CHEF.tm

Холодные супы: топ 5 рецептов

1. Окрошка на кефире и газированной воде.

Ингредиенты:

● 4 средних картофеля,
● 4 яйца, 5 огурцов,
● 150 г салями,
● 220 г редиса,
● 2 пучка зеленого лука,
● 1 пучок укропа,
● 1 л кефира,
● 900 мл газированной воды,
● соль,
● уксус по вкусу,
● сметана для подачи

Приготовление:

Сварить картофель, остудить, очистить и порезать небольшими кубиками. Яйца сварить в крутую, промыть под холодной водой, очистить и измельчить. Огурцы мелко порезать мелко, 1 огурец и редис потереть на терке. Салями порезать небольшими кубиками. Лук мелко порезать, часть посыпать солью и потолочь. Сложить все ингредиенты в большую кастрюлю. Налить холодный кефир. Добавить холодную газированную воду...читать далее →

28.05.2015, 10:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

Холодные летние супы: топ 5 рецептов

В жаркое время года на смену горячим наваристым супам приходят легкие прохладные окрошки, свекольники и гаспачо.
Холодные супы - лучшее средство от летней жары.
1. Окрошка на кефире и газированной воде.
Ингредиенты: 4 средних картофеля, 4 яйца, 5 огурцов, 150 г салями, 220 г редиса, 2 пучка зеленого лука, 1 пучок укропа, 1 л кефира, 900 мл газированной воды, соль, уксус по вкусу, сметана для подачи
Приготовление: Сварить картофель, остудить, очистить и порезать небольшими кубиками. Яйца сварить в крутую, промыть под холодной водой, очистить и измельчить. Огурцы мелко порезать мелко, 1 огурец и редис потереть на терке. Салями порезать небольшими кубиками. Лук мелко порезать, часть посыпать...читать далее →

16.06.2015, 08:45 cheftm_11

0 0 комментЫ

5 ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ ОКРОШКИ

РЕЦЕПТ № 1
(Окрошка на простокваше)

Понадобится: на литр домашней простокваши - 3 яйца, 3 огурца, по 1 - 2 пучка укропа, петрушки, кинзы, зеленого лука, 1 долька чеснока, соль, перец.

Приготовление: огурец и яйца мелко порезать, зелень мелко порубить, все ингредиенты добавить в простоквашу. Посолить, поперчить, для остроты добавить мелко-мелко порубленный чеснок.

РЕЦЕПТ № 2
(Окрошка овощная)

Понадобится: на полтора литра домашнего кваса - 6 - 7 отварных картофелин, 3 яйца, вареная морковь, пучок редиса, 3 - 4 огурца, луковица, 2 столовые ложки сметаны, соль, сахар, горчица по вкусу, укроп.

Приготовление: огурцы, редис, картофель, морковь нарезать, нашинковать укроп. Желтки растереть со...читать далее →

09.07.2015, 16:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Салат с редисом и фетой

100 гр такого салатика содержат:
105 ккал

Состав
250 г помидоров
150 г редиса
100 г красного лука
200 г сыра фета
листья зеленого салата
соль
перец
растительное масло

Рецепт приготовления

Лук нарезать соломкой.
Помидоры нарезать небольшими кусочками.
Редис нарезать тонкими ломтиками.
Фету нарезать кубиками.
Зеленый салат порвать руками.
Смешать салат, лук, помидоры, редис, фету.
Немного посолить, поперчить.
Заправить маслом.

13.07.2015, 16:30 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Холодные супы: топ 5 рецептов

27.07.2015, 22:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Холодные летние супы: топ 5 рецептов

05.08.2015, 12:25 cheftm_2

#первое

0 0 комментЫ

Холодные летние супы: топ 5 рецептов

07.08.2015, 15:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

5 ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ ОКРОШКИ

12.08.2015, 08:45 cheftm_11

0 0 комментЫ

Топ-5 рецептов холодных летних супов

В жаркое время года на смену горячим наваристым супам приходят легкие прохладные окрошки, свекольники и гаспачо.

Холодные супы - лучшее средство от жары.

1. Окрошка на кефире и газированной воде
Ингредиенты: 4 средних картофеля, 4 яйца, 5 огурцов, 150 г салями, 220 г редиса, 2 пучка зеленого лука, 1 пучок укропа, 1 л кефира, 900 мл газированной воды, соль, уксус по вкусу, сметана для подачи
Приготовление: Сварить картофель, остудить, очистить и порезать небольшими кубиками. Яйца сварить в крутую, промыть под холодной водой, очистить и измельчить. Огурцы мелко порезать мелко, 1 огурец и редис потереть на терке. Салями порезать небольшими кубиками. Лук мелко порезать, часть посыпать солью и...читать далее →

15.08.2015, 12:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

Топ-5 рецептов холодных летних супов

В жаркое время года на смену горячим наваристым супам приходят легкие прохладные окрошки, свекольники и гаспачо.

