CHEF.tm

Фитнесс-тирамиссу 🍮 (с высоким содержанием белка)

Калорийность на 100 гр - 105 ккал (б/ж/у - 20.2/1.0/3.6)

Простой и доступный рецепт фитнесс-десерта!!!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🌷 Для протеиновых коржей
✔ мягкий творог (обезжиренный) - 350 гр
✔ протеин сывороточный изолят (с ванильным или шоколадным вкусом) - 50 гр
✔ какао-порошок/кэроб - 20 гр
✔ белки яичные (3-х яиц) - 100 гр
✔ льняные или овсяные отруби - 50 гр
✔ сахарозаменитель фиттпарад - по вкусу
🌷 Для крема
✔ творог обезжиренный (без крупинок) - 300 гр
✔ йогурт натуральный или мягкий творог - 150 гр
✔ сахарозаменитель фитпарад - по вкусу
✔ протеин сывороточный изолят (с ванильным или шоколадным вкусом) можно вместо протеина использовать кокосовую/миндальную муку - 50 гр
✔...читать далее →

13.07.2018, 18:40 cheftm_18

1 1 комментЫ

Фитнесс-тирамиссу 🍮 (с высоким содержанием белка)

Калорийность на 100 гр - 105 ккал (б/ж/у - 20.2/1.0/3.6)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🌷 Для протеиновых коржей
✔ мягкий творог (обезжиренный) - 350 гр
✔ протеин сывороточный изолят (с ванильным или шоколадным вкусом) - 50 гр
✔ какао-порошок/кэроб - 20 гр
✔ белки яичные (3-х яиц) - 100 гр
✔ льняные или овсяные отруби - 50 гр
✔ сахарозаменитель фиттпарад - по вкусу
🌷 Для крема
✔ творог обезжиренный (без крупинок) - 300 гр
✔ йогурт натуральный или мягкий творог - 150 гр
✔ сахарозаменитель фитпарад - по вкусу
✔ протеин сывороточный изолят (с ванильным или шоколадным вкусом) можно вместо протеина использовать кокосовую/миндальную муку - 50 гр
✔ семена ванили или ванильный экстракт - по вкусу

📝 РЕЦЕПТ:
💚...читать далее →

08.06.2017, 09:01 cheftm_18

0 0 комментЫ

Фитнесс-тирамиссу 🍮 (с высоким содержанием белка)

29.06.2017, 10:20 cheftm_18

0 0 комментЫ

Фитнесс-тирамиссу 🍮 (с высоким содержанием белка)

11.09.2017, 08:40 cheftm_18

0 0 комментЫ

Торт без выпечки с творожно-йогуртовым кремом и фруктами 🍰

Калорийность на 100 гр - 98 ккал (Б/Ж/У - 6.15/ 1.2/ 15.11)

Очень вкусный и легкий десерт без выпечки с нежным творожно-йогуртовым кремом. Особенность этого десерта - это вкусная и сладкая основа из фруктов и сухофруктов без добавления сливочного масла и печенья, вредных для фигуры!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
1) Основа
- яблоки (1-2 шт) - 200 гр
- овсяные хлопья - 100 гр
- клетчатка ржаная/овсяная (или отруби) - 80 гр
- сухофрукты (инжир, финики) - 100 гр
- бананы (2-3 шт) - 220 гр

2) Крем
- мягкий кремообразный творог (обезжиренный) - 600 гр
- йогурт 2-2,5 % жирности (у меня персиковый) - 200 гр
- сахарозаменитель (если йогурт без добавок)
- фрукты и ягоды (персики и клубника у...читать далее →

05.08.2017, 07:20 cheftm_18

0 0 комментЫ

Пирожное с творожно-финиковым кремом (без выпечки) 🍰

Калорийность на 100 гр - 120 ккал (Б/Ж/У - 6.4/ 0.9/ 22.4)

Формула удачного десерта - вкусная основа и нежный крем! Это формула применима и к пп-десертам. Смело экспериментируйте с кремом! Сегодня у меня крем из творога с добавление фиников и банана, что придает ему легкий карамельный привкус, как у мороженого крем-брюлле.

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔ Основа:
- отруби (ржаные+овсяные) - 60 гр
- финики, чернослив, изюм (1:1:1) - 180 гр
- сок апельсиновый - 100 гр
- какао-порошок/кэроб - 20 гр
✔ Крем:
- финики (выбирайте мягкие, с тонкой кожицей) - 100 гр
- банан (2 шт) - 200 гр
- творог мягкий обезжиренный - 500 гр
- йогурт натуральный - 80 гр
- сахарозаменитель - по вкусу
- ваниль...читать далее →

08.09.2017, 07:05 cheftm_18

0 0 комментЫ

Торт без выпечки с творожно-йогуртовым кремом и фруктами 🍰

15.10.2017, 08:55 cheftm_18

0 0 комментЫ

Черничный пп-чизкейк без выпечки

Калорийность на 100 гр - около 86 ккал, Б/Ж/У - 5.3/ 1.0/ 13.6

Этот чудесный десерт очень прост в приготовлении, очень полезен и идеально подходит для сладкоежек, которые не хотят навредить своей фигуре.

