Ингредиенты:
-Филе грудки индейки — 400 Грамм
-Лук репчатый — 70 Грамм
-Хлеб — 30 Грамм
-Сыр твердый — 100 Грамм
-Молоко — 100 Миллилитров
-Яйца перепелиные — 3 Штуки
-Соль — По вкусу
Способ приготовления:
Филе индейки вымойте и обсушите. Нарежьте небольшими кусками и измельчите в блендере или пропустите через мясорубку, чтобы вышел однородный фарш. В глубокую посуду сложите мясо индейки, вбейте яйца, замоченный в молоке хлеб, мелко нарезанный лук.
Затем в миску добавьте натертый на мелкой терке сыр. Подойдет любой сорт, к примеру: "Российский", "Сметанковый" или "Голландский". Посолите фарш, хорошенько перемешайте все ингредиенты.
Сформируйте небольшие котлетки. Чтобы фарш не прилипал к рукам, обработайте их предварительно растительным маслом. Также смажьте маслом форму для пароварки. Выложите на нее готовые котлеты. По желанию, добавьте овощи, например — морковь.
Готовьте котлетки на пару в течение 40 минут. Подавайте блюдо горячим.
