CHEF.tm

ТОРТ KINDER CEREALS

Ингредиенты:
Основа торта:
200 г молочного или темного шоколада
150 г воздушного риса
Начинка:
250 г маскарпоне
300 г жирных сливок, взбитых с 3 столовыми ложками сахара
100 г сгущенного молока
Декор:
Шоколад Kinder Cereali или по вкусу

Приготовление:
Застелите пергаментом форму, диаметром 18 см и отложите ее в сторону. Нарежьте молочный шоколад и растопите его, добавьте воздушный рис и перемешайте.
Вылейте смесь в форму, разровняйте, слегка надавливая, чтобы уплотнить основу. Пока будете готовить крем, оставьте в холодильнике.

Сливки взбить с сахаром. В другой миске смешайте маскарпоне со сгущенкой, добавьте сливки и аккуратно перемешайте их лопаткой.

Вылейте начинку...читать далее →

02.12.2020, 13:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Мятный шоколадный торт из авокадо. Веган, без глютена

Авокадо - это же kinder surprise для взрослых, не упустите шанс! А если вы стали обладателем спелых кремовых авокадо, значит пришло время приготовить этот вкуснейший шоколадный торт с мятой, которая сделает вкус ярким и свежим.

Торт из авокадо - это когда можно съесть три порции без угрызений совести, а даже наоборот - авокадо и его ненасыщенные жиры и витамин Е очень полезны для красоты кожи и волос. А агар-агар, веган версия желатина из водорослей, и вовсе используется при диетах для похудения.

Ингредиенты:

2 больших спелых кремовых авокадо (~ 700гр)
4 ст. ложки какао + 1 ст. ложка для декора
4 ст. ложки кленового сиропа
мятная эссенция - несколько капель
агар-агар в виде...читать далее →

23.06.2016, 22:25 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

15630863_133601403798868_370520837146542080_n.gif

Круассаны с шоколадом 🍫

Ингредиенты:
Слоеное тесто
Тонко раскатать тесто и нарезать треугольниками
Шоколад (Kinder) - 4 шт.
Яйцо (взбить и смазать круассаны) - 1 шт.

Запекать при 180°, 15 минут

Приятного аппетита!

28.04.2017, 19:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

Молочный ломтик вишневый 🍒

Калорийность на 100 гр - 93 ккал (б/ж/у - 9.05/2.44/8.21)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 шт):
🌸 для блинчиков
✔ яичные белки (2-3 шт) - 75 гр
✔ кефир 1% - 330 гр
✔ мука из полбы/рисовая/кукурузная - 80 гр
✔ протеин (у меня шоколадный протеин) - 50 гр
✔ какао-порошок - 10 гр
✔ разрыхлитель - 3-4 гр
✔ подсластитель (у меня ФитПарад) - по вкусу
🌸 для начинки
✔ рикотта - 200 гр
✔ творог обезжиренный мягкий - 200 гр
✔ йогурт - 100 гр
✔ банан - 100 гр
✔ вишня (свежая или размороженная) - 100 гр
✔ сахарозаменитель - по вкусу
✔ семена ванили или ванилин - по вкусу
✔ желатин быстрорастворимый - 15 гр (на 150 мл воды)

📝 РЕЦЕПТ:
✔ Для бинчиков-коржей: взбиваем яичные белки с кефиром до...читать далее →

09.06.2017, 21:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

Молочный ломтик вишневый 🍒

17.07.2017, 09:30 cheftm_18

0 0 комментЫ

Kinder Chocolate Maxi – ваш малыш вырос!

Не успеешь оглянуться, как наши дети становятся старше и уже делают самостоятельные шаги, но нам все так же хочется заботиться о них.

22.11.2017, 10:19 cheftm_10

0 0 комментЫ

Шоколадное пирожное с молочной прослойкой

Ингредиенты:

Яйцо — 4 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Молоко — 20 мл
Растительное рафинированное масло — 100 мл
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Мед — 2 ст. л.
Какао-порошок — 2 ст. л. (с горкой)
Разрыхлитель теста — 1 ч. л. (с горкой)

Крем:

Сметана — 100 г
Молоко — 50 мл
Сгущенка — 100 г
Мед — 1 ст. л.
Желатин — 12 г
Ванилин или ванильный сахар — по вкусу

Приготовление:

1.. Разделите белки и желтки. К последним добавьте сахар и миксером разотрите до посветления массы.
2. Белки взбейте до устойчивый пиков.
3. К желткам добавьте молоко, растительное масло, мед. Перемешайте хорошо, чтобы мед полностью растворился.
4. Введите сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель. Перемешайте, чтобы не было...читать далее →