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔ Для основы:
- финики - 100 гр
- хлопья (овсяные или цельнозерновые) - 90 гр
- клетчатка - 45 гр
- какао-порошок - 15 гр
- яблоки (натертые на терке) - 350 гр
- морская соль
(калорийность основы на 100 гр - 127 ккал, б/ж/у - 2.83/ 1.44/ 25.73)
✔ Для крема:
- банан - 220 гр
- черника (свежая или замороженная) - 200 гр
- сахарозаменитель (я использую Фитпарад) - 3 пакетика
- творог - 450 гр
- йогурт натуральный - 200 гр
-желатин - 15 гр (на 100 гр воды)...читать далее →

02.07.2017, 07:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

Творожный десерт в стакане 🍨😍

Калорийность на 100 гр - 89 ккал (б/ж/у - 5.9/2.7/10.3)
Калорийность 1 порции - 201 ккал (б/ж/у - 13.3/6.2/23.3)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
➡ рикоттра (лайт) - 200 гр
➡ мягкий обезжиренный творог - 200 гр
➡ банан - 150 гр
➡ кэроб или какао-порошок - 20 гр
➡ подсластитель (Фитпарад или стевиозид) - по вкусу
➡ ягоды (вишня/черника/смородина) можно замороженные - 300 гр
➡ загуститель для желе (желфикс или пектин) - 10 гр
➡ льняные отруби грубого помола (можно любые другие отруби) - 30 гр

📝 РЕЦЕПТ:
1) В блендере довести до однородности банан с рикоттой, добавить мягкий творог и какао-порошок, подсластитель по вкусу. Крем готов.
2) Для ягодного слоя надо разморозить ягоды (у...читать далее →

16.07.2017, 16:10 cheftm_18

0 0 комментЫ

Морковно-яблочный торт с кофейным суфле 🍰

Калорийность на 100 гр - 97 ккал (б/ж/у - 6.7/3.1/10.7)

Этот прекрасный тортик, калорийностью всего 97 ккал на 100 гр, представляет собой отличное сочетание яблочно-морковного овсяного коржа и кофейно-творожного суфле. Советую всем приготовить этот низкокалорийный десерт и порадовать себя и свою семью!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Корж:
- овсяные хлопья 50 гр
- мука цельнозерновая (можно полбяную или льняную) 60 гр
- йогурт без добавок 240 гр
- яичный белок 75 гр
- яблоко 200 гр
- морковь 75 гр
- сок лайма/лимона 10 гр
- сахарозаменитель (у меня ФитПарад - 3 пакетика)
- финики (можно использовать любые сладкие сухофрукты) 45 гр
- грецкие орехи 35 гр
✅ Суфле:
- творог мягкий...читать далее →

11.08.2017, 10:10 cheftm_18

0 0 комментЫ

Пирожное с творожно-финиковым кремом (без выпечки) 🍰

22.02.2018, 10:05 cheftm_18

0 0 комментЫ

Диетическая шоколадная пасха

Калорийность на 100 гр - 123 ккал
(Б/Ж/У - 9.80/ 2.21/ 17.08)

Если Вы еще не решили, что подготовить к празднику, по попробуйте приготовить этот десерт, который станет отличной заменой традиционной пасхи. В этот Светлый праздник не обязательно объедаться, употреблять тяжелую и калорийную пищу, можно приготовить легкое, но очень вкусное блюдо, которое не навредит вашей фигуре! И главное готовить этот десерт очень просто и быстро!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔ Творог обезжиренный (выбирайте творог посуше) - 450 гр
✔ Бананы - 300 гр
✔ Финики - 70 гр
✔ Чернослив - 100 гр
✔ Какао-порошок - 30 гр
✔ Кокосовая стружка - 20 гр
✔ Желатин (быстрорастворимый) - 15 гр

📝 РЕЦЕПТ:
1) Банан взбить...читать далее →

05.04.2018, 09:30 cheftm_18

0 0 комментЫ

5 низкокалорийных рецептов десертов-суфле.

