торт без яиц (стр. 2) → CHEF.tm

Шоколадный торт без яиц и молока (веганский )

Ингредиенты:
Мука для тортов
390 г
Какао
45 г
Соль
2,3 ч. л.
Сахар коричневый
1,5 ст.
Лимонный сок
3 ч. л.
Сода пищевая
1 ч. л.
Вода
420 мл
Клубничное варенье
50 г
Сахар коричневый
60 г
Шоколад темный, 70–85% какао
300 г
Кокосовое молоко
260 мл
Миндаль
60 г
Клубника
100 г

Для теста
Мука для тортов 390 г
Какао 45 г
Соль 2,3 ч. л.
Сахар коричневый 1,5 ст.
Лимонный сок 3 ч. л.
Сода пищевая 1 ч. л.
Вода 420 мл

Шаг 1:
1)для начала смешиваем все сухие ингредиенты (муку,какао,сахар и соль).
2) берем вторую миску ,смешиваем воду ,растительное масло (ложку ) ,соду ,лимонный сок.но
3) начинаем соединять все ингредиенты с двух мисок ,и одновременно помешиваем
4)...читать далее →

17.03.2015, 21:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Добрый день!

Пишу вам в очередной раз и в очередной раз понимаю, что обращаюсь к вашей помощи только тогда, когда нет денег х)
Ну вот. Яйца закончились, до з/п ещё нужно дожить, а сладкого хочется!
Есть мука и мед, варенья всякие, сгущенка завалялась.. продукты так и намекают, что из них можно сделать что-нибудь вкусненькое. Но вот нет яиц. Знаю, что их можно вроде как заменить другими продуктами. Так вот, вся суть: может быть кто-нибудь знает рецепт какого-нибудь кекса\торта без яиц?

20.04.2015, 19:45 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Яблочный торт без яиц

Ингредиенты
тесто:
2 столовые ложки молотого льняного семени + 5 ст.л. воды
50 г сахара
70 г коричневого сахара
3 столовые ложки патоки
3/4 ч.л. ванильного экстракта
125 мл масла виноградных косточек
~ 3 яблока, натереть
300 мл несладкого миндального молока
1/2 чайной ложки соли
1 чайная ложка разрыхлителя
1 и 1/2 ч.л соды
1/2 чайной ложки молотого имбиря
1 чайная ложка 1/4 молотой корицы
200 г пшеничной муки
70 г геркулеса
Глазурь:
125 мл сливочного сыра
60 г сливочного масла
400 г сахарной пудры
горсть дробленых орехов пекан для украшения
Приготовление:
Разогреть духовку до 160 С, смазать маслом и присыпать мукой две формы по 20 см, отложить.
Смешать льняное семя и воду,дать...читать далее →

06.10.2015, 13:20 cheftm_4

Торты

2 0 комментЫ

in_list1Banner

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ БЕЗ ЯИЦ В МУЛЬТИВАРКЕ.

1 стакан сахара
1 стакан воды
0,25 стакана раст. масла
1 ст. ложка яблочного или винного уксуса
Щепотка соли
1,5 стакана муки
4 ст. ложки какао
1 ч. ложка соды

Смешать сахар, воду, масло, уксус, соль до растворения сахара.
В отдельной миске смешать все сухие ингредиенты (через сито).
Смешать две смеси. Выпекать 50 минут. Отключить. Через 10 минут вынуть и остудить.

Глазурь:

4 ст. ложки сахара, 5 ст. ложек какао, 5 ст. ложек воды, 100 гр сливочного масла. Смешать, довести до кипения, снять с огня, остудить.

Сборка:

Разрезать корж на две части. Промазать середину и верх глазурью. Окончательно остудить.

06.12.2015, 22:15 cheftm_28

0 0 комментЫ

Бисквитный торт без яиц

И н г р е д и е н т ы
Для бисквита:

молоко 280 мл
мука 260 гр.
сахар 300 гр.
какао-порошок 5 ст. ложек
разрыхлитель 4 ч. ложки
орехи для украшения по вкусу
Для крема и глазури:

творог 100 гр.
сметана 200 гр.
сгущенное молоко 4 ст. ложки
сахар 2 ст. ложки
сметана 3 ст. ложки
какао-порошок 2 ст. ложки
сахар 4 ст. ложки
сливки 3 ст. ложки
масло сливочное 50 гр.

