CHEF.tm

МЯСО С ФУНЧОЗОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ.

Ингредиенты:
Свинина (можно использовать говядину) — 500-700 г
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Морковь (крупная) — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Фунчоза (у меня была пачка 230 гр.) — 1 пач.
Чеснок — 2 зуб.
Масло оливковое (для жарки)
Соль (по вкусу)
Соевый соус — 2 ст. л.
Перец (по вкусу)
Кунжут (по желанию)

Приготовление:
Морковь натираем на специальной тёрке для приготовления моркови по-корейски или шинкуем тонкой соломкой. Перец болгарский режем соломкой. Лук режем полукольцами (можно и мельче).
Мясо режем тонкими полосками. Фунчозу отвариваем согласно инструкции на упаковке (у меня 3 минуты в кипящей воде), отбрасываем на дуршлаг и промываем холодной водой. У меня фунчоза в форме...читать далее →

22.09.2021, 19:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Фунчоза с креветками

Сочетание 😍очень вкусное!!! Попробуйте обязательно 🤤⁣
🔸на 100грамм - 124.14 ккал🔸Б/Ж/У - 10.21/7.75/2.97🔸
⠀⁣
Ингредиенты:⠀⁣
Морковь - 1 шт. (Средняя)⁣
Перец болгарский - 1 шт.⁣
Огурец - 1 шт.⁣
Фунчоза - 100 г ( в сторис показала упаковку)⁣
Креветки - 100г⁣
Соль, перец по вкусу⁣
ᅠ⁣
Для соуса:⁣
Соевый соус - 2ст.л⁣
Мёд - 1ст.л⁣
Лимонный сок - 1ст.л⁣
Сушенный чеснок - 0,5 ч.л.
ᅠ⁣
Приготовление:⁣
Нарезаем соломкой овощи.⁣
Фунчозу готовим согласно инструкции на упаковке.⁣
Креветки предварительно размораживаем.⁣
С фунчозы сливаем воду (откидываем на дуршлаг) и промываем холодной водой.⁣ᅠ⁣
На сковороду выкладываем овощи(кроме огурца), добавляем немного воды и тушим до мягкости моркови.⁣
Готовим соус: смешиваем в миске все ингредиенты.⁣⁣
Далее выкладываем креветки к овощам, обжариваем 5-7 минут.⁣
Затем выкладываем фунчозу, соус, огурец.⁣
Перемешиваем тщательно и выключаем огонь. Солим, перчим по вкусу⁣
ᅠ⁣
Приятного вам аппетита 🤤

26.04.2022, 18:33 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Фунчоза с креветками 🍤

28.06.2022, 19:15 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

🍜ФУНЧОЗА С МОРЕПРОДУКТАМИ🦐

Блюдо в азиатском стиле.
Подавать лучше к обеду.Оно прекрасно сбалансировано по белкам,жирам и углеводам.
Такой обед могут себе позволить те,кто находится на диете или пп.

Ингредиенты на 2 порции:

• Фунчоза 50г
• Креветки 80г
• Мидии 100г
• Сладкий перец 1/2шт
• 1лук
• Соевый соус 2ст.л
• Сухой чеснок 1/2ч.л
• Соль,перец по вкусу

🔹️Перец и лук нарезать небольшими кубиками.
🔹️Фунчозу залить крутым кипятком и оставить на 3-4мин.Затем промыть под холодной водой.
🔹️В сковороде на раст.масле на большом огне быстро обжарить лук,перец,морепродукты.
🔹️Добавить фунчозу соевый соус и все специи.Перемешать и подавать к столу.
По желанию можно добавить зелень.В качестве дополнения можно подать свежие овощи.

Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием😋

02.07.2022, 22:42 cheftm_16

0 0 комментЫ

Фунчоза по-корейски

Ингредиенты:

Вермишель фунчоза – 145 г
морковь – 100 г
огурцы свежие – 145 г
перец сладкий – 45 г
чеснок – 15 г
зелень – 30 г
заправка для фунчозы – 115 г

Приготовление:

1. Фунчозу залить кипятком на 5-7 мин., откинуть на дуршлаг и промыть холодной кипячёной водой.
2. Все овощи, кроме чеснока и зелени, нашинковать тонкой соломкой, зелень и чеснок мелко порубить.
3. Нашинкованную морковь перетереть руками до появления сока. Все продукты соединить и хорошо перемешать, затем оставить на 2 часа на холоде для настаивания, перед подачей на стол ещё раз тщательно перемешать.

