постные супы (стр. 5) → CHEF.tm

Постное меню: ТОП–5 вкусных идей

1. Суп-пюре из шампиньонов

Ингредиенты:

Свежие шампиньоны — 500 г
Картофель — 6 шт.
Морковь — 1 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Специи — по вкусу
Зелень — по вкусу
Вода или овощной бульон — 2 л

Приготовление:

1. Грибы помыть и нарезать. Обжарить до золотистого цвета на растительном масле, приправить по вкусу; треть отложить в сторону.
2. Картофель почистить и нарезать. Залить водой, довести до кипения и посолить.
3. Морковь почистить, нарезать кусочками. Добавить к картофелю.
4. Измельчить лук, обжарить на сковороде с растительным маслом. Добавить в суп вместе со специями и грибами. Проварить до мягкости картофеля.
5. Готовый суп измельчить блендером (часть...читать далее →

17.12.2016, 00:24 cheftm_10

#лучшиеподборки

0 0 комментЫ

Постное меню: вкусные идеи!

Сохрани себе 📌

1. Суп-пюре из шампиньонов

Ингредиенты:

Свежие шампиньоны — 500 г
Картофель — 6 шт.
Морковь — 1 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Специи — по вкусу
Зелень — по вкусу
Вода или овощной бульон — 2 л

Приготовление:

1. Грибы помыть и нарезать. Обжарить до золотистого цвета на растительном масле, приправить по вкусу; треть отложить в сторону.
2. Картофель почистить и нарезать. Залить водой, довести до кипения и посолить.
3. Морковь почистить, нарезать кусочками. Добавить к картофелю.
4. Измельчить лук, обжарить на сковороде с растительным маслом. Добавить в суп вместе со специями и грибами. Проварить до мягкости картофеля.
5. Готовый суп измельчить...читать далее →

05.03.2017, 20:42 cheftm_10

#лучшиеподборки

0 0 комментЫ

ТАБЛИЦА КАЛОРИЙНОСТИ ПРОДУКТОВ:

Сохраняем себе на стену, чтобы не потерять!

МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ И ПТИЦА:

Название продукта Калорий на 100 грамм
Баранина жирная 316
Баранина мясная 206

Ветчина 365
Говядина постная отварная 110
Говядина жирная отварная 205
Грудинка 300
Гусь жареный 490
Индейка 205
Колбаса диабетическая 254
Колбаса краковская 382
Колбаса любительская 291
Колбаса московская 463
Колбаса отдельная 193
Колбаса украинская 404
Корейка сырокопченая 469
Крольчатина 183
Курица жареная 210
Курица отварная жирная 195
Курица отварная постная 135
Печень говяжья 87
Почки говяжьи 59
Сардельки говяжьи 215
Сардельки свиные 332
Свинина жареная 275
Свинина жирная 390
Свинина постная тушеная 245
Сосиски молочные 266
Телятина...читать далее →

03.06.2016, 16:35 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Полная таблица калорийности продуктов и готовых блюд (рассчитана на 100 г)

Возьми себе на заметку????
С такой таблицей стройнеть куда веселее и проще????

????Мясные продукты и птица

Баранина жирная 316
Баранина мясная 206
Ветчина 365
Говядина постная отварная 110
Говядина жирная отварная 205
Грудинка 300
Гусь жареный 490
Индейка 205
Колбаса диабетическая 254
Колбаса краковская 382
Колбаса любительская 291
Колбаса московская 463
Колбаса отдельная 193
Колбаса украинская 404
Корейка сырокопченая 469
Крольчатина 183
Курица жареная 210
Курица отварная жирная 195
Курица отварная постная 135
Печень говяжья 87
Почки говяжьи 59
Сардельки говяжьи 215
Сардельки свиные 332
Свинина жареная 275
Свинина жирная 390
Свинина постная тушеная 245...читать далее →

17.08.2016, 23:59 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Полная таблица калорийности продуктов и готовых блюд (рассчитана на 100 г)

19.08.2016, 22:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Самая полная таблица калорийности продуктов и готовых блюд (рассчитана на 100 г)‼

Скорее делитесь с друзьями?
С такой таблицей стройнеть куда веселее и проще!

