Калорийность на 100 гр - 102 ккал (Б/Ж/У - 7.0/ 1.5/ 15.9)
Торт получается очень вкусный, праздничный, а натуральные состав делает его еще и полезным. Те, кто пробует такой торт впервые не верят, что он низкокалорийный и с нескрываемым восторгом замечают, что ели бы такие десерты всегда!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для коржей
- банан - 200 гр
- белок 3-4-х яиц - 110 гр
- овсяные хлопья (перемолотые) или овсяная мука - 120 гр
- отруби ржаные/овсяные (клетчатка) - 30 гр
- растительное масло - 2 ч.л.
Для крема
- творог мягкий обезжиренный (Valio 0,3%) - 600 гр
- какао порошок или кэроб - 30 гр
- сахарозаменитель - по вкусу
Фруктовое пюре (можно использовать готовое фруктовое пюре для детского питания):
- персики и сливы (можно использовать абрикосы, нектарины и пр. фрукты) - 220 гр
- сахарозаменитель - по вкусу
Банан - 150 гр
РЕЦЕПТ:
1) Готовим тесто для коржей: банан пюрируем, взбиваем с яичным белком. Добавляем овсяную муку, отруби или клетчатку, 2 ч.л. растительного масла, хорошо перемешиваем. Выпекаем блинчики на сухой сковороде под крышкой по 2 минуты с каждой стороны или в блиннице. Эти блинчики будем использовать как коржи.
2) Готовим крем: соединяем творог, добавив какао и сахарозаменитель.
3) Пюрируем сливу и персик, по вкусу добавляем во фруктовое пюре сахарозаменитель.
4) Формирует торт: слой овсяных блинчиков (половину того, что приготовили), теперь фруктовое пюре и слой крема (1/2 того, что осталось), далее банан, порезанный кружками, немного крема, повторяем слой блинчиков, фруктовое пюре и снова крем (оставшийся). Украсить торт можно по вашему желанию, можно посыпать какао-порошом, кокосовой стружкой, орешками, украсить ягодами.
5) Оставляем тортик на несколько часов в холодильнике, чтобы пропитался.
Приятного аппетита!
