CHEF.tm

Рецепт скумбрии, тушеной с морковью и луком.

Скумбрия - очень пикантная рыбка, из которой можно приготовить очень много вкусных блюд. Хочу предложить Вам рецепт скумбрии, тушеной с луком и морковью. Получается лёгкое и вкусное блюдо. На гарнир советую отварной рис.

Для приготовления скумбрии, тушеной с луком и морковью, понадобится:
скумбрия - 2 шт.;
соль и специи - по вкусу;
репчатый лук - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
растительное масло для жарки;
томатная паста - 2 ст. л.;
зелень для украшения.

Скумбрию очистить от внутренностей, плавники и хвост отрезать, рыбу тщательно промыть.

Нарезать скумбрию на порционные кусочки.

Лук и морковь очистить. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить овощи на сковороде в...читать далее →

11.02.2016, 19:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

Рецепт скумбрии, тушеной с морковью и луком.

19.04.2016, 21:05 cheftm_2

0 0 комментЫ

Рецепт скумбрии, тушеной с морковью и луком

20.04.2016, 18:48 cheftm_30

0 0 комментЫ

in_list1Banner

5 низкокалорийных, но в тоже время питательных и легких рецептов с рыбой, готовьте правильный ужин!????????????????

Сохрани себе!????

1. Рыбные котлеты с морковью
????на 100грамм - 94.85 ккал????Б/Ж/У - 12.71/4.13/2.01????

Ингредиенты:
Филе белой рыбы - 500 г (у нас минтай)
Морковь - 1 шт
Сыр нежирный - 50 г
Луковица - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Йогурт натуральный - 2 ст. л
Соль, специи - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Мелко нарезаем рыбу. К рыбе добавляем сыр, нарезанный лук и натертую морковь, йогурт, яйцо, специи и соль.
Ложкой тщательно перемешиваем наш фарш.
Лепим руками котлеты, выкладываем их на противень и выпекаем в духовке 20 минут при температуре 220 градусов.
Подавая к столу, можно украсить зеленью и дольками лимона.

2. Скумбрия, запеченная на подушке из...читать далее →

31.05.2016, 18:21 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Рецепт скумбрии, тушеной с морковью и луком.

01.07.2016, 14:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

Рецепт скумбрии, тушеной с морковью и луком.

19.09.2016, 20:50 cheftm_2

0 0 комментЫ

Рецепт скумбрии, тушеной с морковью и луком.

25.10.2016, 07:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

5 потрясающих рецептов рыбки к ужину: ценный источник белка! Балуйте себя вкусными и полезными блюдами!????

Сохрани себе!?

1. Рыба "по-французски" на ужин!
?на 100грамм - 99.52 ккал?Б/Ж/У - 14.33/4.46/0.76?

Ингредиенты:
Филе рыбы - 500 г (у нас судак)
Помидор - 1 шт
Натуральный йогурт - 1 ст. л
Сыр нежирный - 75 г
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Рыбу нарезать небольшими кусочками
Посолить, поперчить, оставить на 15-20 минут
Выложить в форму.
Следующим слоем идут нарезанные кружочками помидоры.
Далее смазываем йогуртом.
Натираем на мелкой терке сыр. Выкладываем последним слоем.
Отправляем в духовку на 30-40 минут. Наше блюдо готово.

2. Рыбная запеканка
?на 100грамм - 128.19 ккал?Б/Ж/У - 14.46/7.08/1.8?

Ингредиенты:
Филе рыбное — 400г
Лук...читать далее →

17.11.2016, 16:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Рецепт скумбрии, тушеной с морковью и луком.

04.12.2016, 20:45 cheftm_2

0 0 комментЫ

Скумбрия с лимоном, запечённая на мангале

Скумбрия, запечённая на мангале с лимоном, - вкуснейшая рыбка для уличных посиделок с друзьями или в семейном кругу. Скумбрию практически невозможно испортить, готовится она быстро и без особых хлопот. Благодаря тому, что эта рыба жирная, она всегда получается сочной. Дополнить запеченную скумбрию можно свежими овощами, а также запечь картофель для полноценного обеда.
Для приготовления скумбрии, запеченной на мангале, понадобится:
скумбрия свежемороженая - 2 шт.;
соль (у меня морская соль с травами) - по вкусу;
лимон - 1 шт.;
укроп - 1 пучок;
петрушка - 1 пучок.

