постная выпечка (стр. 5) → CHEF.tm

ТОП-5 блюд с капустой в мультиварке.

1. ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ В МУЛЬТИВАРКЕ.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для голубцов:
мясо куриное (или индейка) - 600 г;
капуста – 500 г;
рис - 1 мультичашка;
яйцо;
соль, перец черный молотый – по вкусу;
мука (панировочные сухари) – 2-3 ст. ложки;
масло постное – 3 ст. ложки.

Для соуса:
4 помидора среднего размера;
луковица;
морковка;
мука – 1 ст. ложка;
масло подсолнечное – 4 ст. ложки;
соль – 1 чайная ложка (без горки);
сахар – 1 чайная ложка;
паприка – 1/2 чайной ложки;
перец душистый горошек – 5-6 горошин;
чеснок – 2 зубчика;
лавровый лист – 1 шт.;
вода – 1 стакан.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Готовим соус: обжариваем на постном масле мелко нарезанные лук с морковью. Когда овощи подрумянятся, добавляем в поджарку...читать далее →

26.01.2016, 19:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Готовим с КАПУСТОЙ в мультиварке: ТОП-5 рецептов.

✅1. Тушеная капуста с курицей в мультиварке.

Ингредиенты:
Капуста белокочанная – 1 кг
Филе курицы – 400 г
Лук репчатый – 1 шт
Морковь – 1 шт
Томатный сок (натуральный) – 100 г (или 1 ст.л. томатной пасты)
Оливковое масло – 1 ч.л.

Приготовление:

Ставим мультиварку в режим выпечка на 40 минут (если капуста молодая и мягкая, то 20 минут). Наливаем немного растительного масла в кастрюльку . Режем лук, трем морковь на крупной терке – отправляем в кастрюльку.
Курицу нарежем небольшими кусочками, отправим к луку и моркови.
Капусту тонко нашинковать и тоже отправить в кастрюльку. На этом этапе я ничего не перемешиваю, не солю, жду окончания режима выпечка. За это время лук...читать далее →

12.09.2017, 08:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

Постный торт с фруктами и орехами

Ингредиенты для теста:
Сахар – 2/3 стакана
Банан – 1/2 шт
Крепкий черный чай – 250 мл
Мед – 2 ст.л.
Мука – 2 стакана
Растительное масло – 2 ст.л.
Сода – 1 ч.л.
Соль – щепотка

Ингредиенты для начинки:
Апельсин – 1 шт
Курага – 300 гр
Измельченные орехи – для украшения

Рецепт приготовления постного торта с фруктами и орехами:
Сперва следует заварить стакан очень крепкого чая. Затем при помощи блендера смешать банан, сахар, мед, теплый чай, растительное масло и стакан муки. Второй стакан муки смешать с солью и содой с содой и солью и добавить к смеси с бананом и чаем. Еще раз перемешать при помощи блендера. Тесто для постного торта готово. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке...читать далее →

08.04.2015, 15:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Рецепт Постного торта

Ингредиенты:

Огуречный рассол – 1 стакан (вместо него подойдет любой другой)
Растительное масло – 0,6 стакана.
Сахар – 0,5 стакана
Сода – 1 ч ложка
Мука – так, чтобы тесто было эластичным

Ингредиенты для начинки постного торта:

варенье
орехи

Приготовление постного торта:

1. Огуречный рассол с растительным маслом перемешать. Желательно следить, чтобы жидкость получилась без явного присутствия в ней маслянистых пятен.
2. Добавить сахар, и соду. Соду гасить нет необходимости – рассол выполнить эту задачу.
3. Аккуратно вводим муку. Тесто должно получиться эластичным и мягким.
4. В зависимости от того, сколько коржей вы хотите – тонких или толстых, разделите тесто на части и определите в...читать далее →

25.04.2015, 21:15 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Рецепт Постного торта

28.04.2015, 10:40 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ТОП-5 рецептов голубцов в мультиварке.

1. Голубцы в мультиварке.

Ингредиенты:
Капуста - 1 кочан
Фарш - 500 г
Рис - 250 г
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Соль, перец, лавр. лист, чеснок
Томатная паста - 2 ст.л.

Кладем кочан капусты в чашу мультиварки и заливаем его водой. Ставим режим «тушение» на 10 минут. В месте кочерыжки делаем углубления (чтобы проварилось лучше). Ну вот листья стали мягче, теперь их можно и отделить и потом согнуть.

