CHEF.tm

????ТОП-5 рецептов Домашней ШАУРМЫ

СОХРАНИТЕ себе на стенку чтобы НЕ ПОТЕРЯТЬ!

1. ШАУРМА ПО-БЫСТРОМУ

Я очень люблю шаурму - а вы? Сразу пресекаю возможный поток возмущения по поводу популяризации фаст-фуда - шаурму “быстрой едой” я не считаю, потому как готовлю ее дома, аккуратно и обстоятельно. Превосходная, надо сказать, весчь получается. Делюсь.
Сразу должна предупредить - конкретных рекомендаций по количеству продуктов не дам - сама все делаю на глаз. Тем более что кому-то нравится, чтобы было побольше мяса, а кто-то любит салат.

Итак, основные ингредиенты:

тонкий армянский лаваш
куриные бедра (мякоть)
капуста
корейская морковка
огурцы
помидоры
кетчуп
майонез
Срезаем мякоть с бедер, мелко режем и обжариваем на...читать далее →

26.04.2016, 18:30 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Шаурма: как восточный фаст-фуд покорил Европу + рецепты домашней шаурмы

Создатель уличного донер-кебаба, больше известного как шаурма, был Кадыр Нурман. Он был турком, но жил в Берлине, где в 1972 году и открыл свой небольшой бизнес – торговлю жареным мясом, завернутым в лаваш, блюдом, которое он приготовил по мотивам турецкого кебаба, но адаптированного для вечно спешащих европейцев. Теперь донер-кебаб можно было есть на ходу.

Донер-кебаб, или шаурма, как его называют во многих странах на Ближнем Востоке, завоевал в конце XX века небывалую популярность в Европе. На каждой улице, в каждом городе стояли ларьки, где поджаривалось на вертикальных вертелах мясо – баранина, телятина или курица. Выходцы из южных стран бодро заворачивали мясо в лепешки, добавляли...читать далее →

23.08.2016, 13:23 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Что такое шаурма (донер-кебаб)? Виды шаурмы

Шаурма, донер-кебаб или же шаверма - это национальное блюдо государств, расположенных на Ближнем Востоке, для приготовления которого используют лаваш или же питу, а также начинку из мяса животных, птицы, овощей, специй и пряностей.

Наиболее часто в качестве начинки для шаурмы используют такие виды мяса как: курятина, баранина, говядина, индюшатина и другие. Помимо мясной составляющей для приготовления шаурмы используют различные овощи, а также соусы и специи. Дополнительные ингредиенты помогают значительно улучшить вкусовые и питательные характеристики готового кулинарного изделия.

Главным отличием шаурмы от других кулинарных изделий из мяса можно считать то, что блюдо употребляют в...читать далее →

13.12.2016, 08:03 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

in_list1Banner

ТОП-6 рецептов домашней шаурмы

1. Шаурма с колбасой

Ингредиенты:

Лаваш — 2 шт.
Огурец — 2 шт.
Корейская морковка — 200 г
Помидоры — 2 шт.
Колбаса — 400 г
Листья пекинской капусты — 5-6 шт.
Сыр — 150 г
Кетчуп, майонез — по вкусу
Свежая зелень — 1 пучок

Приготовление:

1. Колбасу режем небольшими кубиками и обжариваем на сковородке в течение 10 минут. По вкусу добавляем специи.
2. Помидоры режем тоненькими кружочками.
3. Тоненькой соломкой нарезаем огурцы.
4. Тонко шинкуем капусту.
5. Рубим зелень.
6. Натираем сыр на крупной терке.
7. Сначала на лаваш выкладываем колбасу.
8. Выкладываем помидоры и огурцы.
9. Добавляем капусту, зелень.
10. Затем выкладываем слой корейской морковки, сыра, добавляем майонез и кетчуп.
11...читать далее →

18.05.2016, 20:53 cheftm_10

0 0 комментЫ

ТОП-6 рецептов домашней шаурмы

25.05.2016, 11:48 cheftm_30

0 0 комментЫ

ТОП-6 рецептов домашней шаурмы

21.11.2016, 08:52 cheftm_10

0 0 комментЫ

Домашняя шаурма: лучшие рецепты!

Сохрани 📌

1. Шаурма с колбасой

Ингредиенты:

Лаваш — 2 шт.
Огурец — 2 шт.
Корейская морковка — 200 г
Помидоры — 2 шт.
Колбаса — 400 г
Листья пекинской капусты — 5–6 шт.
Сыр — 150 г
Кетчуп — по вкусу
Майонез — по вкусу
Свежая зелень — 1 пучок

Приготовление:

1. Колбасу режем небольшими кубиками и обжариваем на сковородке в течение 10 минут. По вкусу добавляем специи.
2. Помидоры режем тоненькими кружочками.
3. Тоненькой соломкой нарезаем огурцы.
4. Тонко шинкуем капусту.
5. Рубим зелень.
6. Натираем сыр на крупной терке.
7. На лаваш выкладываем колбасу.
8. Выкладываем помидоры и огурцы.
9. Добавляем капусту, зелень.
10. Выкладываем слой корейской морковки, сыра, добавляем майонез и...читать далее →

28.02.2017, 20:42 cheftm_10

0 0 комментЫ

ТОП-6 рецептов домашней шаурмы

25.07.2017, 15:03 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Лучшие рецепты домашней шаурмы

03.09.2019, 17:05 cheftm_2

0 0 комментЫ

Домашняя шаурма: лучшие рецепты!

