CHEF.tm

Вкусная кабачковая запеканка с сыром.

Кабачковая запеканка действительно получается очень вкусная, воздушная и нежная, немного напоминает по структуре суфле или омлет.

Ингредиенты:
-Кабачки — 600 грамм;
-Яйца куриные — 3 штуки;
-Лук репчатый — 200 грамм;
-Сырок плавленый — 3 штуки;
-Масло растительное — 3 столовых ложек;
-Чеснок — 2 зубчика;
-Соль — по вкусу.

Приготовление:
1. Сначала, берем кабачки, хорошенько помоем их и аккуратненько обрежем плодоножку. Теперь кабачки натираем, примерно также как мы терли на кабачковые оладьи, на крупной терке в достаточно глубокую посуду, я использую салатницу. Натертые кабачки посолим, для этого используем примерно щепотку соли, и отставим примерно на десять — двадцать минут, чтобы они...читать далее →

03.12.2016, 16:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Нежный сырный суп с тефтелями.

Ингредиенты:
-Свинина — 200 г
-Говядина — 200 г
-Рис — 0,5 стак.
-Лук репчатый (1 в фарш , 1 на поджарку) — 2 шт
-Морковь — 1 шт
-Яйцо куриное — 1 шт
-Картофель — 4 шт
-Сыр плавленный — 200 г
-Сливки — 200 мл
-Зелень — 1 пуч.
-Специи (соль , перец молотый )

Способ приготовления
Отвариваем рис до готовности. Мясо и 1 луковицу перекручиваем в мясорубке. Солим, перчим по вкусу. Хорошенько перемешиваем, отбиваем. Оставляем фарш отдыхать.

Картофель чистим и нарезаем средним кубиком заливаем водой, чуть больше половины кастрюли и ставим на огонь. ( Прошу принять во внимание что все ингредиенты рассчитаны мною для приготовления супа в 5 литровой кастрюле). Лук шинкуем полукольцами или кубиком...читать далее →

23.12.2016, 14:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Курица с овощами в сырном соусе

Автор рецепта описывала это блюдо как самое ее любимое...
Ну вот я и соблазнилась на его приготовление. Хотя, очень смущали в составе яблочки. Раньше я никогда их не использовала во вторых блюдах. А еще сильно смущал плавленый сырок. Его я тоже никогда раньше не использовала...
Но, не смотря на все опасения, я все же рискнула его приготовить. И я просто в восторге осталась от вкуса! И яблочки, и сырочек, все кстати, все гармонично! Так что рекомендую! И как советовала автор, очень вкусно со спагетти...

Слова автора, фото мои (в скобках мои комментарии)

Состав:
500гр. куриного филе
1 луковица
3 зубчика чеснока
1 морковь
3 шампиньона (у меня было 13 шампиньонов!)
1 яблоко (лучше...читать далее →

21.02.2017, 11:03 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Очень вкусный салат из кальмаров с плавленым сыром

Ингредиенты:
- кальмары — 300 г,
- яйца — 2 шт,
- зелень,
- сырок плавленый — 1 шт,
- чеснок — 2 дольки
- майонез

Приготовление:
Тушки кальмаров вымыть, удалить внутренности, очистить от пленочки и удалить хрящевую пластинку; отварить кальмаров, опустив в кипящую подсоленную воду и варить 2 минуты с момента закипания. Кальмары вынуть из отвара, охладить и порезать соломкой. Плавленый сырок натереть на крупной терке (сырок предварительно хорошо охладить в холодильнике). Яйца отварить и порезать кубиками. Зелень мелко порезать. Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом.
Соединить кальмары, сыр, яйца, зелень. Заправит салат майонезом, смешанным с чесноком. Приятного аппетита!

14.03.2017, 12:04 cheftm_30

0 0 комментЫ

Готовим СЫРНЫЕ СУПЫ в мультиварке: ТОП-5 рецептов.

✅1. Сырный суп в мультиварке.

Ингредиенты:

филе курицы – 500 г
рис – 120-150 г
морковка – 2 шт.
репчатый лук – 1 шт.
плавленый сырок или обычный твердый – 400 г
картошка – 300-400 г
петрушка, укроп – по вкусу
соль, черный молотый перец – по вкусу
сухарики – по вкусу

Приготовление:

Займитесь подготовкой продуктов: нарежьте на кубики мясо, натрите морковку на крупной терке и мелко нашинкуйте лук. Картофель нарежьте небольшими кубиками.

