт ленивых вареников с творогом

05.06.2015, 23:50 cheftm_2

0 0 комментЫ

Вареники с картошкой, ПРОСТО ОБЪЕДЕНИЕ!

08.06.2015, 19:01 cheftm_2

0 0 комментЫ

Рецепт ленивых вареников с творогом

27.08.2015, 23:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

Рецепт ленивых вареников с творогом

18.11.2015, 18:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

Рецепт ленивых вареников с творогом

30.12.2015, 18:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

Рецепт ленивых вареников с творогом

23.02.2016, 09:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

Рецепт ленивых вареников с творогом

19.05.2016, 18:45 cheftm_2

0 0 комментЫ

Рецепт ленивых вареников с творогом

01.09.2016, 17:45 cheftm_2

0 0 комментЫ

Рецепт ленивых вареников с творогом

09.12.2016, 22:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

Ленивые вареники на пару

Ленивые вареники - отличное блюдо на завтрак. Особенно, если готовить их на пару, а не варить в кастрюльке. Ведь в этом случае за приготовлением не нужно следить и спокойно заниматься своими делами. А вареники все равно получатся идеальными - в меру плотными и не слипшимися.

Ингредиенты:
- 170-200 г творога (1 пачка)
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка сахара
- 150 г муки

Приготовление:
1. Творог разминаем вилкой, добавляем яйцо и сахар, перемешиваем. Высыпаем муку и замешиваем тесто.
2. Из теста формируем шарики размером с грецкий орех или чуть меньше, расплющиваем их, при необходимости используя дополнительную муку, если тесто влажное. Размещаем вареники в корзине пароварки и готовим 10...читать далее →

29.04.2015, 16:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

Ленивые вареники на пару

20.08.2015, 19:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ И ВАРЕНИКОВ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● кефир- 200 мл
● мука - 300 г (может больше или меньше)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кефир вылить в миску Добавить муку постепенно. Размешивать вилкой, пока не станет густое тесто
Выложить тесто на стол Замесить тесто не сильно тугое. Оставить его на 30-40 минут Затем налепить пельменей. Я делаю так: отрезаю кусочек теста, раскатываю колбаску Колбаску нарезаю
Обваливаю каждый кусочек в муке с двух сторон. Раскатываю в лепешечку.

На каждую лепешечку кладу начинку (250 г фарша, 1 луковица, измельченная в блендере, соль и перец по вкусу) Формирую пельмешки. Сколько штук получилось из этой нормы - я не считала, но нам на 4 человек хватило пообедать. Отваривать в подсоленной кипящей воде минут 15 Подавать со сливочным маслом, а кто любит - со сметаной, можно чесночек добавить. А еще мне нравится с уксусом.

26.07.2016, 11:35 cheftm_2

#пельмени_вареники

0 0 комментЫ

ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ И ВАРЕНИКОВ

28.10.2016, 10:55 cheftm_2

#пельмени_вареники

0 0 комментЫ

Домашние пельмени из теста с зеленью.

Пельмени домашнего приготовления требуют значительных затрат времени — но блюдо стоит того. Если постараться и налепить пельмешек впрок, так, чтобы хватило на несколько приемов пищи, то потраченное время окупится полностью, а результат сильно порадует потрудившихся поварят. Какой фарш использовать для домашних пельменей? Лучше смешать два вида мяса — достаточно жирную свинину с говядиной. Свинина придает фаршу сочность, как, впрочем, и добавление лука. Для сочных пельменей можно также добавить в фарш немного воды — как в этом рецепте.
Для этого вида пельменного теста на кефире выбирайте молодой и сочный укроп, тонкие ветки которого легко и равномерно распределяются внутри довольно плотной...читать далее →

07.02.2017, 15:07 cheftm_2

0 0 комментЫ

ТОП-5 рецептов приготовления пельменей и мантов в мультиварке.

✅1. ДОМАШНИЕ ПЕЛЬМЕНИ В МУЛЬТИВАРКЕ НА ПАРУ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мясо разных видов — 600 г,
Лук репчатый — 2 штуки,
Яйца — 1 штука,
Соль, черный молотый перец — по вкусу,
Мука — 3 стакана,
Сливочное масло — 50-100 г,
Вода — около 200 мл.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Муку вымерить мерным стаканом объемом 250 мл в глубокую миску, в этот же стакан разбить яйцо, добавить воды, чтобы стакан стал полным. Влить воду с яйцом в муку и замесить тесто. Можно эту процедуру сделать с помощью хлебопечки.

Пока тесто отдыхает, заняться приготовлением фарша.
Перемолоть мясо с луком через мясорубку, добавить соль и перец, пару столовых ложек холодной воды, хорошо вымешать полученный фарш.

Налепить...читать далее →

02.10.2016, 17:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Вареники с творогом на пару (автор рецепта: Валя Кухтей)

В чашу мультиварки наливаю воду, включаю программу мультиповар, пароварку смазываем сливочным маслом. Выкладываю замороженные вареники с творогом и когда закипела вода в мультиварке, вареники на пару готовлю 8 - 10 минут...

Рецепт вареников у каждого свой я все делаю на глаз..

для теста на вареники беру примерно так:
на 1 стакан теплой воды (если делаю тесто на 2 стакана, то беру стакан молока и стакан воды) 3 стакана муки, 1 яйцо, немного соли, а если это вареники с творогом или сладкой начинкой еще добавляю ваниль.

10.05.2015, 08:15 cheftm_28

0 0 комментЫ

Ленивые вареники

Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Маленькие детки очень любят такие ленивые вареники с творогом.

Ингредиенты:

400 г однородного творога;
1 яйцо;
3-4 полных ст. ложек муки;
сахар по вкусу;
соль для варки;
мука для подсыпки.

Приготовление:

Размять творог с сахаром. Добавить яйцо и тщательно перемешать. Добавить муку и замесить тесто. Рабочую поверхность посыпать мукой. Сделать из теста колбаску. Нарезать колбаску небольшими кусочками. Из кусочков сделать небольшие кружочки с выемкой в центре. Такая вмятинка на готовом ленивом варенике позволит ему лучше удерживать масло или сметану.

Класть кусочки теста в кипящую воду и варить ленивые вареники в подсоленной воде около двух минут, после того как они всплывут. Готовые вареники вынуть шумовкой. Перед подачей на стол добавьте масло или сметану. Такие ленивые вареники с творогом обязательно понравятся и детям, и взрослым.

Приятного аппетита!

22.11.2015, 12:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

Ленивые вареники

27.01.2016, 14:35 cheftm_2

0 0 комментЫ