Теперь надо пожарить нарезанный лук и морковь. Включаем режим жарка (выпечка) на 8-10 минут. Дополнительно надо отварить рис до полуготовности. Лук, морковь и рис смешиваем с фаршем, добавляем соль, перец.

Фарш кладем во внутрь капустных листочков и сворачиваем «кулечком» (после этого этапа...читать далее →

11.03.2016, 19:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Монастырская постная рыбная кулебяка "Крокодильчик"

Ингредиенты:

Для постного дрожжевого теста:
● 250 мл воды
● 600 г муки
● 1,5 чайные ложки сухих дрожжей
● 1 ст. ложка картофельного крахмала
● 4 столовые ложки оливкового масла
● 2 столовые ложки сахара
● 1 чайная ложка соли.

Для постной начинки:
● 600 г рыбного филе
● 0,5 стакана риса
● 2 отварные в мундире картофелины (или 1 отварная картофелина и 1 авокадо)
● 1 луковица
● пучок зеленого лука
● 50 г оливкового масла
● соль

Приготовление:

Смешав все ингредиенты, замесите дрожжевое тесто более крутое, чем на пирожки.
Емкость с тестом накройте крышкой или пленкой и оставьте в тепле до удвоения в объеме.
Затем хорошенько обомните подошедшее тесто и дайте ему подняться еще раз.
Для начинки...читать далее →

29.03.2016, 18:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

ТАБЛИЦА КАЛОРИЙНОСТИ ПРОДУКТОВ:

Сохраняем себе на стену, чтобы не потерять!

МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ И ПТИЦА:

Название продукта Калорий на 100 грамм
Баранина жирная 316
Баранина мясная 206

Ветчина 365
Говядина постная отварная 110
Говядина жирная отварная 205
Грудинка 300
Гусь жареный 490
Индейка 205
Колбаса диабетическая 254
Колбаса краковская 382
Колбаса любительская 291
Колбаса московская 463
Колбаса отдельная 193
Колбаса украинская 404
Корейка сырокопченая 469
Крольчатина 183
Курица жареная 210
Курица отварная жирная 195
Курица отварная постная 135
Печень говяжья 87
Почки говяжьи 59
Сардельки говяжьи 215
Сардельки свиные 332
Свинина жареная 275
Свинина жирная 390
Свинина постная тушеная 245
Сосиски молочные 266
Телятина...читать далее →

03.06.2016, 16:35 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Монастырская постная рыбная кулебяка "Крокодильчик"

20.07.2016, 07:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

Полная таблица калорийности продуктов и готовых блюд (рассчитана на 100 г)

Возьми себе на заметку????
С такой таблицей стройнеть куда веселее и проще????

????Мясные продукты и птица

Баранина жирная 316
Баранина мясная 206
Ветчина 365
Говядина постная отварная 110
Говядина жирная отварная 205
Грудинка 300
Гусь жареный 490
Индейка 205
Колбаса диабетическая 254
Колбаса краковская 382
Колбаса любительская 291
Колбаса московская 463
Колбаса отдельная 193
Колбаса украинская 404
Корейка сырокопченая 469
Крольчатина 183
Курица жареная 210
Курица отварная жирная 195
Курица отварная постная 135
Печень говяжья 87
Почки говяжьи 59
Сардельки говяжьи 215
Сардельки свиные 332
Свинина жареная 275
Свинина жирная 390
Свинина постная тушеная 245...читать далее →

17.08.2016, 23:59 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Полная таблица калорийности продуктов и готовых блюд (рассчитана на 100 г)

19.08.2016, 22:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

ТОП-5 рецептов с капустой в мультиварке.

✅1. КАПУСТА С МЯСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мясо 500-600 г
Капуста 1 кг
Лук 1-2 шт
Морковь 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Вода 1 мультистакан
Томатная паста 1-2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Капусту нашинковать.
Мясо нарезать на небольшие кусочки.

Лук крупно нарезать, морковь натереть на крупной терке. Чеснок измельчить ножом.

Мясо обжарить в мультиварке на режиме "Выпечка" 15 минут. Крышку мультиварки можно не закрывать.
Добавить овощи (кроме капусты), продолжать обжаривать на том же режиме еще 15 минут.

Затем добавить капусту. Влить воду, добавить томатную пасту. Посолить, поперчить. Аккуратно перемешать.

Закрыть крышку, установить режим "Тушение" 40 минут.

