Список продуктов
-Вишня без косточек — 350 г
-Сметана 15%(в начинку) — 250 г
-Яйцо (в тесто) — 2 шт.
-Масло сливочное (в тесто) — 100 г
-Сахар (в тесто - 100, в начинку - 150) — 250 г
-Разрыхлитель теста (в тесто) — 2 ч. л.
-Мука (в тесто) (может уйти меньше) — 350 г
-Творог (в начинку) — 500 г
Как приготовить
Как приготовить пирог с вишней и кремом творожным: Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку.
Замесить тесто.
Форму (у меня d= 26-28 см) немного смазать маслом. Выложить тесто в форму, растянуть руками и сформировать бортики.
Готовим начинку. Творог смешать со сметаной и сахаром.
Добавить вишню, перемешать.
Выложить начинку на тесто. Выпекать пирог с вишней и кремом при t 180 С, примерно 30-35 минут.
Достаем пирог из духовки, остужаем.
Выкладываем пирог с вишней и кремом творожным на блюдо.Даем остыть.
Разрезаем и балуем себя кусочком вкусного пирога!
