Я готовила бисквит в мультиварке. Но можно выпекать и в духовке. Часто готовлю бисквит по такому рецепту. Получается он всегда удачным. И крем к нему подходит абсолютно любой.
3 яйца,
1 стакан сахара,
1 стакан муки.
Яйца и сахар взбить до бела. Масса должна в несколько раз увеличиться и стать белой. Обычно на это уходит от 5 до 10 минут, в зависимости от миксера. Когда масса будет готова, осторожно, по 1 ложке добавлять муку и аккуратно перемешивать ложкой (только в одну сторону). Не взбивать, просто перемешивать. Хорошо всё перемешать и вылить в форму, смазанную маслом (я форму застилаю пергаментной бумагой). Выпекать при средней температуре до готовности. (градус примерно 200, время приготовления примерно 30 минут. Точно сказать не могу, готовлю всегда "на глаз")
Готовый бисквит остудить, вынуть из формы, разрезать на 2-3 части и промазать кремом. У меня был сметанный крем. Дать пропитаться пару часов и можно угощаться!!)
Приятного аппетита!!!)
