CHEF.tm

Творожники

Ингредиенты:
500 г творога
1/4 пакетика ванилина
1 яйцо
1/2 стакана муки
2 столовые ложки масла
2 столовые ложки сахара
1/2 стакана сметаны

Приготовление:
1. Творог пропустить через мясорубку или протереть сквозь сито, сложить в глубокое блюдо или в кастрюлю, всыпать туда же 1/4 стакана просеянной муки, сахар, соль, ванилин, добавить сырое яйцо. Все это хорошо перемешать, выложить на посыпанный мукой стол, скатать творожную массу в форме толстой колбаски и разрезать ее поперек на 10 равных по величине лепешек.
2. Каждую лепешку обвалять в муке, положить на разогретую с маслом сковороду и обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки.
3. Готовые творожники уложить на блюдо. При...читать далее →

18.02.2015, 21:12 cheftm_21

Русская кухня

0 0 комментЫ

Творожники

19.02.2015, 23:30 cheftm_21

Русская кухня

0 0 комментЫ

Воздушный творожник на завтрак и не только

Творог (нежирный) - 750 гр.
Яйца - 7 шт.
Сливочное масло - 170 гр.
Сахар - 150 гр.
Лимон - 1 шт.(цедра+сок)
Манка - 75 гр.
Сахарная пудра - 30 гр (для посыпки)
Ваниль - 1/2 стручка (или 1 пак. ванильного сахара)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

С лимона снять лимонную цедру на мелкой терке и отжать сок.
Масло взбить миксером на максимальной скорости до гладкой, пышной массы, поочередно добавляяя в него сахар, цедру, лимонный сок, ваниль.
Не прекращая взбивать по одному ввести яйца.
Уменьшить скорость миксера до средней небольшими порциями ввести творог и манную крупу.
Чашу мультиварки смазать маслом и выложить в нее творожную тесто.

Выпекать на режиме "ВЫПЕЧКА" 50 минут+ 10 минут на подогреве.

Готовый творожник присыпать сахарной пудрой.

Творожник не только воздушный, но и очень сочный, нежный и вкусный! Угощайтесь!
.php?f=321&t=17675

19.03.2015, 22:28 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Ванильный творожник на шоколадном тесте

Ингредиенты

Тесто:

Мука — 180 г
Сахар — 40 г
Сливочное масло — 100 г
Какао — 4 ст. л.
Вода — 3—4 ст. л.
Соль — щепотка

Начинка:

Творог — 500 г
Сахар — 120 г
Ванильный сахар — 30 г
Яйца куриные — 5 шт.
Крахмал — 3 ст. л.

Шоколадная посыпка:

Мука — 120 г
Сливочное масло — 100 г
Какао — 2 ст. л.
Сахар — 80 г

Приготовление:

1. Для приготовления теста нужно просеять муку с какао и солью в блендер или комбайн, добавить нарезанное кубиками сливочное масло и измельчить до образования мучной крошки. Добавить сахар, яйцо, воду и замесить тесто. Воду добавляйте постепенно, возможно, ее понадобится больше или меньше. Скатываем тесто в шар, заворачиваем в пищевую пленку и кладем в холодильник на...читать далее →

04.04.2015, 15:07 cheftm_2

0 0 комментЫ

Творожник лимонный.

Вот уже на протяжении нескольких лет - самый лучший и любимый рецепт творожника. Рекомендую всем!

Вам потребуется:

6 яиц
750 гр нежирного творога (лучше 0%)
175 гр мягкого сливочного масла
150 гр сахарной пудры
85 гр манной крупы
1 лимон

Как готовить:

1. Лимон помыть, при помощи терки или специального ножа снять цедру. Выдавить 2-3 ст. ложки лимонного сока.

2. Растереть масло с сахарной пудрой, добавить цедру и лимонный сок. Размешать до однородной массы.

3. Постепенно, по одному, добавить яйца, манную крупу и творог.

4. Выложить творожную массу в смазанную маслом форму для выпечки и выровнять поверхность.

5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 50-60 минут.

6. Готовый творожник остудить в выключенной приоткрытой духовке в течение 30 минут.

