CHEF.tm

9 вкуснейших бутербродов без хлеба

Чтобы привести себя в форму и разнообразить свою диету, полезно иногда отказываться от хлеба. Однако это не значит, что нужно и вовсе перестать делать сэндвичи, ведь их можно готовить из чего-нибудь полезного, но не менее вкусного!

1. Лосось на листке салата
Это изумительное блюдо не только насыщает организм необыкновенно полезными омега-3 жирными кислотами, но и надолго избавляет от чувства голода.

2. Сэндвич из болгарского перца
Роль булочки в этом овощном бутерброде выполняет перец. Если хотите, чтобы получилось не только вкусно, но и сытно, — фантазируйте с разнообразием ингредиентов. Наш вариант — сыр, шпинат и кусочек авокадо.

3. Диетическая палеобулочка из сладкого...читать далее →

29.11.2015, 17:38 cheftm_10

0 0 комментЫ

9 вкуснейших бутербродов без хлеба

08.02.2016, 13:11 cheftm_10

#интересно_знать

0 0 комментЫ

9 вкуснейших бутербродов без хлеба

16.03.2016, 17:51 cheftm_10

#интересно_знать

0 0 комментЫ

in_list1Banner

9 вкуснейших бутербродов без хлеба

18.07.2016, 07:15 cheftm_10

#интересно_знать

1 0 комментЫ

Готовим блюда из лаваша в мультиварке к праздничному столу: ТОП-5 рецептов.

✅1. Сэндвич-роллы в мультиварке.

Ингредиенты:
Лаваш тонкий - 1 штука
Курица (филе) - 200 граммов
Салат листовой - 100 граммов
Сыр Голландский - 100 граммов
Огурец - 2 штуки
Авокадо - 1 штука
Томат (помидор) красный - 1 штука
Лук репчатый - 1 штука
Сыр сливочный - по вкусу

Приготовление:
1. Для начала солим, приправляем специями и травами куриное филе (можно заменить индюшачьим), а затем готовим его 10 минут на «Варке на пару».
2. Аккуратно смазываем сливочным сыром лаваш, затем выкладываем на него листья салата, разрезанное филе и нарезанный огурец (и те ингредиенты, которые захотите). 3. Закручиваем лаваш, а после разрезаем его на 2 части.
4. Обжариваем сэндвич-роллы в...читать далее →

30.12.2016, 19:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

ПП - СЭНДВИЧИ

⠀
Если на завтрак вам надоела каша, то прекрасной альтернативой завтраку будут пп-сэндвичи. Также можно полакомиться ими на перекус. Предлагаю 3 варианта, выбирайте наиболее понравившиеся.
⠀
✔️ Сэндвич с куриной грудкой и авокадо
⠀
-отварная куриная грудка;
-два кусочка хлеба с отрубями (или черного, цельнозернового);
-помидор;
-авокадо;
-соль
⠀
Приготовление:
⠀
📌Размять мякоть авокадо вилкой, намазать его на кусочек хлеба, сверху положите кусочки отварного куриного филе, далее идет кружочек спелого сочного помидора. Сдобрите солью, перцем и украсьте свежей зеленью, накройте сверху вторым кусочком хлеба.
⠀
✔️ Сэндвич со слабосоленой красной рыбой
⠀
- хлеб с отрубями (черный...читать далее →

05.04.2019, 23:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Корейский сэндвич

🇰🇷🇰🇷🇰🇷
Ингредиенты
Хлеб белый кирпичиком: 4 куска, (толстые кусочки)
Яйца куриные: 4 штуки
Огурцы: 1-2 штука, нарезать
Капуста белокочанная: 1/8 штука, мелко нарезать
бекон: 3 куска
крабовые палочки: 3 штуки, измельчить
Ветчина: 2 куска
Сыр: 2 куска
Масло сливочное: 40 граммов
Мёд: 1 столовая ложка
Кунжутная паста: 1 столовая ложка
Майонез: 1 столовая ложка
Горчица: 1/2 столовая ложка, (дижонская)
Соль: 1/4 чайная ложка
Сахар: 1/4 чайная ложка

Способ приготовления:

Взбиваем яйца. Добавляем соль, сахар и хорошо перемешиваем.
В сковороду наливаем немного растительного масла, нагреваем на среднем огне. Добавляем взбитые яйца, готовим помешивая до мягкой текстуры...читать далее →

02.11.2019, 08:40 cheftm_25

Китайская кухня

1 0 комментЫ

Онигирадзу(Onigirazu). Суши-сэндвич.

