1. Рыба по-королевски на пару в мультиварке.
Ингредиенты:
1. филе рыбы 500 гр (я брала судака, можно любую другую, главное - костей поменьше)
2. помидоры 2-3 шт
3. лук 1-2 шт
4. сметана 200-250 гр
5. сыр 200-250 гр (брала российский, но он очень легко плавиться, лучше взять более "тугоплавкий")
6. соль, перец (другие специи по-вкусу)
Приготовление:
Рыбу моем, режем крупными кусочками и выкладываем в контейнер для варки на пару.
Режем кольцами лук и выкладываем на филе.
Мажем сметаной.
Солим и перчим по-вкусу. Выкладываем нарезанные кольцами помидоры. Сверху все обильно посыпаем тертым сыром.
Готовим на пару 20-30 минут. Одновременно с рыбой варила рис: 2 мерных чашки риса и 4 мерных чашки воды. Все получилось быстро и вкусно.
Приятного аппетита!
2. СЕМГА С ОВОЩАМИ НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ!
Ингредиенты:
семга (филе) 250 г
болгарский перец 100 г
цветная капуста (замороженная) 100 г
брокколи (заморозка) 100 г
вода 1 л
соль, специи
Приготовление:
Филе семги промыть, натереть солью и специями. У болгарского перца удалить сердцевину и семена, нарезать кубиками (или кому как угодно). В чашу мультиварки налить воду, сверху установить контейнер пароварку, все ингредиенты равномерно выложить в контейнер, закрыть крышку, установить программу "пар", время приготовление 20 минут. Овощи для блюда можно выбирать на свой вкус.
3. СТЕЙКИ ИЗ СЕМГИ НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ
Рецепт:
Филе семги посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и на 20-25 минут в подставку для варки на пару. Воду на дно - 2 мерных стакана.
4. Картофель и рыба на пару в мультиварке.
Ингредиенты:
2-3 средние картофелины;
125-250 грамм лосося;
2-4 ломтика лимона;
растительное или сливочное масло по желанию;
соль;
специи.
Приготовление:
1. Размораживаем стейк или стейки лосося, хотя можно использовать и замороженные, увеличив время приготовления минут на 10. Наливаем в кастрюльку мультиварки воду согласно инструкции. Картофель очищаем и разрезаем на четыре части. Солим и добавляем сушеный зеленый лук, черный молотый перец, сушеный укроп, сушеный чеснок и любые другие специи, которые хотите. 2. Руками перемешиваем картошку, а рыбу как бы обтираем специями и кладем поверх ломтики лимона. Выбираем режим "Варка на пару" 25-30 минут. Готовность определяем по картошке. При подаче картошку можно сдобрить растительным или сливочным маслом.
Приятного аппетита!
5. Лосось на пару в мультиварке.
Необходимые продукты:
1. Лосось или любая другая рыба этого семейства - гр. 500-600
2. Томат - 1 шт
3. Сыр - совсем маленький кусочек (со спичечный коробок)
4. Сметана - 2 ст. ложки
5. Лук репчатый - 1/2 головки
6. Специи (соль, перец, зел. лук, базилик, укроп)
7. Винный уксус - 1 чайн. ложка.
Приготовление:
Лосось режем на порционные кусочки. Сбрызгиваем винным уксусом слегка, посыпаем солью, перцем, луком, укропом, базиликом - втираем их в рыбу, причем с обеих сторон. Смазываем сметаной, кладём сверху дольку томата и присыпаем сыром. Выкладываем в паровую чашу.
Наливаем в мультиварку 5 мультстаканов воды, переходим в режим "Варка на пару\Пароварка", время 30 мин. После сигнала можно кушать, рыба получилась очень нежной, сочной и ароматной.
Приятного аппетита!