Для приготовления теста в миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и какао-порошок. Залить теплым молоком и перемешать венчиком в однородную массу. Выложить тесто в форму для выпекания. Выпекать при 180°С до готовности (примерно 40-60 минут). Проверять сухой спичкой на готовность.Готовый бисквит достать из формы и остудить. Затем...читать далее →

06.06.2016, 08:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ БЕЗ ЯИЦ В МУЛЬТИВАРКЕ.

17.10.2016, 12:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

СУПЕР-ВЛАЖНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ (БЕЗ ЯИЦ)

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 1,5 стакана
Какао-порошок — 4 ст. ложки
Сода пищевая — 1 ч. ложка
Лимонный сок — 1 ст. ложка
Сахар-песок — 200 грамм
Масло растительное — 1/4 стакана
Ванильный сахар — 0,5 пакетика
Соль — 1 щепотка
Вода — 200 мл.
Растворимый кофе — 0,5 ч. ложки

Приготовление:

1. В большой чашке смешиваем сыпучие продукты: муку, соль, соду пищевую, какао-порошок. В другой чашке смешиваем растительное масло с сахаром, добавляем растворимый кофе, лимонный сок и воду. Взбиваем миксером до полного растворения сахара. Затем в сухую смесь вливаем жидкую часть теста и тщательно перемешиваем с помощью миксера или привычного для многих венчика.
2. Вместо какао можно использовать...читать далее →

10.12.2016, 23:05 cheftm_5

0 0 комментЫ

Гипоаллергенный торт (без яиц и молока)

Ингредиенты

1,5 стакана муки (225 г)
1/2 ч.л. соли
1 стакан коричневого сахара (200 г)
1/4 стакана какао-порошка (30 г)
1 ч.л. соды
5 ст.л. растительного масла
1 ст.л. 5% уксуса (или 1/2 ст.л. 9-10%)
1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
1 стакан холодной воды (250 мл)
85 г (1/2 стакана) горького шоколада, порубленного на мелкие кусочки
(Если вы хотите сделать высокий праздничный торт из двух коржей, то увеличьте рецепт вдвое)

Для кокосового крема:

1 банка (400г) кокосовых сливок
2 ст.л. коричневого сахара
1 ч.л. ванильного экстракта или пакетик ванильного сахара

Способ приготовления

Разогреть духовку до 180 С. Смазать маслом форму для выпечки.
В...читать далее →

14.12.2016, 19:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Апельсиново-ореховый торт без яиц и молочных продуктов

На 2 бисквита (можно печь 4 бисквита, удвоив количество ингредиентов):
1,5 ст. муки
3/4 ст. любого сока (тут - апельсиновый)
2 ст.л. оливкового масла
3/4 ст. сахара
2 ч.л. ванильного сахара
1/3 ч. л. соды
цедра одного апельсина (я выпекала 4 бисквита, в тесто для двух других вместо цедры я добавила горсть толченых грецких орехов)
щепотка соли

ПРОПИТКА:
1/2 ст. сока
1 ч. л. сахара

КРЕМ:
3 ст. сока
6 ст. л. сахара
3 ст. л. манной крупы
мякоть одного-двух апельсинов, очищенная от прожилок

УКРАШЕНИЕ:
орехи, апельсиновые или мандариновые дольки, очищенные от прожилок

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
БИСКВИТЫ:

1. Разогреть духовку до 180-220 С.
2. Смешать в миске все сыпучие...читать далее →

25.02.2017, 07:45 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Бисквитный торт без яиц

12.11.2018, 20:07 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Вегетарианский пирог-чизкейк из моркови

Современный нежный чизкейк, который хорошо держит форму.

Ингредиенты:

- Кокосовое масло 100 г.
- Печенье вегетарианское 300 г.
- Сахарная пудра 2 ст. л.
- Морковь 900 г.
- Соевое молоко 100 мл.
- Растительные сливки 250 г.
- Мягкий сыр вегетарианский 300 г.
- Агар-агар 20 г.

Приготовление:

1. Морковь очистить, обернуть фольгой, поставить в духовку при температуре 180 градусов, держать пока корнеплод не станет мягким.