У скумбрии разрезать брюшко, удалить внутренности, вырезать жабры и промыть рыбу проточной водой. Сделать на рыбке с обеих...читать далее →

21.12.2018, 21:05 cheftm_30

0 0 комментЫ

Скумбрия маринованная.

Можно, конечно, купить в супермаркете готовую маринованную скумбрию. Но приготовленная дома - это восторг! Вкусно нереально, а при готовке сложностей никаких: 20 минут - и закуска на столе.

Вам потребуется:

Скумбрия свежемороженная 3 шт.
Лук репчатый 3 шт.
Чеснок 3 зуб.
Сахар 1 ч.л.
Соль 1 ст.л.
Уксус 3 ст.л.
Масло растительное 2 ст.л.
Лавровый лист 2-3 шт.
Перец душистый горошек 1 ч.л.
Смесь перцев по вкусу

Как готовить:

Этап 1.
Самый простой рецепт буду описывать быстро и просто. В последний раз я готовила 2 скумбрии, правда, обе они были крупные, но все же все остальные ингредиенты блюда я пропорционально уменьшила в количестве.

С перцем, думаю, каждая хозяйка определится на свой...читать далее →

20.02.2015, 09:54 cheftm_2

#рыба_морепродукты

0 0 комментЫ

Скумбрия маринованная

02.05.2015, 17:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Скумбрия маринованная.

15.05.2015, 20:01 cheftm_2

#рыба_морепродукты

0 0 комментЫ

9 маринадов для рыбы

1. Скумбрия за три минуты

Ингредиенты:

Скумбрия (средняя) — 1 шт
Луковая шелуха (сколько есть, на глаз)
Соль (ложки без верха) — 5 ст.л.
Вода — 1 л

Приготовление:

Луковую шелуху замочить ненадолго в воде. Потом поставить на огонь и добавить соль. На литр воды нужно 5 столовых ложек соли (если воды надо больше, то и соли соответственно). Соленую луковую воду вскипятить, положить скумбрию и варить ровно 3 минуты! Потом рыбку откинуть на дуршлаг и можно кушать. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

2. Скумбрия прямого посолі

Ингредиенты:

0,5 л воды
1 столовая ложка соли
1 столовая ложка сахара
0,5 столовой ложки сухой горчицы
3 лавровых листа
1 бутон гвоздики
1 столовая ложка...читать далее →

31.05.2015, 14:42 cheftm_10

0 0 комментЫ

9 маринадов для рыбы

02.06.2015, 18:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

9 маринадов для рыбы

1. Скумбрия за три минуты

Ингредиенты:

Скумбрия (средняя) — 1 шт
Луковая шелуха (сколько есть, на глаз)
Соль (ложки без верха) — 5 ст.л.
Вода — 1 л

Приготовление:

Луковую шелуху замочить ненадолго в воде. Потом поставить на огонь и добавить соль. На литр воды нужно 5 столовых ложек соли (если воды надо больше, то и соли соответственно). Соленую луковую воду вскипятить, положить скумбрию и варить ровно 3 минуты! Потом рыбку откинуть на дуршлаг и можно кушать. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

2. Скумбрия прямого посола

Ингредиенты:

0,5 л воды
1 столовая ложка соли
1 столовая ложка сахара
0,5 столовой ложки сухой горчицы
3 лавровых листа
1 бутон гвоздики
1 столовая ложка...читать далее →

18.06.2015, 16:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

9 маринадов для рыбы

1. Скумбрия за три минуты

Ингредиенты:

Скумбрия (средняя) — 1 шт
Луковая шелуха (сколько есть, на глаз)
Соль (ложки без верха) — 5 ст.л.
Вода — 1 л

Приготовление:

Луковую шелуху замочить ненадолго в воде. Потом поставить на огонь и добавить соль. На литр воды нужно 5 столовых ложек соли (если воды надо больше, то и соли соответственно). Соленую луковую воду вскипятить, положить скумбрию и варить ровно 3 минуты! Потом рыбку откинуть на дуршлаг и можно кушать. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

2. Скумбрия прямого посола

Ингредиенты:

