Калорийность на 100 гр - 104,5 ккал
Б/Ж/У - 16.7/ 4.1/ 0.3
Вкуснейшая рыба с лимонным ароматом и слегка поджаренной корочкой.
Ингредиенты (на 2-3 порции):
- 700 гр рыбы, почищенной и выпотрашенной (дорада, радужная форель или сибас) 2-3 рыбины
- половина большого или 1 маленький лимон
- 10 гр оливкового масла
- зелень (укроп, розмирин или базилик или любая другая) - 50 гр
- 3 зубчика чеснока
- соль, перец или приправа к рыбе (Камис)
Рецепт приготовления:
- Зелень (грамм 20) и чеснок мелко нарезать. С лимона снять цедру.
- Смешать масло и сок лимона. Добавить к маслу с лимоном зелень, чеснок и цедру. Посолить, поперчить.
- Рыбу (почищенную и выпотрошенную) смазать получившимся маринадом (смазать со всех сторон и внутри.) и оставить мариноваться на 30-40 минут.
- Выложить рыбу в форму для запекания. Запекать при температуре 180 градусов 35-40 минут.
- При подаче посыпать оставшейся зеленью.
Приятного аппетита!