Мясные продукты и птица

Баранина жирная 316
Баранина мясная 206
Ветчина 365
Говядина постная отварная 110
Говядина жирная отварная 205
Грудинка 300
Гусь жареный 490
Индейка 205
Колбаса диабетическая 254
Колбаса краковская 382
Колбаса любительская 291
Колбаса московская 463
Колбаса отдельная 193
Колбаса украинская 404
Корейка сырокопченая 469
Крольчатина 183
Курица жареная 210
Курица отварная жирная 195
Курица отварная постная 135
Печень говяжья 87
Почки говяжьи 59
Сардельки говяжьи 215
Сардельки свиные 332
Свинина жареная 275
Свинина жирная 390
Свинина постная тушеная 245
Сосиски молочные 266
Телятина жареная...читать далее →

14.09.2016, 12:44 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

"Иероглифы, названия и особенности китайских блюд"

Многие до первого посещения Поднебесной ошибочно считают всю китайскую еду вкусной и полезной. На деле 50% путешественников после недели на китайской диете мечтают о салате, сыре, куске мяса нормального размера, несладком хлебе и о том, чтобы еда не плавала в масле, а на помидоры не сыпали сахар. Еще 40% ломаются через месяц, ну а оставшимся 10% всё нравится.

Основные отличия китайской еды от европейской:

Овощи почти всегда приготовлены, как минимум быстро обжарены на огне, сырых салатов почти нет. Овощных блюд довольно много, но при этом сложно найти вегетарианское: рис могут пожарить на свином жире, а в овощную лапшу добавить мясной бульон или насыпать сухих креветок в качестве приправы...читать далее →

08.09.2017, 20:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

ТАБЛИЦА КАЛОРИЙНОСТИ ПРОДУКТОВ:

09.10.2017, 13:00 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Топ 15 армянских супов

Важной составляющей армянской кухни являются супы: постные и мясные, холодные и горячие, весенние и летние. Испокон веков из самых простых продуктов наши прабабушки варили удивительно вкусные и полезные супы. Сегодня только можно подивиться их мудрости и проницательности, настолько всё сбалансировано, вкусно и полезно. Представляем вам топ армянских супов, самых любимых и популярных.

Суп из авелука
Существует несколько рецептов супов из авелука, но всех их объединяет один и самый главный ингредиент – авелук (конский щавель). Суп из авелука варится с булгуром (рецепт) или чечевицей (рецепт), и обязательно подается с чесноком. Может приправляться орехами или пастехом (кислым лавашем). Очень...читать далее →

03.12.2017, 14:08 cheftm_20

Армянская кухня

0 0 комментЫ

СПРАВОЧНИК СПЕЦИЙ 🍀

🌿Анис (Anise)

Анис добавляют в блюдо за 5-10 минут до его готовности. Сочетается с такими специями, как лавровый лист, кориандр, фенхель. Можно добавлять его в кофе и чай.
Аромат аниса близок к бадьяну и фенхелю. Обладает способностью «забивать» другие специи, поэтому с ним лучше не перебарщивать. Анисовый чай помогает при простуде, а также устраняет неприятный запах изо рта, если пожевать семечко после еды.
Молотый анис быстро теряет свои свойства, покупать лучше цельные семена. Причем они должны быть свежими, яркими с сильным ароматом. Хранить анис рекомендуют в плотно закрытой банке вдали от солнечных лучей.

🌿Бадьян (Star Anise)

Бадьян добавлять в блюдо с самого начала...читать далее →

08.12.2020, 11:35 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Постные рецепты: ТОП-4 рыбных блюд

1. Легкий рыбный суп с овощами

Ингредиенты:

Красная рыба (филе) — 200 г
Белая рыба (филе) — 200 г
Картофель — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль, перец — по вкусу
Зелень — по вкусу
Лавровый лист — 1 шт.

Приготовление:

1. Филе рыбы хорошо промыть, очистить от костей и шкуры. Картофель порезать кубиками, морковь — соломкой. Репчатый лук почистить и мелко нарезать.
2. В кипящую воду положить луковицу и морковь. Варить 5 минут. Добавить картофель, варить до готовности. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист.
3. Аккуратно положить в кастрюлю рыбу. Дать супу закипеть. Ни в коем случае не перемешивать, иначе рыба развалится. При подаче посыпать суп зеленью.