Подлейте в емкость мультиварки растительного масла переведите аппарат в режим «Жарка» или «Выпечка», установив таймер на 20 минут. Когда поверхность достаточно разогреется, закиньте внутрь лук и морковь и помешивая прямо в мультиварке...читать далее →

05.06.2017, 14:45 cheftm_28

0 0 комментЫ

Рулетики из кабачков

Готовим и наслаждаемся!!!😋

Ингредиенты:

Кабачки – 4 шт.
Сырок – 1-2 шт.
Чеснок – 4 зубчика.
Помидоры – 1 шт.
Зелень и листья салата
Соль – по вкусу
Майонез
Растительное масло для жарки кабачков.

Для этого блюда лучше подойдут молодые кабачки средней величины.

Сначала помойте кабачки и разрежьте их вдоль на пластинки толщиной около 5 мм. Посолите и оставьте на 10 минут.

Дальше разогрейте растительное масло в сковороде и поджарьте порезанные кабачки с двух сторон. Обжаренные кабачки остудите.

Пока кабачки будут остужаться, можно приготовить начинку для рулетиков. Для этого плавленый сырок натрите на терке.

Подавите чеснок в чесночнице. Теперь смешайте натертый сырок, чеснок и...читать далее →

15.07.2017, 15:48 cheftm_30

0 0 комментЫ

Рулетики из кабачков с плавленым сыром

Ингредиенты:

Кабачки — 4 шт.
Сырок плавленый — 1-2 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Помидоры — 1 шт.
Зелень и листья салата — по вкусу
Соль — по вкусу
Майонез — по вкусу
Растительное масло — для обжарки

Приготовление:

1. Помойте кабачки и разрежьте их вдоль на пластинки толщиной около 5 мм. Посолите и оставьте на 10 минут.
2. Разогрейте растительное масло в сковороде и поджарьте порезанные кабачки с двух сторон. Обжаренные кабачки остудите.
3. Пока кабачки будут остужаться, можно приготовить начинку для рулетиков. Для этого плавленый сырок натрите на терке. Подавите чеснок в чесночнице. Теперь смешайте натертый сырок, чеснок и майонез.
4. Помидорку порежьте небольшими полосочками. Зелень промойте...читать далее →

21.07.2017, 08:30 cheftm_10

#закуски

0 0 комментЫ

Хлеб с финиковой начинкой

Для приготовления необходимы :
— 2- 3 стакана пшеничной муки
— 1 яйцо
— 160 мл жирного молока
— 1 ч.л. соли
— 2 ст.л. сахара
— 2 ст.л. растительного масла
— сливочное масло для смазывания формы
— 1 ч.л. сухих дрожжей
— 10 фиников
— 1 плавленый сырок
— яйцо для смазывания выпечки

Для начала слегка разогреваем молоко. Добавляем в него яйцо и немного растительного масла.

Засыпаем большую часть муки.

Добавляем сухие дрожжи. Замешиваем мягкое тесто и оставляем его в тихом теплом месте дважды подойти.
Для начинки берем финики.
Удаляем из фиников косточки и нарезаем их на средние кусочки (можно поделить на части руками).
Плавленый сырок берем мягкий, чтобы он расплавился в...читать далее →

25.08.2017, 15:03 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Рулетики из кабачков с плавленым сыром😉

18.09.2017, 15:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Рулетики из кабачков с плавленым сыром

Просто и очень вкусно! Если вы не фанат майонеза, можно заменить его греческим йогуртом или сметаной.

Ингредиенты:

Кабачки — 4 шт.
Сырок плавленый — 1-2 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Помидоры — 1 шт.
Зелень и листья салата — по вкусу
Соль — по вкусу
Майонез — по вкусу
Растительное масло — для обжарки

Приготовление:

1. Помойте кабачки и разрежьте их вдоль на пластинки толщиной около 5 мм. Посолите и оставьте на 10 минут.
2. Разогрейте растительное масло в сковороде и поджарьте порезанные кабачки с двух сторон. Обжаренные кабачки остудите.
3. Пока кабачки будут остужаться, можно приготовить начинку для рулетиков. Для этого плавленый сырок натрите на терке. Подавите чеснок в чесночнице. Теперь...читать далее →

16.10.2017, 12:35 cheftm_10

#закуски

0 0 комментЫ

Печёночный торт с грибами

Ингредиенты
Для печеночных блинчиков:
-Свиная печень-500 гр.
-Сметана - 2 столовые ложки
-Мука - 2 столовые ложки
-Яйцо куриное - 1 шт.
-Репчатый лук - 1 небольшая головка
-Соль, перец, приправы

Для начинки:
-Шампиньоны - 6 штук.
-Лук репчатый - 3 маленьких головки, или один большой.
-Морковь - 1 шт.
-Чеснок - 2 дольки.
-Майонез 2-3 столовых ложки
-Сметана - 1-1,5 столовых ложки.
-Плавленый сырок типа Дружба половинка.
-Укроп, петрушка.