13.07.2018, 11:33 cheftm_10

#выпечка

0 0 комментЫ

Молочный ломтик Kinder 💝

Многие уже пробовали, или хотя бы слышали о молочном ломтике известного бренда. Сегодня я предлагаю приготовить этот потрясающий десерт в домашних условиях. Молочный ломтик-это нежное сочетание тоненького шоколадного бисквита и воздушной прослойкой из молочного крема, чем то напоминающего сочетание сыра Маскарпоне с медом.
Для приготовления бисквита нам понадобятся яйца, сахар, мука пшеничная, мед, какао порошок, ванильный экстракт и вода. Отделим от 4-ех яиц белки от желтков. Взбить желтки с 30 г сахара, водой(1 ст.л) и ванильным экстрактом (1мл) постепенно добавляя мед (1ч.л), белки взбить до устойчивых пиков, постепенно вводя оставшийся сахар (50г). Аккуратными движениями снизу вверх...читать далее →

13.08.2018, 19:50 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

KINDER В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ 🍫🍫🍫

🥛☕

Для коржа.
1 яйцо +1 белок.
30 гр. мёда (для аромата и вкуса) + подсластитель по вкусу (сахар)
50 гр. муки (рисовая)
10 гр. какао.
1/2 ч.л. разрыхлителя.
Для начинки.
200 гр. творога.
подсластитель по вкусу (сахар)
75 мл. молока.
4 гр. агар агара.
⠀
Корж.
Яйцо и белок взбиваем миксером до пышной пены. Добавляем мёд, подсластитель, щепотку соли и снова взбиваем. Просеиваем муку, какао, разрыхлитель и на низких оборотах смешиваем миксером до однородной консистенции. Выливаем тесто в форму, застеленную пергаментной бумагой или фольгой. Отправляем в разогретую до 180 C. духовку на 25 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Даем полностью остыть.
Начинка.
Агар агар замачиваем в теплом...читать далее →

20.02.2020, 21:48 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

KINDER «МОЛОЧНЫЙ ЛОМТИК»

⠀⠀
Рецепт бисквита:
4 яйца
70 грамм рисовой муки
10 грамм какао
1 ч.л разрыхлителя
Подсластитель по вкусу
Ванилин
⠀⠀
Для начинки:
350 грамм творога (любого)
Подсластитель по вкусу
100 грамм молока
7 грамм агар-агар
⠀⠀
‍Приготовление:
⠀⠀
1⃣. Для бисквита взбиваем хорошо яйца с подсластителем. До пышной пены. Просеиваем муку, какао, ванилин и разрыхлитель. Взбиваем венчиком до однородности(можно миксером )Долго не взбивайте.
⠀⠀
2⃣. Отправляем тесто в форму и разравниваем по всему диаметру. У меня большая форма, использовала коврик (фикспрайс). Можно взять меньше и потом разрезать на два коржа. Выпекаем при 180 градусах 20 минут.
⠀⠀
3⃣. Для начинки. Отправляем молоко и...читать далее →

27.01.2021, 22:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт Kinder Pingui⠀

⠀
Примечание: ингредиенты указаны в рецепте на 1 шоколадный корж. Нужно испечь 2 таких.⠀
⠀
Ингредиенты на 1 корж:⠀
1/3 стакана пшеничной муки⠀
1/4 чайной ложки соды⠀
1/4 чайной ложки разрыхлителя⠀
60 г сливочного масла⠀
30 г темного шоколада, нарезанного⠀
1/4 чашки какао⠀
1 большое яйцо⠀
80 г мелкого сахара для выпечки⠀
1 чайная ложка экстракта ванили⠀
1/4 стакана сметаны 18%⠀
⠀
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Пшеничную муку, соду, разрыхлитель- перемешать и просеять, отложить.⠀
⠀
Сливочное масло, растопить, добавить мелко нарезанный шоколад, дать постоять до его расплавления, помешивая, в конце. Добавить просеянное какао и перемешать венчиком. Дать...читать далее →

01.08.2021, 08:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ТОРТ «МОЛОЧНЫЙ ЛОМТИК»

⠀
Этот торт, состоящий из шоколадного бисквита и нежного сливочного крема, очень напоминает Kinder молочный ломтик, только без всякой химии.
Получается он очень вкусным и нежным и понравится как взрослым, так и детям.
⠀
Ингредиенты:
⠀
Для бисквита:
⠀
✴ Яйца (С0) - 6 шт
✴ Сахар - 180 г
✴ Соль - щепотка
✴ Масло растительное - 70 мл
✴ Молоко - 180 мл
✴ Мука - 180 г
✴ Какао - 40 г
✴ Разрыхлитель - 10 г
⠀
Для пропитки:
⠀
✳ Молоко - 80 мл
✳ Сахар - 30 г
⠀
Для крема:
⠀
🔯 Сливки 33% - 500 г
🔯 Творожный сыр - 140 г
🔯 Сгущёнка - 350 г
🔯 Желатин - 20 г
🔯 Вода - 60 мл
⠀
Приготовление:
⠀
Яйца взбиваем с сахаром и щепоткой соли до пышной белой массы. Затем вливаем...читать далее →

10.09.2021, 10:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