Приятного аппетита!

10.01.2015, 13:10 cheftm_10

#салаты

0 0 комментЫ

Фунчоза по-корейски

02.02.2015, 21:29 cheftm_21

Русская кухня

0 0 комментЫ

Фунчоза по-корейски

Вермишель фунчоза – 145 г,
морковь – 100 г,
огурцы свежие – 145 г,
перец сладкий – 45 г,
чеснок – 15 г,
зелень – 30 г,
заправка для фунчозы – 115 г.

Способ приготовления.
Фунчозу залить кипятком на 5-7 мин., откинуть на дуршлаг и промыть холодной кипячёной водой. Все овощи, кроме чеснока и зелени, нашинковать тонкой соломкой, зелень и чеснок мелко порубить. Нашинкованную морковь перетереть руками до появления сока. Все продукты соединить и хорошо перемешать, затем оставить на 2 часа на холоде для настаивания, перед подачей на стол ещё раз тщательно перемешать.

Приятного аппетита!

09.02.2015, 12:25 cheftm_2

0 0 комментЫ

Фунчоза по-корейски

02.03.2015, 00:37 cheftm_25

Китайская кухня

0 1 комментЫ

ФУНЧОЗА С МОРЕПРОДУКТАМИ

Ингредиенты:

● фунчоза - 100 г
● лук - 1 шт.
● перец болгарский - 2 шт.
● кабачки - 1 шт.
● чеснок - 2-3 зубчика
● имбирь (свежий) - 3-4 см
● сельдерей - 1 стебель
● креветки - 1 кг
● коктейль из морепродуктов - 500 г
● чили - 0.5 ч.л.
● куркума 0.5 ч.л.
● соевый соус - 2 ст.л.
● вустерский соус - 1 ч.л.
● рыбный соус - 1 ст.л.
● устричный соус - 1 ст.л.
● масло кунжутное - 1 ст.л.
● масло оливковое - 1 ст.л.

Приготовление:

1. Фунчоза с овощами и морепродуктами вкуснее всего тогда, когда рисовой лапши мало, а овощей и морепродуктов много! Именно такой вариант я и предлагаю приготовить! Пусть вас не пугает количество используемых мною соусов, вполне можно ограничиться только соевым...читать далее →

04.03.2015, 20:50 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

ФУНЧОЗА ПО-КОРЕЙСКИ

● Вермишель фунчоза – 145 г,
● морковь – 100 г,
● огурцы свежие – 145 г,
● перец сладкий – 45 г,
● чеснок – 15 г,
● зелень – 30 г,
● заправка для фунчозы – 115 г.

Приготовление:

Фунчозу залить кипятком на 5-7 мин., откинуть на дуршлаг и промыть холодной кипячёной водой. Все овощи, кроме чеснока и зелени, нашинковать тонкой соломкой, зелень и чеснок мелко порубить. Нашинкованную морковь перетереть руками до появления сока. Все продукты соединить и хорошо перемешать, затем оставить на 2 часа на холоде для настаивания, перед подачей на стол ещё раз тщательно перемешать.

Приятного аппетита!

22.03.2015, 13:15 cheftm_11

0 1 комментЫ

Фунчоза с овощами и морепродуктами

Ингредиенты:

фунчоза - 100 г
лук - 1 шт.
перец болгарский - 2 шт.
кабачки - 1 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
имбирь (свежий) - 3-4 см
сельдерей - 1 стебель
креветки - 1 кг
коктейль из морепродуктов - 500 г
чили - 0.5 ч.л.
куркума 0.5 ч.л.
соевый соус - 2 ст.л.
вустерский соус - 1 ч.л.
рыбный соус - 1 ст.л.
устричный соус - 1 ст.л.
масло кунжутное - 1 ст.л.
масло оливковое - 1 ст.л.

