Ингредиенты:
-Куриная грудка — 1 Штука
-Чеснок — 1 Зубчик
-Томатная паста — 3 Ст. ложки
-Лимон — 1/2 Штуки
-Сливки 22% — 100 Миллилитров
-Картофель — 3 Штуки
-Сыр — 100 Грамм
-Растительное масло — 1 Ст. ложка
-Луковица — 1 Штука
-Соль, перец — - По вкусу
Как приготовить:
Куриные грудки срезаем с косточки (или просто берем готовое филе), натираем солью и перцем, шпигуем небольшими кусочками чеснока.
Берем сковороду с высокими бортами - в ней будем запекать наше блюдо. Смазываем сковороду маслом, выкладываем в нее грудки, вокруг распределяем мелко нарезанный репчатый лук.
Вливаем в сковороду сливки.
Затем выжимаем в сковороду сок половины лимона.
Далее добавляем к сливкам немного томатной пасты. Перемешивать не надо - просто добавьте по ложке с нескольких сторон.
Картофель чистим, нарезаем достаточно тонкими кружочками и выкладываем в сковороду.
Солим, перчим содержимое сковороды и ставим ее в духовку, разогретую до 200 градусов, на полчаса. Спустя полчаса достаем, посыпаем тертым сыром - и еще на 15 минут при той же температуре.
Приятного аппетита! :)