Холодные супы - лучшее средство от жары.

1. Окрошка на кефире и газированной воде

Ингредиенты:

4 средних картофеля, 4 яйца, 5 огурцов, 150 г салями, 220 г редиса, 2 пучка зеленого лука, 1 пучок укропа, 1 л кефира, 900 мл газированной воды, соль, уксус по вкусу, сметана для подачи

Приготовление:

Сварить картофель, остудить, очистить и порезать небольшими кубиками. Яйца сварить в крутую, промыть под холодной водой, очистить и измельчить. Огурцы мелко порезать мелко, 1 огурец и редис потереть на терке. Салями порезать небольшими кубиками. Лук мелко порезать, часть посыпать...читать далее →

24.08.2015, 12:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

"Куриные шашлычки с кунжутом"

Такие шашлычки можно приготовить под домашним грилем или на природе. В любом случае, блюдо на 100% удачное и успех гарантирован безоговорочно. Главное — не пересушить куриное филе.

Ингредиенты:

3 куриных филе 350 г
1 грецкий орех и кусочек имбиря
1 зубчик чеснока
1 лимон
2 столовые ложки кунжутного масла
2 столовые ложки соевого соуса
1 пучок редиса
1 огурец
1 столовая ложка вустерширского соуса
Растительное масло
2 столовые ложки семян кунжута
Кориандр (кинза)
12 деревянных шпажек
Алюминиевая фольга

1. Замочить деревянные шампуры в миске с водой - так они не горят на гриле.

2. Для мясного маринада: очистить имбирь и чеснок от кожуры, и мелко нарезать. Из лимона выжать сок. Добавить 2...читать далее →

15.09.2015, 23:32 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Салат из белого редиса

Белый редис очищаете от кожуры, нарезаете тонкими пластинами, а затем – тонкой соломкой. Добавляете порезанный соломкой болгарский перец и лук репчатый, а потом мяту.
Все хорошо перемешиваете. Выкладываете на тарелку. Украшаете дольками помидора и поливаете салатной заправкой.
Прогреваете оливковое масло на сковороде и слегка обжариваете на нем порезанный чеснок. Даете остудиться. Сверху салат посыпаете небольшим количеством обжаренного чеснока.
Для заправки перемешиваете масло из-под чеснока вместе с соевым соусом, уксусом и порезанными маслинами.
Необходимые продукты для приготовления блюда "Салат из белого редиса":
белый редис – 1/2 штуки
лук репчатый – 1 штука
1 помидор
мята – 30 грамм
масло оливковое – 2 чайные ложки
чеснок – 2 зубчика
болгарский перец зеленый – 1/2 штуки

Для заправки:
соевый соус – 2 чайные ложки
маслины без косточек – 5 штук
уксус – 1 чайная ложка
масло из-под жареного чеснока

21.11.2015, 17:27 cheftm_20

0 0 комментЫ

Весенний салат из редиса с творогом.

Ингредиенты
-творог 200 г
-молодой картофель, отваренный и очищенный 4 шт.
-редис горсть
-желтые и красные помидоры черри горсть
-зелень небольшой пучок
-соль, перец
-оливковое масло

Способ приготовления:

1. Творог размять вилкой вместе с солью, перцем и рубленой зеленью.

2. Редис, помидоры черри и картофель нарезать крупными кубиками.

3. Выложить на дно порционных стаканчиков творог, сверху слоями разложить картофель, редис и помидоры.

4. Посыпать рубленой зеленью, солью и перцем. Полить оливковым маслом.

28.03.2016, 23:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Пять вкуснейших рецептов окрошки

РЕЦЕПТ № 1
Окрошка на простокваше
Понадобится: на литр домашней простокваши - 3 яйца, 3 огурца, по 1 - 2 пучка укропа, петрушки, кинзы, зеленого лука, 1 долька чеснока, соль, перец.

Приготовление: огурец и яйца мелко порезать, зелень мелко порубить, все ингредиенты добавить в простоквашу. Посолить, поперчить, для остроты добавить мелко-мелко порубленный чеснок.

РЕЦЕПТ № 2
Окрошка овощная

Понадобится: на полтора литра домашнего кваса - 6 - 7 отварных картофелин, 3 яйца, вареная морковь, пучок редиса, 3 - 4 огурца, луковица, 2 столовые ложки сметаны, соль, сахар, горчица по вкусу, укроп.

