Калорийность на 100 гр - 96 ккал (Б/Ж/У - 6.2/ 1.3/ 14.6)
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)
- творог низкой жирности (лучше мягкий кремообразный) 300 гр
- йогурт (2-3% жирности) 150 гр
- яйцо 1 шт
- мука кукурузная (или пшеничная) 30 гр
- изюм/сушеная вишня/цукаты или другие сухофрукты 40 гр
- бананы (1 крупный) 130 гр
- груша или яблоко (без кожуры) 130 гр
- корица 1/2 ч.л.
- ванилин 1 пакетик (3 гр)
- мед - 10 гр (или сахарозаменитель)
РЕЦЕПТ:
1) Творог перемешать с йогуртом до однородности, добавить к творожной массе пюрированный банан (можно просто все взбить в блендере), ванилин и корицу, подсластитель. Все тщательно перемешать.
2) Взбить яйцо и добавить его к творожной массе, всыпать муку, все тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
3) Мелко нарезать грушу или яблоко (можно натереть на крупной терке) и добавить к тесту. Высыпать сухофрукты (у меня ананас и вишня) и размешать.
4) Выложить массу в пароварочный контейнер для риса (у меня контейнер небольшой, поэтому тесто я поделила на 2 части и выпекала 2 небольшие запеканки) и поставить в пароварку на 45 минут.
5) Остудить запеканку перед подачей.
Приятного аппетита!