Как приготовить
Для печеночных блинчиков: свиную печень, репчатый лук, две ложки муки, две ложки сметаны, 1 яйцо, посолить, поперчить, добавить приправы, которые вам нравятся и все хорошенько взбить в блендере. На сковороде обжарить печеночные блинчики...читать далее →

30.12.2017, 07:03 cheftm_30

0 0 комментЫ

Вкусная кабачковая запеканка с сыром.

29.07.2018, 08:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Салат с грибами и сыром "Искушение"

Продукты:

— 150 г копченой куриной грудки
— 100 г маринованных шампиньонов
— 1 плавленый сырок
— горсть жареного соленого арахиса
— горсть соленых сухариков со специями
— около 5 ст.л. майонеза
— свежая зелень для украшения

Приготовление:

Копченую куриную грудку нарезаем тонкими небольшими ломтиками.
Выкладываем куриные ломтики на плоскую тарелку.
Сверху выкладываем слой ломтиков маринованных шампиньонов.
Эти два слоя обильно поливаем майонезом, так как майонезного слоя больше не будет.
Плавленый сырок крошим на небольшие кусочки, которые равномерно распределяем ровным слоем. Можно сырок натереть на терку, но тогда текстура салата будет немного другой, хотя на вкусе это не...читать далее →

17.01.2019, 10:05 cheftm_30

0 0 комментЫ

Рулетики из кабачков с плавленым сыром😉

👇👇👇👇
Ингредиенты:

Кабачки — 4 шт.
Сырок плавленый — 1-2 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Помидоры — 1 шт.
Зелень и листья салата — по вкусу
Соль — по вкусу
Майонез — по вкусу
Растительное масло — для обжарки

Приготовление:

1. Помойте кабачки и разрежьте их вдоль на пластинки толщиной около 5 мм. Посолите и оставьте на 10 минут.
2. Разогрейте растительное масло в сковороде и поджарьте порезанные кабачки с двух сторон. Обжаренные кабачки остудите.
3. Пока кабачки будут остужаться, можно приготовить начинку для рулетиков. Для этого плавленый сырок натрите на терке. Подавите чеснок в чесночнице. Теперь смешайте натертый сырок, чеснок и майонез.
4. Помидорку порежьте небольшими полосочками. Зелень...читать далее →

22.02.2019, 21:45 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Помидорная закуска

Ингредиенты:

помидоры
1 плавленый сырок
2 яйца
майонез
1 — 2 дольки чеснока
зелень укропа
соль по желанию

Приготовление:

Чтобы сырок легче было натереть, охладите его в морозилке 20 минут.
На мелкой терке натереть чеснок, сырок и яйца, перемешать с майонезом и измельченным укропом.
Помидоры нарезать кружками.
На каждый кружочек выложить сырную массу.
Закуска готова. Легко, быстро и вкусно.
Приятного аппетита!

24.06.2019, 23:05 cheftm_30

0 1 комментЫ

Рулетики из кабачков

Ингредиенты:

• Кабачки – 4 шт.
• Сырок – 1-2 шт.
• Чеснок – 4 зубчика.
• Помидоры – 1 шт.
• Зелень и листья салата
• Соль – по вкусу
• Майонез
• Растительное масло для жарки кабачков.

Приготовление:
1. Для этого блюда лучше подойдут молодые кабачки средней величины.

2. Сначала помойте кабачки и разрежьте их вдоль на пластинки толщиной около 5 мм. Посолите и оставьте на 10 минут.

3. Дальше разогрейте растительное масло в сковороде и поджарьте порезанные кабачки с двух сторон. Обжаренные кабачки остудите.

4. Пока кабачки будут остужаться, можно приготовить начинку для рулетиков. Для этого плавленый сырок натрите на терке.

5. Подавите чеснок в чесночнице. Теперь смешайте натертый сырок...читать далее →

18.07.2019, 13:20 cheftm_2

0 0 комментЫ

Рулетики из кабачков

Ингредиенты:

• Кабачки – 4 шт.
• Сырок – 1-2 шт.
• Чеснок – 4 зубчика.
• Помидоры – 1 шт.
• Зелень и листья салата
• Соль – по вкусу
• Майонез
• Растительное масло для жарки кабачков.
Приготовление:
Для этого блюда лучше подойдут молодые кабачки средней величины.

1. Сначала помойте кабачки и разрежьте их вдоль на пластинки толщиной около 5 мм. Посолите и оставьте на 10 минут.

2. Дальше разогрейте растительное масло в сковороде и поджарьте порезанные кабачки с двух сторон. Обжаренные кабачки остудите.

3. Пока кабачки будут остужаться, можно приготовить начинку для рулетиков. Для этого плавленый сырок натрите на терке.