0,5 л воды
1 столовая ложка соли
1 столовая ложка сахара
0,5 столовой ложки сухой горчицы
3 лавровых листа
1 бутон гвоздики
1 столовая ложка...читать далее →

05.08.2015, 01:01 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

9 маринадов для рыбы

10.08.2015, 09:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

9 маринадов для рыбы

1. Скумбрия за три минуты

Ингредиенты:

Скумбрия (средняя) — 1 шт
Луковая шелуха (сколько есть, на глаз)
Соль (ложки без верха) — 5 ст.л.
Вода — 1 л

Приготовление:

Луковую шелуху замочить ненадолго в воде. Потом поставить на огонь и добавить соль. На литр воды нужно 5 столовых ложек соли (если воды надо больше, то и соли соответственно). Соленую луковую воду вскипятить, положить скумбрию и варить ровно 3 минуты! Потом рыбку откинуть на дуршлаг и можно кушать. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

2. Скумбрия прямого посола

Ингредиенты:

0,5 л воды
1 столовая ложка соли
1 столовая ложка сахара
0,5 столовой ложки сухой горчицы
3 лавровых листа
1 бутон гвоздики
1 столовая ложка...читать далее →

28.08.2015, 12:30 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Скумбрия маринованная.

03.09.2015, 06:55 cheftm_2

#рыба_морепродукты

0 0 комментЫ

СКУМБРИЯ, ЗАПЕЧЁННАЯ В ДУХОВКЕ.

Скумбрия
Чеснок
Петрушка
Укроп
Лук зелёный
Соль
Перец
Сок лимона

Сначала должным образом обработайте скумбрию – достаньте потроха, почистите, ещё раз вымойте. После этого рыбу надо немного просушить, промокнув полотенцем.

Запомните навсегда – рыба не очень хорошо относится к тому, что на ней может остаться после обработки ненужная остаточная влага!

Затем мелко-мелко порежьте чеснок, и так же мелко порубите подготовленную зелень.

После этого рыбу нужно натереть солью и перцем, а в брюшко скумбрии нужно положить чеснок и зелень, тщательно перемешанные друг с другом.

Затем возьмите обычную пищевую фольгу и положите рыбу брюхом кверху.

Если чеснока нарубили много, то можете обсыпать...читать далее →

05.09.2015, 12:10 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Скумбрия запеченная.

Самый простой рецепт приготовления скумбрии. Рыба готовится просто, быстро, но получается очень вкусной. Советую приготовить запеченную скумбрию.

Вам потребуется:

Скумбрия свежемороженная 3 шт.
Горчица 3 ч.л.
Майонез 3 ч.л.
Соль по вкусу

Как готовить:

Этап 1.
В списке ингредиентов я написала базовый состав рецепта. Однако по опыту знаю, все компоненты маринада легко заменяемы. В этот раз у меня не оказалось обычной горчицы, только французская (с зернышками), да и той маловато - около 2 ч.л. Поэтому я, не мудрствуя лукаво, добавила еще около 1,5-2 ч.л. хрена.
Скумбрию я бы посоветовала не размораживать окончательно, пусть она останется твердой, чтобы кусочки при нарезке получались...читать далее →

24.09.2015, 14:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

in_list2Banner

9 маринадов для рыбы

06.10.2015, 11:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

9 маринадов для рыбы

07.10.2015, 18:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Скумбрия маринованная

Можно, конечно, купить в супермаркете готовую маринованную скумбрию. Но приготовленная дома - это восторг! Вкусно нереально, а при готовке сложностей никаких: 20 минут - и закуска на столе.

Вам потребуется:
-Скумбрия свеж. мороженная 3 шт.
-Лук репчатый 3 шт.
-Чеснок 3 зуб.
-Сахар 1 ч.л.
-Соль 1 ст.л.
-Уксус 3 ст.л.
-Масло растительное 2 ст.л.
-Лавровый лист 2-3 шт.
-Перец душистый горошек 1 ч.л.
-Смесь перцев по вкусу

Как готовить:
Этап 1.
Самый простой рецепт буду описывать быстро и просто. В последний раз я готовила 2 скумбрии, правда, обе они были крупные, но все же все остальные ингредиенты блюда я пропорционально уменьшила в количестве.

С перцем, думаю, каждая хозяйка определится...читать далее →

19.10.2015, 06:15 cheftm_11

0 0 комментЫ