2. Постные голубцы с...читать далее →

25.02.2015, 11:58 cheftm_10

#рыба

0 0 комментЫ

Постное меню на пятницу: идеи для обеда

Легкий постный супчик на овощном бульоне с зеленью и имбирем.
Этот суп со спокойной совестью могут себе позволить дамы, сидящие на диете

Ингредиенты:

Лук —250 г
Оливковое масло — 2 ст.л.
Соль — по вкусу
Картофель — 350 г
Лук-порей — 150 г
Листья шпината — 250 г
Корень имбиря — 30 г
Овощной бульон — 500 мл
Лимонный сок — 2 ч.л.
Пряности — по вкусу

Приготовление:

1. Порезать луковицу и поджарить на сковороде в оливковом масле с щепоткой соли, помешивая время от времени, до получения золотистого оттенка .
2. Тем временем очистить и порезать кубиками картофелину. Положить ее в кастрюлю и залить 1 литром воды, добавив чайную ложку морской соли. Тщательно помыть лук-порей и листья шпината...читать далее →

27.02.2015, 10:11 cheftm_10

#горячее

0 0 комментЫ

Харчо постный

В состав супа харчо постного входят рис, картофель, лук, чеснок, орехи, томаты. Харчо обильно украшается зеленью. Он просто благоухает кисленькими томатами и острым чесночком. Пальчики оближете!

Описание приготовления:
Как приготовить харчо постный?
1. Картофель промойте, выложите в кастрюлю, залейте водой и отварите в мундире до готовности.
2. Готовый картофель почистите и нарежьте кубиками.
3. Чеснок почистите и нарежьте тонкими пластинками.
4. Базилик промойте и измельчите.
5. В кастрюле (в которой будете варить суп) нагрейте растительное масло. Выложите в него томатное пбре и прогрейте до пузырьков.
6. В томатное пюре выложите нарезанные лук и чеснок и обжарьте, помешивая, до...читать далее →

25.07.2018, 18:05 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Щи постные с грибами

Щи - национальное русское блюдо, вкусное и всеми любимое. Щи постные с грибами хороши для разгрузочного дня. Они восстановят силы, наполнят организм витамином С, которого в капусте - в изобилии.

Описание приготовления:
Как приготовить щи постные с грибами?
1. Капусту выложите в кастрюлю, если в ней мало сока, добавьте немного кипяченой воды, начните тушить.
2. Лук и морковь почистите, лук измельчите, морковь натрите на терке. Добавьте к капусте и потушите до мягкости.
3. Грибы промойте, нарежьте пластинками и добавьте к капусте, доведите до кипения. Добавьте в кастрюлю также почищенные и нарезанные соломкой коренья сельдерея и петрушки. Варите суп на средне-медленном огне в течение 20...читать далее →

26.07.2018, 16:45 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Постные щи с квашеной капустой и белой фасолью

Друзья, позвольте представить Вам очень питательные и вкусные щи, которые займут минимум времени для их приготовления.

ИНГРЕДИЕНТЫ
400 г консервированной белой фасоли в банке
300 г квашеной капусты
1 луковица
1 морковь
2 ст.л. томатной пасты
100 мл растительного маста
2 лавровых листа
1 ч. л. семян укропа (не обязательно)
зелень укропа
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Постные щи с квашеной капустой и белой фасолью. Шаг 1
Залить консервированную фасоль с рассолом водой, варить при небольшом кипении.

Шаг 2
Постные щи с квашеной капустой и белой фасолью. Шаг 2
Очистить и нарезать лук.

Шаг 3
Постные щи с квашеной капустой и белой фасолью. Шаг 3
Очистить морковь и натереть на крупной...читать далее →

02.09.2018, 22:45 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

ТОП-4 рыбных блюд

21.04.2015, 17:13 cheftm_10

#рыба

1 0 комментЫ

ТОП-4 рыбных блюд

27.08.2015, 22:04 cheftm_10

#рыба

0 0 комментЫ

ТОП-4 рыбных блюд

29.09.2015, 11:58 cheftm_10

#рыба

0 0 комментЫ

ТОП-5 рецептов голубцов в мультиварке.