ПРИЯТНОГО...читать далее →

10.09.2016, 14:45 cheftm_28

0 0 комментЫ

Самая полная таблица калорийности продуктов и готовых блюд (рассчитана на 100 г)‼

Скорее делитесь с друзьями?
С такой таблицей стройнеть куда веселее и проще!

Мясные продукты и птица

Баранина жирная 316
Баранина мясная 206
Ветчина 365
Говядина постная отварная 110
Говядина жирная отварная 205
Грудинка 300
Гусь жареный 490
Индейка 205
Колбаса диабетическая 254
Колбаса краковская 382
Колбаса любительская 291
Колбаса московская 463
Колбаса отдельная 193
Колбаса украинская 404
Корейка сырокопченая 469
Крольчатина 183
Курица жареная 210
Курица отварная жирная 195
Курица отварная постная 135
Печень говяжья 87
Почки говяжьи 59
Сардельки говяжьи 215
Сардельки свиные 332
Свинина жареная 275
Свинина жирная 390
Свинина постная тушеная 245
Сосиски молочные 266
Телятина жареная...читать далее →

14.09.2016, 12:44 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ТОП-5 рецептов голубцов в мультиварке.

05.01.2017, 09:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

Монастырская постная рыбная кулебяка "Крокодильчик"

09.01.2017, 21:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

ТОП-5 рецептов с капустой в мультиварке.

13.06.2017, 08:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

Манник "Апельсиновый"

Ингредиенты:

Манная крупа — 200 г (1 стакан объемом 250 мл)
Сок апельсиновый (готовый, в пакетах; или свежевыжатый) — 200 мл
Мука — около 200 г (в одном стакане — 150 г), в т. ч. мука для посыпания формы
Сахар — 200 г (1 стакан или по вкусу)
Масло растительное — 100 г (около полстакана) + масло для смазывания формы
Цедра апельсина тертая — 1 ч. л. (по вкусу)
Сода — 1 ч. л.
Мука или сухари панировочные (по желанию) — для посыпания формы

Приготовление:

1. Включить духовку. Натереть на терке апельсиновую цедру.
2. В миску налить апельсиновый сок (выжать сок из апельсинов или использовать готовый). Добавить манку. Хорошо перемешать до однородности.
3. Затем добавить сахар, растительное...читать далее →

24.06.2017, 09:05 cheftm_10

#выпечка

0 0 комментЫ

ТАБЛИЦА КАЛОРИЙНОСТИ ПРОДУКТОВ:

09.10.2017, 13:00 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Постный торт с фруктами и орехами

Ингредиенты для теста:
Сахар — 2/3 стакана
Банан — 1/2 шт
Крепкий черный чай — 250 мл
Мед — 2 ст.л.
Мука — 2 стакана
Растительное масло — 2 ст.л.
Сода — 1 ч.л.
Соль — щепотка

Ингредиенты для начинки:
Апельсин — 1 шт
Курага — 300 гр
Измельченные орехи — для украшения

Рецепт приготовления постного торта с фруктами и орехами:
Сперва следует заварить стакан очень крепкого чая. Затем при помощи блендера смешать банан, сахар, мед, теплый чай, растительное масло и стакан муки. Второй стакан муки смешать с солью и содой с содой и солью и добавить к смеси с бананом и чаем. Еще раз перемешать при помощи блендера. Тесто для постного торта готово. Выпекать в заранее разогретой до 180...читать далее →

29.12.2017, 17:07 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Пицца овощная

Ингредиенты:

Тесто для пиццы — по вкусу
Перец сладкий — 1–2 шт.
Помидоры — 1–2 шт.
Грибы жареные — по вкусу
Кетчуп — по вкусу
Майонез постный или обычный — по вкусу

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 200 °C.
2. Постное тесто раскатать.
3. Смазать форму. Уложить корж для пиццы. Смазать корж кетчупом.
4. Помыть и нарезать овощи (перец, помидоры и жареные грибы с луком).
5. Уложить овощи на пиццу. Сверху по вкусу добавить постный майонез.
6. Поставить форму с пиццей на среднюю полку и печь до готовности 10-15 минут. Подавать горячей.

Приятного аппетита!

