Ингредиенты:
один стакан муки с горочкой,
1/2 чайной ложки соды пищевой,
три крупных куриных яйца (у меня было два),
1/2 стакана сахара (я брала стакан сахара, люблю послаще),
сливочное масло 40-50 грамм,
персики консервированные (можно взять свежие) 300 грамм.
*Стаканы обычные граненные.
Приготовление:
1) Яйца охлаждаем, разделяем белки и желтки, в белки добавляем щепотку соли и взбиваем. Постепенно всыпаем весь сахар и взбиваем белки до получения пены. Добавляем желтки и ещё минутки две взбиваем.
2) Всыпаем просеянную муку и соду, размешиваем.
3) Добавляем масло сливочное, растапливать его не надо, я тонко соломкой нарезала ножом. Размешиваем тщательно тесто.
4) Форму...
читать далее →