Здравствуй, честной народ. А вот посмотрите, чего покажу. Давно хотел попробовать и вот наконец то "дошли руки". Есть в Японии такая штука, под названием Онигирадзу\ Онигирацу (Onigirazu), в народе часто именуемая Суши Сэндвич. В принципе это, как я смог убедиться, весьма вкусная и удобная штука, представляющая собой смесь онигири (риса,сформованного в треугольники или шарики и обвернутая частично в нори) и разноообразнейшей начинки. Такой сэндвич можно просто съесть за обедом, его можно взять, как бэнто на работу, учебу или просто в дорогу. А еще можно позвать знакомую анимешницу в гости.
Про все подробности и модификации расскажу ниже, дабы не перегружать интро...

Сегодня я покажу 3...читать далее →

20.05.2020, 07:38 cheftm_25

0 0 комментЫ

Три необычных бутерброда

Горячая тройка сытных бутербродов точно вам понравится. Попробуйте сделать их по нашим простым рецептам!

1. Горячий сэндвич с сыром

Ингредиенты:

Ветчина (измельченная) — 100 г
Твердый сыр (тертый) — 100 г
Зелень (измельченная) — по вкусу
Сливочное масло — для жарки
Хлеб для тостов — 4 шт.

Калорийность на 100 г — 305 ккал
Плейлист — на завтрак

Приготовление:

Подрумяньте ветчину.
Смешайте с сыром и зеленью.
Распределите смесь поверх ломтиков хлеба и уплотните.
Накройте оставшимися ломтиками.
Подрумяньте на масле с двух сторон.

2. Сэндвич с салями и ветчиной

Ингредиенты:

Сливочное масло к. т. — 80 г
Чеснок — 1 зубчик
Пряные травы — 1 ч. л.
Ветчина — 4 слайса
Салями — 16...читать далее →

23.03.2021, 20:42 cheftm_10

#закуски

0 0 комментЫ

Готовим блюда из лаваша в мультиварке к праздничному столу: ТОП-5 рецептов.

25.07.2021, 14:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

Сэндвич из мини-багета с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

Яблочная горчица:
Уксус из белого вина - 3 ст.л.
Гвоздика - 3 бутона
Корица - 1 ч.л.
Черный перец - 3 горошины
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Яблочное пюре - 250 г
Горчица в порошке - 3 ст.л.

Сэндвич:
(на 2 порции)
2 мини-багета
Копченая ветчина - 6 ломтиков
Швейцарский сыр - 4 тонких ломтика
Яблочная горчица - 4 ч.л.

Приготовление:

1. Для яблочной горчицы довести до кипения уксус с гвоздикой, корицей и черным перцем, добавить соль, сахар и хорошенько размешать до полного их растворения.
2. Смешать яблочное пюре с сухой горчицей, чтобы не было комочков. Влить уксус со специями. Тщательно перемешать.
3. Для сэндвичей разогреть духовку до 220°С.
4. Разрезать багеты вдоль.
5...читать далее →

26.01.2015, 07:00 cheftm_10

#завтрак

0 0 комментЫ

Сэндвичи с фасолевым пюре и куриным мясом

Фасоль черная, отварная или консервированная (промытая и осушенная) - 1 стакан
Кинза свежая (рубленая) - 2 ст. л.
Багет из цельнозерновой муки - 1 шт. (250 г)
Сыр Чеддер (измельченный на терке) - 100 г
Куриное филе (отварное, порезать на кусочки) - 250 г
Соль
Перец
Масло оливковое

1. В чашу кухонного процессора сложить фасоль и кинзу, залить 1/4 стакана воды. Пульсировать до пюреобразного состояния. Посолить и поперчить пюре по вкусу. Переложить фасолевое пюре в плотнозакрывающуюся тару, закрыть и отставить в сторону (такое пюре может храниться в холодильнике до двух дней).
2. Багет порезать на 32 ломтика и выложить их на большой противень, сбрызнуть маслом.
3. На каждый из 16 ломтиков...читать далее →

28.01.2015, 18:00 cheftm_14

Диетические

0 1 комментЫ

Сэндвич из мини-багета с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

Яблочная горчица:

Уксус из белого вина — 3 ст. л.
Гвоздика — 3 бутона
Корица — 1 ч. л.
Черный перец — 3 горошины
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яблочное пюре — 250 г
Горчица в порошке — 3 ст. л.