Приготовление

1. Фунчоза с овощами и морепродуктами вкуснее всего тогда, когда рисовой лапши мало, а овощей и морепродуктов много! Именно такой вариант я и предлагаю приготовить! Пусть вас не пугает количество используемых мною соусов, вполне можно ограничиться только соевым. Кунжутное масло можно заменить...читать далее →

12.04.2015, 15:50 cheftm_2

0 0 комментЫ

Фунчоза с овощами и морепродуктами

26.04.2015, 23:00 cheftm_21

Русская кухня

0 0 комментЫ

Фунчоза по-корейски

Ингредиенты:

Вермишель фунчоза — 145 г
Морковь — 100 г
Огурцы свежие — 145 г
Перец сладкий — 45 г
Чеснок — 15 г
Зелень — 30 г
Заправка для фунчозы — 115 г

Приготовление:

1. Фунчозу залить кипятком на 5–7 мин., откинуть на дуршлаг и промыть холодной кипячёной водой.
2. Все овощи, кроме чеснока и зелени, нашинковать тонкой соломкой, зелень и чеснок мелко порубить.
3. Нашинкованную морковь перетереть руками до появления сока. Все продукты соединить и хорошо перемешать, затем оставить на 2 часа на холоде для настаивания, перед подачей на стол ещё раз тщательно перемешать.

Приятного аппетита!

08.05.2015, 03:05 cheftm_10

#салаты

0 0 комментЫ

Фунчоза по-корейски

10.05.2015, 16:10 cheftm_2

0 0 комментЫ

ФУНЧОЗА ПО-КОРЕЙСКИ

11.05.2015, 00:45 cheftm_11

0 0 комментЫ

Фунчоза с овощами и морепродуктами

16.05.2015, 19:05 cheftm_11

0 0 комментЫ

Фунчоза с овощами и морепродуктами

Фунчоза с овощами и морепродуктами вкуснее всего тогда, когда рисовой лапши мало, а овощей и морепродуктов много! Именно такой вариант я и предлагаю приготовить! Пусть вас не пугает количество используемых мною соусов, можно ограничиться только соевым. Кунжутное масло можно заменить оливковым. Состав и количество овощей можно тоже "откорректировать" по собственному вкусу.

Ингредиенты:

Фунчоза — 100 г
Лук — 1 шт.
Перец болгарский — 2 шт.
Кабачки — 1 шт.
Чеснок — 2–3 зубчика
Имбирь свежий — 3–4 см
Сельдерей — 1 стебель
Креветки — 1 кг
Коктейль из морепродуктов — 500 г
Чили — 0,5 ч. л.
Куркума — 0,5 ч. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Вустерский соус — 1 ч. л.
Рыбный соус — 1 ст. л.
Устричный соус...читать далее →

19.05.2015, 11:39 cheftm_10

#горячее

0 0 комментЫ

Фунчоза с овощами и морепродуктами

01.06.2015, 10:25 cheftm_2

0 0 комментЫ

"Салат из фунчозы с овощами и креветками"

Фунчоза (фун-ту-цзи – стеклянная китайская рисовая лапша) – примерно 100 г вязанка
Креветки вареные – штук 10
Перец болгарский цветной (у меня красный) – ½ шт.
Кунжутное масло – 2 ч.л.
Кунжутные семечки – ½ ч.л.
Морковь – ½ небольшой моркови
Зеленый лук – 3-4 перышка
Чеснок – 1 зуб
Соевый соус
Петрушка

Фунчозу замочить на 10 минут в холодной воде. Отварить в кипящей подсоленной воде 4 минуты, слить и промыть холодной водой.

Пока фунчоза замочена, приготовить овощи и креветки: овощи натереть соломкой, обжарить на раст. масле до мягкости 2-3 минуты, положить готовые креветки без панциря и прожарить вместе 1 минуту. Выдавить чеснок, положить перышки лука, полить кунжутным маслом и соевым...читать далее →

27.07.2015, 21:23 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

"Жареные пельмени с кимчи и тофу - Mandu – 만두"

Ингредиенты:
1. оболочка из теста для манду (100 шт диаметром 8,5 см)
2. фунчоза (100 г)
3. кимчи (1 кг)
4. тофу (350 г)
5. зеленый лук
6. фарш из свинины (650 г)
7. чеснок (2 зубчика)
8. яйцо (1 штука)
9. соль
10. перец
11. соевый соус (4 столовые ложки)
12. рисовый уксус (2 столовые ложки)
13. кочукару (1 столовая ложка)