21.02.2021, 20:42 cheftm_10

0 0 комментЫ

Шаурма с курицей по-домашнему

Шаурма — ближневосточное блюдо, родиной которого многие считают Турцию. Шаурма – это лаваш, с начинкой из мяса которое вам больше нравится (говядина, курица, баранина и др.) и разных овощей, приправленных соусом.

Шаурма с курицей по-домашнему ни чем не уступает той, которую вы приобретаете в закусочных или ресторанах. Если делать шаурму в домашних условиях она получитсяболее вкусной, сытной и качественной.

Шаурма бывает обычной, а также с добавлением картофеля фри, грибов, сыра и других продуктов. В шаурме с курицей по-домашнему мы используем и картофель и сыр

Состав:
куриное филе – 400-500 гр.,
лаваш тонкий – 6 шт.,
морковь по-корейски – 150 гр.,
сыр – 150-200 гр.,
лук репчатый – 1-2...читать далее →

20.10.2015, 22:10 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Как приготовить шаурму в домашних условиях

Шаурма – это восточное блюдо, которое в различных странах имеет разные названия. В одних государствах её называют “шаверма”, в других – “дёнер-кебаб”. Существует ещё несколько названий этого вкусного “фастфуда”. Именно так можно назвать шаурму, так как она готовится очень быстро.

Ингредиенты:
— лаваш (три штуки);
—филе курицы (500 г);
— свежие огурцы (200 г);
— свежие помидоры (200 г);
— капуста (200 г);
— репчатый лук (одна большая луковица);
— корейская или свежая морковь (200 г);
— майонез, кетчуп, чеснок, зелень;
— растительное масло (1 ст. ложки).
Соус для шаурмы
Бесспорно Вы можете взять готовый майонез или кетчуп для приготовления шаурмы в домашних условиях. Но разве...читать далее →

02.01.2018, 16:53 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

ДОМАШНЯЯ ШАУРМА В МУЛЬТИВАРКЕ

Для приготовления шаурмы нам понадобятся готовые лаваши, которые сейчас продаются буквально на каждом шагу, простые продукты и… хорошее настроение!

Ингредиенты (на 6-8 порций)

Лаваш или любые готовые лепешки (использовать целиком или разрезать до нужного размера)

Мясо (курица, телятина, свинина и др. — мякоть отделить от костей) — 600-800г

Лук репчатый или зеленый — 1 шт. или 1 пучок

Сметана и майонез для соуса — поровну (или любой любимый соус)

Помидор, огурец, пекинская капуста, листья салата или другие овощи по желанию (белокочанная капуста, перец болгарский и т.д.)

Чеснок — 2 зубчика (по желанию)

Соль, перец, специи по вкусу

Приготовление

Мелко порезанное мясо солим, перчим...читать далее →

06.03.2016, 08:00 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Куриная шаурма

Куриная шаурма является популярным сендвичем в Ливане. Такую шаурму можно встретить в любом ливанском ресторане и даже в кафе на улице. Маринованные куски курицы установлены на большом вращающемся вертеле, а затем медленно жареные до совершенства от газа. Но установить такую машину у себя дома будет сложно, добиться приготовления настоящего вкуса шаурмы в домашних условиях могут не многие. Тем не менее, мы узнали несколько трюков, которые могут принести вам прекрасный вкус домашней куриной шаурмы без такой жаровни.

Ливанские хозяйки часто готовят шаурму дома, но вкус больше напоминает Шиш Таук — Shish Taouk а не классическую шаурму. Но все таки рецепт был найден, и теперь вы можете...читать далее →

24.04.2016, 22:40 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Домашняя шаурма в лаваше 🌯🌯🌯

Домашняя шаурма в лаваше подойдет для сытного перекуса или ужина. В рецепт шаурмы входят свежие овощи и куриное филе, завернутые в лаваш. Лаваш обязательно должен быть свежим, потому что подсохший лаваш нельзя свернуть без трещин. Настоящий свежий лаваш очень тонкий, почти просвечивает, но не рвется. В руке его можно смять как платок, а если разомкнуть руку, лаваш тут же примет свою первоначальную форму. Его также можно сделать самостоятельно на сковороде или в духовке. Как приготовить шаурму в домашних условиях, смотрите в пошаговом рецепте.