7. Аккуратно вынуть пирог из формы, выложить на блюдо и присыпать сахарной пудрой. Подавать со сметаной, медом или вареньем.

06.04.2015, 17:05 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Творожник лимонный.

19.04.2015, 16:00 cheftm_2

0 0 комментЫ

Творожник лимонный.

Очень вкусно , сохраняйте себе , нажав на "Нравится", а потом "Поделиться". Рецепт сохранится на вашей стенe Шеф повар фейсбук

Вот уже на протяжении нескольких лет - самый лучший и любимый рецепт творожника. Рекомендую всем!

Вам потребуется:

6 яиц
750 гр нежирного творога (лучше 0%)
175 гр мягкого сливочного масла
150 гр сахарной пудры
85 гр манной крупы
1 лимон

Как готовить:

1. Лимон помыть, при помощи терки или специального ножа снять цедру. Выдавить 2-3 ст. ложки лимонного сока.

2. Растереть масло с сахарной пудрой, добавить цедру и лимонный сок. Размешать до однородной массы.

3. Постепенно, по одному, добавить яйца, манную крупу и творог.

4. Выложить творожную массу в смазанную...читать далее →

20.04.2015, 10:00 cheftm_1

0 0 комментЫ

Творожник лимонный.

26.04.2015, 04:00 cheftm_1

0 0 комментЫ

Ванильный творожник на шоколадном тесте

01.07.2015, 14:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

Творожник лимонный

02.07.2015, 19:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

Творожник лимонный.

16.07.2015, 23:20 cheftm_2

0 1 комментЫ

Воздушный творожник на завтрак и не только

17.07.2015, 14:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Творожник лимонный.

18.07.2015, 18:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Творожник.

Ингредиенты:

-Творог — 500 г
-Яйцо — 1 шт.
-Сахар — 2-3 ст.л.
-Сметана — 2 ст.л.
-Кефир — 0,5 стакана
-Сода — 0,5 ч.л.
-Соль — щепотка
-Мука — около стакана
-Сахарная пудра для подачи (на ваше усмотрение)

Приготовление:

1. В глубокой миске начнем взбивать яйцо с сахаром. Можно это делать с помощью миксера, а можно использовать венчик. Взбиваем недолго, минутки 2.
2. К этой смеси добавляем соду и сметану. Опять хорошо перемешиваем.
3. Теперь вводим творог. Его можно не перетирать отдельно, но обязательно нужно хорошо взбить с заранее подготовленной смесью.
4. Пришла очередь кефиру. Немного соли и теперь самый ответственный момент. Всю жидкую массу творожника нужно очень хорошо взбить...читать далее →

28.07.2015, 10:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Творожники с яблоками.

Ингредиенты:
-Творог — 500 Грамм
-Яйца — 2 Штуки
-Яблоки — 2 Штуки
-Мука — 2 Ст. ложки
-Корица — По вкусу
-Сахар — По вкусу

Как приготовить "Творожники с яблоками"
1. Добавим в творог яйца, и хорошо перемешаем.
2. Теперь добавим сахар и просеянную муку.
3. тесто хорошо вымешиваем, чтобы оно не расползалось, и было однородным.
4. Яблоки нарезаем кружочками, удаляем часть с косточками, и каждый такой кружок посыпаем корицей с двух сторон.
5. Из творожного теста формируем небольшую лепешку, наверх выкладываем яблочный кружок.
6. Закрываем яблоко сверху такой же небольшой лепешкой, и залепливаем края.
7. Чтобы творожники не липли к противню - посыпаем их со всех сторон мукой, и только тогда запекаем в разогретой духовке 20 минут. Приятного аппетита!

08.09.2015, 10:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Творожник лимонный

Вот уже на протяжении нескольких лет - самый лучший и любимый рецепт творожника. Рекомендую всем!