Самые полезные сладости для фигуры! 🍓🍐🍌

1. Шоколадное суфле с творогом
🔸на 100грамм - 94.91 ккал🔸Б/Ж/У - 15.38/1.52/5.09🔸

Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 300 г
Йогурт натуральный - 100 г
Какао - 1,5 ст. л
Желатин - 15 г
Вода - 30 мл
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:
Йогурт, творог, подсластитель и какао взбить в блендере до однородного состояния. Желатин замочить в холодной воде на 10-15 минут. Поставить кастрюлю с желатином на огонь, недоводя до кипения. Добавить желатин в шоколадный крем, тщательно перемешать. Миксером взбивать крем 1-2 минут.
Налить мусс в формочки или креманки, поставить в холодильник на 2-3 часа.
По желанию можно добавить орехи или ягоды.
...читать далее →

01.07.2018, 17:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

Диетическая шоколадная пасха

23.04.2019, 20:15 cheftm_18

0 0 комментЫ

Молочный ломтик вишневый 🍒

Калорийность на 100 гр - 93 ккал (б/ж/у - 9.05/2.44/8.21)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 шт):
🌸 для блинчиков
✔ яичные белки (2-3 шт) - 75 гр
✔ кефир 1% - 330 гр
✔ мука из полбы/рисовая/кукурузная - 80 гр
✔ протеин (у меня шоколадный протеин) - 50 гр
✔ какао-порошок - 10 гр
✔ разрыхлитель - 3-4 гр
✔ подсластитель (у меня ФитПарад) - по вкусу
🌸 для начинки
✔ рикотта - 200 гр
✔ творог обезжиренный мягкий - 200 гр
✔ йогурт - 100 гр
✔ банан - 100 гр
✔ вишня (свежая или размороженная) - 100 гр
✔ сахарозаменитель - по вкусу
✔ семена ванили или ванилин - по вкусу
✔ желатин быстрорастворимый - 15 гр (на 150 мл воды)

📝 РЕЦЕПТ:
✔ Для бинчиков-коржей: взбиваем яичные белки с кефиром до...читать далее →

17.07.2017, 09:30 cheftm_18

0 0 комментЫ

Диетический шоколадный торт для влюбленных в сладости ❤❤❤

Калорийность на 100 гр - 115-120 ккал (в зависимости от используемых ингредиентов), Б/Ж/У - 8/0.7/20.4

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🌸 Основа:
1) яблоки натертые на терке - 350 гр (3-4 шт)
2) чернослив, финики, изюм (можно и другие сухофрукты, например, инжир и курагу, но финики, это обязательный ингредиент) - 200 гр
3) какао-порошок/кэроб - 30 гр (2 ст.л.)
4) цельнозерновые хлопья/ овсяные хлопья/ мюсли без сахара (можно использовать тыквенные семечки или орехи, но учтите, что тогда калорийность блюда будет повыше) - 60 гр
5) клетчатка или ржаные отруби - 80 гр
🌸 Крем:
1) обыкновенный обезжиренный творог - 300 гр
2) творог мягкий кремообразный (низкой жирности) - 300 гр
3) банан - 200 гр
4)...читать далее →

23.07.2017, 21:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

Шоколадный пп-торт 🎂 без выпечки

Калорийность на 100 гр - 121 ккал (Б/Ж/У - 8.9/ 1.6/ 17.7)

👍👍👍 Очень просто готовить, а вкус просто великолепный!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🎀 Основа:
✅ яблоки натертые на терке - 300-350 гр (3-4 шт)
✅ чернослив, финики, изюм (можно и другие сухофрукты, например, инжир и курагу, но финики, это обязательный ингредиент) - 180-200 гр
✅ какао-порошок/кэроб - 20 гр
✅ цельнозерновые хлопья/ овсяные хлопья/ мюсли без сахара (можно использовать тыквенные семечки или орехи, но учтите, что тогда калорийность блюда будет повыше) - 70 гр
✅ клетчатка или ржаные отруби - 70 гр
🎀 Крем:
✅ обыкновенный обезжиренный творог - 300 гр
✅ творог мягкий кремообразный (низкой жирности) - 200 гр
✅ натуральный...читать далее →

29.07.2017, 11:50 cheftm_18

0 0 комментЫ

Десерт по мотивам Тирамиссу

Очень просто и изысканный десерт! Просто пальчики оближешь 😍😋

Калорийность на 100 гр - 115 ккал (Б/Ж/У - 7.1/ 3.7/ 13.4)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🎀 Тесто:
- овсяная мука - 120 гр
- отруби ржаные/клетчатка - 50 гр
- яичный белок(3-х яиц) - 70 гр
- банан (2 шт) - 180 гр
- йогурт 2-3% - 120 гр
- какао/кэроб - 20 гр
- сахарозаменитель - по вкусу
🎀 Крем:
- мягкий обезжиренный творог - 500 гр
- йогурт 10% (Турецкий/греческий) можно 20-25% сметану - 140 гр
- ванилин/ ванильный экстракт
- сахарозаменитель - по вкусу
Фруктовое пюре: на ваш вкус, я сделала сливовое, можно взять готовое яблочное/грушевое для детского питания - 200 гр
Какао-порошок - 1 ст.л. (для посыпки)

📝 РЕЦЕПТ:
1)...читать далее →

06.08.2017, 07:40 cheftm_18

0 0 комментЫ

Морковно-яблочный торт с кофейным суфле 🍰

17.10.2017, 12:40 cheftm_18

0 1 комментЫ

Полезные пирожные с киви с бананом 🍌🥝

Калорийность 1 пирожного - 180 ккал
на 100 гр - 170 ккал (Б/Ж/У - 4.0/ 6.4/ 24.7)

Простой и очень вкусный десерт без сахара, отличный вариант новогоднего десерта доя тех, кто на !