Ингредиенты:

Пшеничная мука хлебопекарная —350 г
Вода — 200 мл
Соль — 1,5 ч. л.
Растительное масло — 3 ст. л.
Куриное филе — 600 г
Помидор — 160...читать далее →

30.06.2021, 18:11 cheftm_10

#закуски

0 0 комментЫ

Шаурма по-домашнему

Шаурма – это одно из традиционных ближневосточных блюд, которое сейчас можно купить практически на любом углу. Оно считается фаст-фудом, хотя на самом деле его приготовление требует не так уж и мало времени и усилий. Зато в результате всегда получается вкусное и сытное блюдо.

Мы предлагаем Вам такой набор ингредиентов:
— тонкий лаваш (2-3 листа);
— куриное филе (400-500 г);
— капуста (100-200 г);
— морковь (1-2 шт.);
— лук (1 шт.);
— помидоры (1 шт.);
— огурцы (1 шт.);
— чеснок (1 головка);
— майонез;
— соль, перец и другие специи;
— подсолнечное масло для обжарки.

Также в шаурму часто добавляют корейскую морковь, болгарский перец, твердый сыр и зелень. Советуем творчески подойти к...читать далее →

27.08.2016, 14:03 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

ТОР - 5 ОЧЕНЬ ВКУСНОЙ ДОМАШНЕЙ ШАУРМЫ

✔1. Шаурма

Ингредиенты:

● тонкий армянский лаваш (можно заменить на питу)
● мясная составляющая
● молодая капуста
● красный салатный лук
● молодые свежие огурчики
● помидоры
● жёлтый болгарский перец
● петрушка
● хорошая сметана
● белый винный уксус
● чеснок
● соль, сахар, перец + любые специи по вкусу
● растительное масло

Приготовление:

Сначала приготовить соус, чтобы он постоял какое-то время и хорошо соединились все вкусы.Для этого добавить в сметану порубленную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец, все хорошо перемешать.Затем замариновать в соли, сахаре и винном уксусе мелко нарезанный красный салатный лук.
Нарезать овощи.

Нарезать нужной длины полоски лаваша и...читать далее →

04.05.2017, 15:05 cheftm_11

0 0 комментЫ

ШАУРМА по домашнему

Рецепт самой вкусной домашней шаурмы с курицей, капустой, малосольными огурчиками, помидором и сыром, заправленной вкусным соусом. Очень вкусный и быстрый рецепт шавермы в домашних условиях. Пальчики оближешь!

Продукты (на 4 порции)
Лаваш - 4 шт.
Грудка куриная - 2 шт. (350 г)
Сыр твёрдый - 150 г
Помидор - 1 шт.
Огурцы соленые - 100 г
Капуста краснокочанная - 60 г
Капуста пекинская - 150 г
Масло растительное - 50 мл
Горчица - 100 г
Майонез - 100 г
Кетчуп - 50 г
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Специи - по вкусу

Чтобы приготовить домашнюю куриную шаурму с помидорами, огурцами, капустой и сыром, подготавливаем нужные ингредиенты по списку

Куриное филе маринуем в специях с двух...читать далее →

08.08.2017, 11:22 cheftm_20

0 0 комментЫ

ТОП - 5 ОЧЕНЬ ВКУСНОЙ ДОМАШНЕЙ ШАУРМЫ

04.04.2018, 11:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Рецепт шаурмы с курицей

Ингредиенты на 4 шаурмы:

●300 грамм куриного филе (половинка)
●2 небольших помидора
●1 огурец
●5 столовых ложек кетчупа
●майонез
●2 зубчика чеснока
●200 грамм белокочанной капусты
●4 столовые ложки кефира
●1 небольшая луковица
●армянский лаваш 1 уп.
●растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Куриное филе промываем под проточной водой и нарезаем маленькими кусочками.
2. Мелко нарезаем лук и отправляем его жариться в небольшом количестве растительного масла
3. Когда лук становится прозрачным, добавляем в него кусочки филе, солим, перчим, перемешиваем и оставляем жариться.
4. Капусту промываем под водой, тонко шинкуем и складываем в мисочку. Солим, перчим, перемешиваем, добавляем...читать далее →

21.01.2015, 14:00 cheftm_11

0 0 комментЫ

Рецепт шаурмы с курицей

23.02.2015, 09:58 cheftm_2

0 0 комментЫ

ТОР - 5 ОЧЕНЬ ВКУСНОЙ ДОМАШНЕЙ ШАУРМЫ

1. Шаурма

Ингредиенты:

● тонкий армянский лаваш (можно заменить на питу)
● мясная составляющая
● молодая капуста
● красный салатный лук
● молодые свежие огурчики
● помидоры
● жёлтый болгарский перец
● петрушка
● хорошая сметана
● белый винный уксус
● чеснок
● соль, сахар, перец + любые специи по вкусу
● растительное масло

Приготовление:

Сначала приготовить соус, чтобы он постоял какое-то время и хорошо соединились все вкусы.Для этого добавить в сметану порубленную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец, все хорошо перемешать.Затем замариновать в соли, сахаре и винном уксусе мелко нарезанный красный салатный лук.
Нарезать овощи.

Нарезать нужной длины полоски лаваша и...читать далее →