Приготовление:
Сварите фунчозу в соответствии с инструкциями. Мелко нарежьте готовую фунчозу. Смешайте в большой тарелке свинину, измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Переложите твердый тофу в центр марли и отожмите лишнюю влагу. Мелко измельчите тофу. Добавьте нарезанную фунчозу, кимчи, тофу, зеленый лук и яйцо в миску с фаршем и хорошенько перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте 1 ½ столовые ложки начинки в центр оболочки для манду. Намочите водой края оболочки и склейте манду. Поджарьте ваши пельмени до готовности в сковороде вместе с растительным маслом.

22.08.2015, 20:03 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Салат из фунчозы с креветками

Фунчоза – 100 г
Креветки вареные, почищенные – 10 штук
Перец болгарский (лучше красный) – ½ шт.
Кунжутное масло – 2 ч.ложки
Морковь – половинка небольшой моркови
Зеленый лук – 3-4 перышка
Чеснок – 1 зубчик
Соевый соус
Петрушка
Кунжутные семечки – ½ ч.ложки

Фунчозу замочить на 10 минут в холодной воде. Отварить в кипящей подсоленной воде 4 минуты, слить и промыть холодной водой.

Пока фунчоза замочена, приготовить овощи и креветки: овощи нарезать соломкой, обжарить на раст. масле до мягкости 2-3 минуты, положить готовые креветки без панциря и прожарить вместе 1 минуту. Выдавить чеснок, положить перышки лука, полить кунжутным маслом и соевым соусом по вкусу.

Готовую промытую лапшу положить в сковороду и прогреть около минуты. При подаче посыпать кунжутными семечками и мелкорезанной петрушкой.

Можно подавать как салат и как горячее блюдо.

27.08.2015, 04:49 cheftm_25

Китайская кухня

1 1 комментЫ

Фунчоза по-корейски

08.09.2015, 08:20 cheftm_2

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Фунчоза по-корейски

11.09.2015, 10:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

3 рецепта корейских салатов

Bon Appetit! рекомендует:

1. Салат из морковки по-корейски, орехов и зелени.
2. Дим сам с грибами
3. Фунчоза по-корейски с омлетом

1. САЛАТ ИЗ МОРКОВКИ ПО-КОРЕЙСКИ, ОРЕХОВ И ЗЕЛЕНИ

Ингредиенты:

Чеснок — 2 зубчика
Лук репчатый — ½ шт.
Лук-резанец — ½ пучка
Кориандр семена — ⅓ ст. л.
Сахарный песок — 1 ч. л.
Растительное масло — 30 г
Винный уксус белый — 1 ст. л.
Перец черный свежемолотый — ⅕ ч. л.
Перец красный жгучий — 1 щепотка
Зира — ¼ ч. л.
Перец сладкий красный молотый — 1 щепотка
Соль — ¼ ст. л.
Грецкие орехи — 20 г
Лук зеленый — 3 стебля
Морковь — 220 г

Приготовление:

1. В морковь, натертую (нарезанную) тонкой соломкой, добавить соль, помять руками. Дать постоять некоторое...читать далее →

16.10.2015, 10:11 cheftm_10

0 0 комментЫ

Фунчоза с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ
Фунчоза - 0,5 пачки
Морковь - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Болгарский перец - 0,5 шт.
Стручковая фасоль - 60 г
Томаты черри - 10 шт.
Зеленый лук - 2-3 стебля
Растительное масло - 1 ст.л.
Устричный соус - 1 ст.л.
Соевый соус - 4 ст.л.
Соль - по вкусу
Черный перец, имбирь - по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Приготовить фунчозу согласно инструкции на упаковке.

Лук и перец порезать кубиками, морковь - соломкой. Поджарить на раскаленной сковороде в течение минуты.

Готовую фунчозу выложить во вновь раскаленную сковороду к моркови и луку, добавить соусы, специи, овощи. Перемешать. Добавить зеленый лук.
Ксения Гончарова

19.10.2015, 16:40 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