✅1. ВКУСНЫЕ ГОЛУБЦЫ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

для фарша:
мясо – 400 г
рис – 1 ст.
лук – 1 шт.

капуста белокочанная – 800 г

для бульона:
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
паста томатная – 1 ст. л.
соль
перец черный молотый
специи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Берем кочан капусты, удаляем кочерыжку. Кочан бланшируем в чаше мультиварки и после этого разбираем его на листья. Только делать это нужно аккуратно, так как листья могут легко порваться.
2. Приступаем к фаршу. Берем мясо (берём свинину и говядину), рубим его. Смешиваем с рисом и луком, солим и перчим.
3. Готовим бульон. В чашу наливаем воду (до отметки 2), кладем туда томатную пасту, помидоры, нарезанный лук и морковь, нарезанную кусочками...читать далее →

17.07.2016, 14:45 cheftm_28

0 0 комментЫ

ТОП-5 рецептов голубцов в мультиварке.

21.04.2017, 19:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

Постная солянка с фасолью 🍲

Ингредиенты:
⠀
Капуста кислая - 400 г
Фасоль консервированная - 200 г
Шампиньоны - 150 г
Грибы сушеные - 6-7 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Масло растительное - 3-4 ст.л.
Сельдерей - 1 черешок
Петрушка - пару веточек
Томатный соус - 3-4 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Сахар - 1 ст.л.
Маслины - 10-15 шт.
Лимон для подачи - пару долек
⠀
Приготовление:
⠀
1. Залейте сушеные грибы кипящей водой, накройте крышкой тарелку и дайте им время набухнуть.
2. Консервированную фасоль откиньте на сито, при необходимости помойте под проточной водой.
3. Нарежьте лук полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи в небольшом количестве растительного масла...читать далее →

13.01.2018, 10:19 cheftm_5

0 0 комментЫ

Постная солянка с фасолью

12.03.2018, 21:16 cheftm_5

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Постный борщ в бородинском каравае

Нежный, ароматный постный борщ придется по вкусу тем, кто соблюдает Великий пост.

ИНГРЕДИЕНТЫ
свекла- 1 большой клубень
картофель- 3 средних клубня
морковь- 2 небольшие шт.
помидоры красные- 2 шт.
чеснок- 3 зубчика
сельдерей- 100 г
болгарский перец- 150 г
капуста- 100 г
лук- 1 шт.
соль, перец, вода
мука пшеничная- 400 г
мука ржаная- 100г
дрожжи свежие-10 г
соль- 10 г или 1 ч. л.
вода теплая-350 мл
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Готовим хлеб. Просеять пшеничную и ржаную муку в глубокую миску. Положить соль и перемешать всю массу венчиком. Растереть дрожжи руками вместе с мукой и перемешать до однородной массы.

Шаг 2
Влить 350 г теплой воды. Вымешивать смесь руками до тех пор пока...читать далее →

02.09.2018, 17:45 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

ТОП-5 рецептов голубцов в мультиварке.

21.08.2021, 10:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Еще одно простое постное блюдо на обед -

ПОСТНЫЙ БОРЩ С ЧЕРНОСЛИВОМ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Безусловно, такой борщ готовят и едят не только во время поста. Несмотря на то, что он готовится без мяса, он очень питательный и сытный. Вкус такого борща очень нравится детворе!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

3 картофелины,
1 луковица,
1 небольшая морковка,
300 гр. капусты белокочанной, а можно и пекинской,
10 шт. чернослива,
1 свекла,
пара зубчиков чеснока,
зелень
Лимонный сок - сбрызнуть сваренную свёклу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Промоем и замочим в тёплой воде чернослив.

Почистим и порежем кубиком все овощи.

Свёклу выложим в ёмкость для пароварки, все остальные овощи, кроме чеснока идут в чашу мультиварки, заливаются водой. Устанавливаем сверху ёмкость для...читать далее →

20.06.2015, 05:10 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