Сэндвич на 2 порции:

Мини-багеты — 2 шт.
Копченая ветчина — 6 ломтиков
Швейцарский сыр — 4 тонких ломтика
Яблочная горчица — 4 ч. л.

Приготовление:

1. Для яблочной горчицы довести до кипения уксус с гвоздикой, корицей и черным перцем, добавить соль, сахар и хорошенько размешать до полного их растворения.
2. Смешать яблочное пюре с сухой горчицей, чтобы не было комочков. Влить уксус со специями. Тщательно перемешать.
3. Для сэндвичей разогреть духовку до 220°С.
4. Разрезать...читать далее →

29.04.2015, 19:59 cheftm_10

#завтрак

0 0 комментЫ

Мясной рулет и итальянский сэндвич Porchetta

Поркетта — одно из самых распространенных блюд итальянской кухни. Кто не знает, поркетта – это маринованное мясо, свернутое рулетом и запеченое до румяной корочки. В Италии это блюдоготовят как дома, так и во время праздников и всевозможных ярмарок. Как говорят итальянцы, «нет поркетты – нет праздника»!

Поркетту традиционно готовят из свиной туши, свернутой в виде свиньи. Нам же с вами, такого количества мяса будет более, чем избыточно. Съедим ли мы целую свинью? Конечно же нет! Поэтому сегодня мы будем готовить поркетту на компанию из 4-6 человек.

В качестве бонуса, предлагаю сложить сэндвич Porchetta, особенностью которого можно назвать тонкий привкус анчоуса. Аромат крохотной рыбки...читать далее →

30.05.2015, 18:25 cheftm_3

Пиццы

0 0 комментЫ

Сэндвич с яйцом-пашот и салатом

Ингредиенты:

Яйца куриные - 4 шт.
Филе куриное - 1 шт.
Миндаль - 1 горсть
Клюква - 1 горсть
Уксус - 1/3 ст.
Хлеб - 8 шт.
Манго - 1 шт.
Черри - 150 г
Лук - 1 шт.
Салат - 1 пачка
Лайм - 2 шт.
Масло оливковое - 1/3 ст.
Горчица - 2 ч. л.
Мед- 2 ч. л.
Бальзамический уксус - 1 ч. л.
Сметана - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Тархун - 4 веточки

Приготовление:

1. Приготовить яйцо-пашот может не каждый, между тем это занятие очень легкое и даже веселое. Нужно наполнить сотейник 1,5 л воды. Влить в кипящую воду уксус.
2. Закрутить в середине кастрюльки водоворот.
3. Яйцо разбить в стаканчик и очень аккуратно вылить его в середину водоворота.
4. Варить 2—3 минуты. Достать шумовкой на...читать далее →

01.10.2015, 07:00 cheftm_10

#завтрак

0 0 комментЫ

6 самых вкусных "бутербродов" без хлеба!

1. Лосось на листке салата
Это изумительное блюдо не только насыщает организм необыкновенно полезными омега-3 жирными кислотами, но и надолго избавляет от чувства голода.

2. Сэндвич из болгарского перца
Роль булочки в этом овощном бутерброде выполняет перец. Если хотите, чтобы получилось не только вкусно, но и сытно, — фантазируйте с разнообразием ингредиентов. Наш вариант — сыр, шпинат и кусочек авокадо.

3. Сэндвич из баклажанов на гриле
Для того чтобы по достоинству оценить вкус и аромат этого овощного сэндвича — обжарьте на гриле баклажан с обеих сторон и сделайте начинку из тех ингредиентов, которые вам больше всего нравятся. Например, из помидоров, грибов, кабачков и листьев...читать далее →

21.10.2015, 16:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Печеные кукурузные сэндвичи с сыром

Ингредиенты:

Кукурузная тортилья – 12 шт.
Шампиньоны – 200 г
Сыр чеддер – 400 г
Перец острый зеленый – 3 шт.
Масло сливочное – 2 ст. л.