Ингредиенты:

6 яиц
750 гр нежирного творога (лучше 0%)
175 гр мягкого сливочного масла
150 гр сахарной пудры
85 гр манной крупы
1 лимон

Приготовление:

1. Лимон помыть, при помощи терки или специального ножа снять цедру. Выдавить 2-3 ст. ложки лимонного сока.
2. Растереть масло с сахарной пудрой, добавить цедру и лимонный сок. Размешать до однородной массы.
3. Постепенно, по одному, добавить яйца, манную крупу и творог.
4. Выложить творожную массу в смазанную маслом форму для выпечки и выровнять поверхность.
5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 50-60 минут.
6. Готовый творожник остудить в выключенной приоткрытой духовке в течение 30 минут.
7. Аккуратно вынуть пирог из формы, выложить на блюдо и присыпать сахарной пудрой. Подавать со сметаной, медом или вареньем.

Приятного аппетита!

23.09.2015, 18:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Ванильный творожник на шоколадном тесте

10.10.2015, 15:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Творожник лимонный.

25.10.2015, 11:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

Воздушный творожник в мультиварке.

Ингредиенты:

Творог (нежирный) - 750 гр.
Яйца - 7 шт.
Сливочное масло - 170 гр.
Сахар - 150 гр.
Лимон - 1 шт. (цедра + сок)
Манка - 75 гр.
Сахарная пудра - 30 гр. (для посыпки)
Ваниль - 1/2 стручка (или 1 пак. ванильного сахара)

Приготовление:

С лимона снять цедру на мелкой терке и отжать сок.
Масло взбить миксером на максимальной скорости до гладкой, пышной массы, поочередно добавляя в него сахар, цедру, лимонный сок, ваниль.
Не прекращая взбивать по одному ввести яйца.
Уменьшить скорость миксера до средней небольшими порциями ввести творог и манную крупу.
Чашу мультиварки смазать маслом и выложить в нее творожную тесто.

Выпекать на режиме "ВЫПЕЧКА" 50 минут + 10 минут на подогреве.

Готовый творожник присыпать сахарной пудрой.

Творожник не только воздушный, но и очень сочный, нежный и вкусный! Угощайтесь!

30.11.2015, 16:45 cheftm_28

0 0 комментЫ

Творожник лимонный.

01.12.2015, 12:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

ТВОРОЖНИК СО СГУЩЕНКОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для песочного теста:
● 125 г масла;
● 300 г муки;
● 1 ч. л. разрыхлителя;
● 1 яйцо;
● 4 ст. л. сахара;
● 2 ст. л. какао;

Для творожной массы:
● 500-600 г творога;
● 3 яйца;
● 3/4 стакана сахара;
● 1 пачка пудинга (ванильного);
● 1/2 стакана сметаны.

Кроме того:
● вареное сгущенное молоко;
● орехи (арахис, грецкие) - 50-100 г;
● мед - 2-3 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Приготовить эластичное тесто: муку с сахаром, какао, разрыхлителем и маслом комнатной температуры поместить в миску и с помощью вилки превратить в крошку. Добавить яйцо и вымесить песочное тесто.
Тесто выложить в круглую форму, равномерно формируя бортики.
2. Приготовить творожную заливку: творог пропустить через...читать далее →

11.12.2015, 15:15 cheftm_11

0 1 комментЫ

ТВОРОЖНИК СО СГУЩЕНКОЙ

13.12.2015, 11:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

in_list2Banner

ТВОРОЖНИК С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Что делать, если у творога заканчивается срок хранения? Правильно: взять с полки шоколадку. Получится творожник. Без муки. Без манки. Нежный, сладкий, только разве что оседает после выпечки. Дошкольники и младшеклассники смолотят моментально????

ИНГРЕДИЕНТЫ:

нежирный творог - 160 г (у меня был Valio 0,3%)
жирная сметана - 100 г (тоже Valio 42%)
кукурузный крахмал - 40 г
сахар - 75 г (был коричневый, белый также сойдет)
два яйца
белая шоколадка (100 г у меня был не пористый "Восторг" фабрики Россия)
сливочное масло - 10 г (для обмазки формы)
Кроме мультиварки потребуется миксер и подходящая стальная миска.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В мультиварку влить пол-литра воды, установить сверху стальную...читать далее →

14.12.2015, 20:25 cheftm_28

0 0 комментЫ