Приготовление: огурцы, редис, картофель, морковь нарезать, нашинковать укроп. Желтки растереть со...читать далее →

04.04.2016, 14:00 cheftm_11

0 0 комментЫ

5 ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ ОКРОШКИ

15.04.2016, 17:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

ХОЛОДНЫЕ СУПЫ: ТОП-5 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ

1. ОКРОШКА НА КЕФИРЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 4 средних картофеля,
● 4 яйца, 5 огурцов,
● 150 г салями,
● 220 г редиса,
● 2 пучка зеленого лука,
● 1 пучок укропа,
● 1 л кефира,
● 900 мл газированной воды,
● соль,
● уксус по вкусу,
● сметана для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сварить картофель, остудить, очистить и порезать небольшими кубиками. Яйца сварить в крутую, промыть под холодной водой, очистить и измельчить. Огурцы мелко порезать мелко, 1 огурец и редис потереть на терке. Салями порезать небольшими кубиками. Лук мелко порезать, часть посыпать солью и потолочь. Сложить все ингредиенты в большую кастрюлю. Налить холодный кефир. Добавить холодную газированную воду. Посолить. Добавить уксус...читать далее →

16.04.2016, 06:45 cheftm_11

0 0 комментЫ

5 ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ ОКРОШКИ

07.05.2016, 10:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

Пять вкуснейших рецептов окрошки

10.05.2016, 23:12 cheftm_30

0 0 комментЫ

Холодные летние супы: топ 5 рецептов

28.05.2016, 21:18 cheftm_30

0 0 комментЫ

Холодные летние супы: топ 5 рецептов

31.05.2016, 08:15 cheftm_2

#первое

0 0 комментЫ

Холодные летние супы: топ 5 рецептов

03.06.2016, 23:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

5 ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ ОКРОШКИ

06.06.2016, 12:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

in_list2Banner

На заметочку: холодные летние супы: топ 5 рецептов

В жаркое время года на смену горячим наваристым супам приходят легкие прохладные окрошки, свекольники и гаспачо.
Холодные супы - лучшее средство от летней жары.

1. Окрошка на кефире и газированной воде.
Ингредиенты: 4 средних картофеля, 4 яйца, 5 огурцов, 150 г салями, 220 г редиса, 2 пучка зеленого лука, 1 пучок укропа, 1 л кефира, 900 мл газированной воды, соль, уксус по вкусу, сметана для подачи
Приготовление: Сварить картофель, остудить, очистить и порезать небольшими кубиками. Яйца сварить в крутую, промыть под холодной водой, очистить и измельчить. Огурцы мелко порезать мелко, 1 огурец и редис потереть на терке. Салями порезать небольшими кубиками. Лук мелко порезать, часть посыпать...читать далее →

09.06.2016, 01:00 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

10 рецептов приготовления обалденных салатов

1. Салат с запеченным куриным филе, блинчиками и грибами

Очень вкусный, сытный салат.
Запеченное филе придает особый вкус.

Ингредиенты

300 г куриного филе
300 г грибов
20-25 помидорок черри (или 3-4 обычных)
150 г лука
майонез
соль
перец
растительное масло

блинчики:
3 яйца
зелень по вкусу (я использовала укроп)

Приготовление

Блинчики с зеленью получаются намного ароматнее, ярче и вкуснее обычных.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций. Филе положить в фольгу, посолить, поперчить. Фольгу завернуть. Положить в форму для запекания. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут. Остудить. Филе мелко нарезать. Лук мелко нарезать...читать далее →

09.06.2016, 08:00 cheftm_30

0 0 комментЫ

Топ-5 рецептов холодных летних супов

1. Окрошка на кефире и газированной воде
Ингредиенты: 4 средних картофеля, 4 яйца, 5 огурцов, 150 г салями, 220 г редиса, 2 пучка зеленого лука, 1 пучок укропа, 1 л кефира, 900 мл газированной воды, соль, уксус по вкусу, сметана для подачи
Приготовление: Сварить картофель, остудить, очистить и порезать небольшими кубиками. Яйца сварить в крутую, промыть под холодной водой, очистить и измельчить. Огурцы мелко порезать мелко, 1 огурец и редис потереть на терке. Салями порезать небольшими кубиками. Лук мелко порезать, часть посыпать солью и потолочь. Сложить все ингредиенты в большую кастрюлю. Налить холодный кефир. Добавить холодную газированную воду. Посолить. Добавить уксус по вкусу...читать далее →

05.07.2016, 15:48 cheftm_30

0 0 комментЫ