Ингредиенты:
-Яблочное пюре — 500 Грамм
-Сахар — 170 Грамм
-Сырой белок — 1 Штука
-Сахарная пудра — По вкусу
Способ приготовления:
Яблоки сначала запекаем, а затем очищаем от кожуры и взбиваем в пюре.
Добавляем в яблочное пюре сахар.
Следом добавляем бело, взбиваем массу на протяжении семи минут.
Масса должна побелеть и увеличиться в два-три раза.
Стакан массы оставляем для промазывания, остальную выкладываем на противень.
Разравниваем массу по форме и запекаем 8 часов при температуре 90 градусов.
Готовую пастилу режем и промазываем отложенной массой.
Складываем слои пастилы друг на друга и подсушиваем все в духовке еще два часа.
Посыпаем готовую пастилу сахарной пудрой.