Приготовление:

Неоходимо шампиньоны нарезать на тонкие пластины. Сыр натереть на терке, перец очистить от семян и тонко нарезать. В растопленное масло всыпать нарезанные грибы и жарить до мягкости в течение 3-5 минут. Кукурузную тортилью выложить на разогретую сковороду с антипригарным покрытием или можно взять обычную сковороду и смазать ее растительным маслом. Сверху на тортилью выложить сыр, после грибы, перец, накрыть другой лепешкой и слегка прижать. Нагревать сэндвичи по 2 минуты с двух сторон, чтобы растопился сыр. Таким же образом приготовить...читать далее →

19.11.2015, 08:45 cheftm_10

0 0 комментЫ

6 самых вкусных "бутербродов" без хлеба!

17.02.2016, 15:04 cheftm_30

1 1 комментЫ

6 самых вкусных "бутербродов" без хлеба!

19.02.2016, 21:43 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Печеные кукурузные сэндвичи с сыром

13.03.2016, 21:43 cheftm_10

0 0 комментЫ

10 мировых столиц уличной еды.

1 Сингапур
На многочисленных фудкортах и рынках — все богатство китайской, малайской, индийской и перанаканской (потомков переселившихся в XV–XVI веке в Малайзию китайцев) кухни. Обязательно нужно попробовать хайнаньский рис с курицей, лаксу — лапшу в кокосовом молоке, кайя — тосты с кокосовым джемом, а также все, что здесь делают с морепродуктами, — от рыбных шариков до омлета с устрицами.

2 Джорджтаун
Лучшая уличная еда в столице малайзийского штата Пинанг — в китайском и индийском кварталах. Главное: рыбный суп, индийские лепешки роти, чар-кувай-тяу (рисовая лапша с соевыми ростками и морепродуктами) и наси-лемак, вареный рис, вымоченный в кокосовом молоке.

3 Стамбул
На каждом углу...читать далее →

26.04.2016, 17:00 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Сэндвич из мини-багета с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

Яблочная горчица:

Уксус из белого вина — 3 ст. л.
Гвоздика — 3 бутона
Корица — 1 ч. л.
Черный перец — 3 горошины
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яблочное пюре (можно без)— 250 г
Горчица в порошке — 3 ст. л.

Сэндвич на 2 порции:

Мини-багеты — 2 шт.
Копченая ветчина — 6 ломтиков
Швейцарский сыр — 4 тонких ломтика
Яблочная горчица — 4 ч. л.

Приготовление:

1. Для яблочной горчицы довести до кипения уксус с гвоздикой, корицей и черным перцем, добавить соль, сахар и хорошенько размешать до полного их растворения.
2. Смешать яблочное пюре с сухой горчицей, чтобы не было комочков. Влить уксус со специями. Тщательно перемешать.
3. Для сэндвичей разогреть духовку до 220°С.
4...читать далее →

29.04.2016, 01:35 cheftm_10

#завтрак

0 0 комментЫ

in_list2Banner

6 самых вкусных "бутербродов" без хлеба!

29.05.2016, 19:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Печеные кукурузные сэндвичи с сыром

07.12.2016, 08:52 cheftm_10

0 0 комментЫ

Сэндвич Крок Мадам от Даши Малаховой

Ингредиенты:

Яйцо — 1 шт.
Тостовый хлеб — 2 ломтика
Ветчина — 2 ломтика
Сливочное масло — 2 ст. л.
Мука — 1 ст. л.
Твердый сыр — 100 г
Молоко — 150 мл
Мускатный орех — 1 щепотка
Соль — по вкусу
Молотый перец — по вкусу

Приготовление:

1. Разогреть на сковороде 1 ст. л. сливочного масла и поджарить глазунью.
2. Приготовить соус Бешамель: в соуснице растопить оставшееся сливочное масло и обжарить муку до слегка золотистого цвета. Потихоньку влить молоко, быстро помешивая, до состояния густой сметаны. Приправить соус мускатным орехом, черным перцем и солью. Добавить в соус горсть натертого сыра и помешивать, пока сыр не расплавится.
3. Намазать хлеб соусом. Сверху положить по ломтику ветчины и глазунью. Сложить два сэндвича между собой. Посыпать сэндвич оставшимся сыром и запекать в духовке, пока сыр не расплавится. Сэндвич Крок-мадам готов

Приятного аппетита!

26.02.2017, 08:30 cheftm_10

#завтрак

0 0 комментЫ