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10 шт):
- 200 гр фиников
- 150 гр орехов (кешью, грецкие или миндаль)
- 1/2 чайной ложки корицы
- 1/4 чайной ложки соли
- 3 небольших или 2 крупных банана (250 гр)
- 150 гр натурального йогурта 2%
- пакетик ванилина
- 4 небольших киви, очистить и нарезать дисками

📝 РЕЦЕПТ:
🔸 В блендере на ножах измельчите финики, орехи, добавьте корицу и соль и доведите массу до однородности. Утрамбуйте плотно эту пасту на дне формочек для пирожных/тарталеток. Поставьте на время в холодильник...читать далее →

26.12.2017, 12:15 cheftm_18

0 0 комментЫ

Творожный десерт для завтрака 🍨😍

25.01.2018, 09:53 cheftm_18

0 0 комментЫ

Моковно-яблочный торт с клубникой

Калорийность на 100 гр - всего 88 ккал (б/ж/у - 4.7/1.1/14.7)

Продолжаем составлять пасхальное меню! Этот нежный тортик, наверное самый вкусный десерт, который я когда-либо пробовала. Советую всем приготовить его как можно скорее!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔷 Для морковно-яблочного коржа
1) овсяные хлопья/мука 70 гр
2) манка или кукурузный крахмал 30 гр
3) йогурт натуральный без добавок 220 гр
4) белок яичный (2-х яиц) 70 гр
5) яблоко (2 шт) 200 гр
6) морковь (2 небольшие) 120 гр
7) сок половины лайма 15 гр
8) мед 10 гр или натуральный сахарозаменитель (по вкусу)
9) финики, инжир или другие сухофрукты на выбор 80 гр
Но советую брать именно финики и инжир!
🔷 Для крема:
1) клубника 150...читать далее →

03.04.2018, 21:20 cheftm_18

0 0 комментЫ

Моковно-яблочный торт с клубникой

02.08.2019, 09:05 cheftm_18

0 0 комментЫ

Моковно-яблочный торт с клубникой

Калорийность на 100 гр - всего 88 ккал (б/ж/у - 4.7/1.1/14.7)

Начинаем составлять пасхальное меню🍽! Этот нежный тортик, наверное самый вкусный десерт, который я когда-либо пробовала. Советую всем приготовить на праздник💫

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔷 Для морковно-яблочного коржа
1) овсяные хлопья/мука 70 гр
2) манка или кукурузный крахмал 30 гр
3) йогурт натуральный без добавок 220 гр
4) белок яичный (2-х яиц) 70 гр
5) яблоко (2 шт) 200 гр
6) морковь (2 небольшие) 120 гр
7) сок половины лайма 15 гр
8) мед 10 гр или натуральный сахарозаменитель (по вкусу)
9) финики, инжир или другие сухофрукты на выбор 80 гр
Но советую брать именно финики и инжир!
🔷 Для крема:
1) клубника 150 гр
2)...читать далее →

04.04.2020, 00:55 cheftm_18

0 0 комментЫ

Торт-суфле мангово-шоколадный (без выпечки)

Калорийность на 100 гр - 104 ккал (б/ж/у - 10.09/3.65/7.31)

Очень полезный творожный десерт, богат белком, без добавления сахара и выпекания! Пальчики оближешь!!! 🍮💛🍫

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔ творог низкой жирности - 500 гр
✔ рикотта или домашний сыр "Домик в деревне" - 350 гр
✔ йогурт натуральный (или мягкий обезжиренный творог) - 200 гр
✔ какао-порошок или горячий шоколад с ванилью Фитпарад - 50 гр
✔ банан (1 шт) - 120 гр
✔ спелое манго (1 шт) - 180 гр
✔ кокосовая мука или стружка - 30 гр
✔ подсластитель Фитпарад - по вкусу
✔ ванильный экстракт или семена ванили - по вкусу
✔ желатин быстрорастворимый - 40 гр
✔ молоко 1,5% - 350 гр

📝 РЕЦЕПТ:
🌸 Рикотту (или домашний сыр) и творог перемешать в...читать далее →

13.06.2017, 12:02 cheftm_18

0 0 комментЫ