2. Готовую морковь взбить в блендере. Добавить мягкий сыр и сахарную пудру, перемешать;

3. Залить агар-агар молоком, через полчаса нагреть, не доводя до кипения. Остудить до комнатной температуры;

4. Взбить сливки;

5. Влить в морковную смесь агар-агар с...читать далее →

11.02.2019, 09:25 cheftm_5

0 0 комментЫ

Бисквитный торт без яиц

И н г р е д и е н т ы
Для бисквита:
молоко 280 мл
мука 260 гр.
сахар 300 гр.
какао-порошок 5 ст. ложек
разрыхлитель 4 ч. ложки
орехи для украшения по вкусу
Для крема и глазури:
творог 100 гр.
сметана 200 гр.
сгущенное молоко 4 ст. ложки
сахар 2 ст. ложки
сметана 3 ст. ложки
какао-порошок 2 ст. ложки
сахар 4 ст. ложки
сливки 3 ст. ложки
масло сливочное 50 гр.
Для приготовления теста в миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и какао-порошок. Залить теплым молоком и перемешать венчиком в однородную массу. Выложить тесто в форму для выпекания. Выпекать при 180°С до готовности (примерно 40-60 минут). Проверять сухой спичкой на готовность.

Готовый бисквит достать из формы и остудить. Затем...читать далее →

19.02.2020, 00:06 cheftm_30

0 0 комментЫ

Простой ванильный торт без яиц🍰

С удовольствием делюсь удивительно простым рецептом ванильного торта. Своего времени на готовку нужно буквально 5 минут.

На круглую форму 20 см нам понадобится:
1.5 стакана муки (стакан 250 мл)
2 ч.л. разрыхлителя
1 стакан сахара
3/4 стакана растопленного сливочного масла (180 гр)
1.5 стакана молока
Ванильный сахар или ванильная эссенция

Смешать всё сухое, добавить масло и молоко

Выпекать на низких температурах 160-165 около 50-60 минут. Важно никуда не спешить, дать тортику как следует пропечься, убедиться в готовности. Если верх румяный, а внутри ещё не готов- накрыть фольгой блестящей стороной вверх.

Крем: сливочное масло, сахарная пудра, творожный сыр в пропорции 1:1:3.

30.01.2021, 16:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ БЕЗ ЯИЦ

1 стакан сахара
1 стакан воды
0,25 стакана раст. масла
1 ст. Ложка яблочного или винного уксуса
Щепотка соли
1,5 стакана муки
4 ст. Ложки какао
1 ч. Ложка соды

Смешать сахар, воду, масло, уксус, соль до растворения сахара.
В отдельной миске смешать все сухие ингредиенты. (Через сито)
Смешать две смеси. Выпекать 50 минут. Отключить. Через 10 минут вынуть и остудить.

Глазурь:

4 ст. Ложки сахара, 5 ст. Ложек какао, 5 ст. Ложек воды, 100 гр слив масла. Смешать, довести до кипения, снять с огня, остудить.

Сборка:

Разрезать корж на две части. Промазать середину и верх глазурью. Окончательно остудить.

27.01.2015, 23:26 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ БЕЗ ЯИЦ

28.02.2015, 05:10 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ БЕЗ ЯИЦ

31.03.2015, 01:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ БЕЗ ЯИЦ

30.04.2015, 01:36 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ БЕЗ ЯИЦ

30.05.2015, 08:40 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ БЕЗ ЯИЦ

30.06.2015, 13:01 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ БЕЗ ЯИЦ

1 стакан сахара
1 стакан воды
0,25 стакана раст. Масла
1 ст. Ложка яблочного или винного уксуса
Щепотка соли
4 ст. Ложки какао
1 ч. Ложка соды
1,5 стакана муки

Глазурь:

4 си. Лодки сахара, 5 ст. Ложек какао, 5 ст. Ложек воды. 100 гр слив масла. Смешать все, довести до кипения. Снять с огня, остудить.

Смешать сахар, воду, масло, уксус, соль до растворения сахара. В отдельной миске смешать все сухие ингредиенты. Просеять через сито и смешать две смеси. Выпекать 50 минут. Через 10 минут вынуть и остудить. Разрезать на две части. Промазать середину и верх глазурью. Окончательно остудить в холодильнике.

09.10.2015, 21:30 cheftm_29