10.05.2018, 10:16 cheftm_10

#выпечка

0 0 комментЫ

Постное пюре из чечевицы

чечевица – 0,4 кг;
растительное масло – 3 ст.л.;
репчатый лук – 2 головки;
морковь – 1 шт.;
чеснок – 3 зубка;
аджика – 100 г;
соль, перец.
Для этого постного рецепта в мультиварке желательно использовать красную чечевицу, поскольку она разваривается намного быстрее зеленой. Для начала промойте зерна под краном и залейте их холодной водой на 30 минут.
Почистите головки лука, зубчики чеснока и морковку, измельчите овощи. В мультиварочную кастрюлю налейте подсолнечное масло и включите режим «Жарка» либо «Выпечка». Всыпьте овощи в масло и обжаривайте их 4-5 минут.
С разбухшей чечевицы слейте воду и переложите ингредиент в мультиварку к остальным продуктам. Залейте блюдо 1,5 л воды и добавьте...читать далее →

19.08.2018, 08:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Супер-полезный, супер-диетический сыроедческий (без выпечки) постный торт из хурмы и черной смородины

На форму 18 см.
Продукты:

Основа:
¾ ст (80г) грецких орехов
12 шт. (100г) фиников
Щепотка кардамона

(если опасаетесь делать на такой основе, то можно сделать песочную постную — как у печенья на рассоле или маковых печенек, рецепты приведены выше. Можно параллельно с печеньками сделать такой тортик)

Начинка:
хурма — 2 шт
финики — 20 гр
корица — 0,5 ч.л.
Вода — 150 мл
агар-агар или пектин 1 ч.л..
мороженная черная смородина — 100 гр (или любая другая ягода)
агар-агар 1 ч.л.
Сахар
Разморозить ягоды
Грецкие орехи перемолоть блендером. Финики тоже перемолоть. Перемещать с орехами, добавить немного кардамона, смешать блендером в однородную массу. Дно формы застелить...читать далее →

11.12.2018, 21:07 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Вкусный постный торт

Представляем вашему вниманию рецепт очень аппетитного тортика, которым вы сможете разбавить свое постное меню.

Приготовить его проще простого, а уплетается с преогромным удовольствием. Даже в Пост можно наслаждаться отменными лакомствами. И этот тортик не исключение. В нем нет ни молока, ни масла, ни яиц. Попробовав такую вкуснятину, вы убедитесь в том, что постные блюда бывают вкусными. Рекомендую каждой хозяечке взять этот рецептик на заметочку.

Нужные ингредиенты
210 гр муки
250 гр сахарного песка
30 мл яблочного уксуса
2 столовые ложки воды
2 апельсина
70 мл подсолнечного масла
1 чайная ложка соды
2 столовые ложки манки
300 мл вишневого компота
Начинаем процесс

В...читать далее →

18.12.2018, 01:07 cheftm_4

Торты

1 0 комментЫ

Постный вишневый ТОРТ

Привет! Этот рецепт постного тортика кажется очень простым, но есть несколько ньюансов, которые могут сильно повлиять на итоговый результат.
Во-первых это качество и вкус исходных ингредиентов. В частности тофу. У разных производителей разная консистенция, влажность, вкус и аромат тофу!
Во-вторых качество загустителей. Агар-агар мне попадался как совсем неработающий так и такой, что в камень превращал продукты!
В-третьих ваша смекалка и изобретательность. Если решите заменить ингредиенты или изменить их количество - может получиться совсем другой торт (возможно даже лучше, чем в видео)!
Поэтому не бойтесь - экспериментируйте и наслаждайтесь процессом! Тогда результат вас точно...читать далее →

17.02.2019, 13:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Постное овсяное печенье с бананом

Ингредиенты:

Овсянка — 150 г
Мука пшеничная — 300 г
Вода — 150 г
Масло постное — 50 г
Банан спелый — 1 шт.
Мед — 2 ст. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Яблоко — 1 шт.

Приготовление:

1. В теплой воде растворите мед и влейте постное масло.
2. Всыпьте в теплую воду овсянку и оставьте на 10–15 минут, крупа набухнет и станет мягкой.
3. Спелый банан очистите и нарежьте колечками. Вилкой разомните банан в пюре. Банановое пюре добавьте в тесто.
4. Нарежьте кубиками яблоко и добавьте в тесто. С яблоком печенье будет еще вкуснее, с легкой кислинкой.
5. Всыпьте муку с содой в тесто и перемешайте.
6. Тесто должно получится мягким, тягучим, не забивайте его мукой.
7. Выложите печенье на противень, выкладывая...читать далее →

29.03.2020, 12:35 cheftm_10

#выпечка

0 0 комментЫ