4. Подавите чеснок в чесночнице. Теперь смешайте натертый сырок...читать далее →

29.07.2019, 18:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

Бутерброды "Пикантные".

Ингредиенты:
- 250 г краб.палочек
- 4 варен.яйца
- 1 яблоко
- 1 плавл.сырок

- красная рыба. лимон для украшения.

Приготовление:

1. Пл. сырок потереть на терке, смешать,соль, перец, майонез.
2. Крабовые палочки, яйца и яблоко измельчить, добавить сырок.
3. Тостовый батон разрезать и обжарить на раст.масле, сверху кладем листовой салат, начинку, рыбу, лимон.

05.11.2019, 18:06 cheftm_30

0 0 комментЫ

Печёночный торт с грибами

25.11.2019, 12:07 cheftm_30

0 0 комментЫ

Салат Виолетта с зеленым горошком и свеклой

вареная свекла 2-3 шт.
маринованные огурцы 3 шт.
зелёный горошек 3 -4 ст.л.
плавленный сырок 1 шт.
чеснок 1 зубчик
майонез
соль, перец

Свеклу чистим, режем небольшими кубиками.

Огурцы режем небольшими кубиками.

Плавленный сырок нарезаем небольшими кубиками.

Смешиваем свеклу, огурцы, плавленный сырок, зеленый горошек, чеснок, пропущенный через пресс, заправляем майонезом, солим, перчим. Перемешиваем.

18.01.2020, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат с грибами и сыром "Искушение"

— 150 г копченой куриной грудки
— 100 г маринованных шампиньонов
— 1 плавленый сырок
— горсть жареного соленого арахиса
— горсть соленых сухариков со специями
— около 5 ст.л. майонеза
— свежая зелень для украшения

Копченую куриную грудку нарезаем тонкими небольшими ломтиками.
Выкладываем куриные ломтики на плоскую тарелку.
Сверху выкладываем слой ломтиков маринованных шампиньонов.
Эти два слоя обильно поливаем майонезом, так как майонезного слоя больше не будет.
Плавленый сырок крошим на небольшие кусочки, которые равномерно распределяем ровным слоем. Можно сырок натереть на терку, но тогда текстура салата будет немного другой, хотя на вкусе это не скажется.
Сухарики ломаем на небольшие кубики и посыпаем ими салат.
Соленый жареный арахис отправляем в ступку
и слегка разбиваем его, чтобы получилась крупная крошка.
Посыпаем арахисом наш салат.
Украшаем блюдо свежей зеленью, и подаем его к праздничному столу.

27.01.2020, 19:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат с грибами и сыром "Искушение"

14.03.2020, 08:06 cheftm_30

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Вкусная кабачковая запеканка с сыром.

Ингредиенты:
Кабачки — 600 грамм;
Яйца куриные — 3 штуки;
Лук репчатый — 200 грамм;
Сырок плавленый — 3 штуки;
Масло растительное — 3 столовых ложек;
Чеснок — 2 зубчика;
Соль — по вкусу.

Приготовление:
1. Сначала, берем кабачки, хорошенько помоем их и аккуратненько обрежем плодоножку. Теперь кабачки натираем, примерно также как мы терли на кабачковые оладьи, на крупной терке в достаточно глубокую посуду, я использую салатницу. Натертые кабачки посолим, для этого используем примерно щепотку соли, и отставим примерно на десять — двадцать минут, чтобы они пустили сок.
2. Пока с кабачков выделяется сок, тем временем, очистим и помоем лук. Лук нарезать будем с помощью ножа, очень тоненькими, я...читать далее →

07.04.2020, 07:05 cheftm_30

0 0 комментЫ

Закуска из кабачков

Аппетитные рулетики с вкуснейшей начинкой 😋

Ингредиенты:

• Кабачки – 4 шт.
• Сырок – 1-2 шт.
• Чеснок – 4 зубчика.
• Помидоры – 1 шт.
• Зелень и листья салата
• Соль – по вкусу
• Майонез
• Растительное масло для жарки кабачков.

Приготовление:
1. Для этого блюда лучше подойдут молодые кабачки средней величины.

2. Сначала помойте кабачки и разрежьте их вдоль на пластинки толщиной около 5 мм. Посолите и оставьте на 10 минут.

3. Дальше разогрейте растительное масло в сковороде и поджарьте порезанные кабачки с двух сторон. Обжаренные кабачки остудите.

4. Пока кабачки будут остужаться, можно приготовить начинку для рулетиков. Для этого плавленый сырок натрите на терке.

5. Подавите чеснок в...читать далее →

25.05.2020, 12:54 cheftm_2

1 0 комментЫ

Готовим СЫРНЫЕ СУПЫ в мультиварке: ТОП-5 рецептов.

16.12.2020, 09:40 cheftm_28

0 0 комментЫ