Калорийность на 100 гр - 92 ккал (Б/Ж/У - 12.9/ 4.5/ 1.1)
Треска – привычный продукт, употребляемый в пищу во многих странах.Треска особенно богата витамином В12, а белое плотное мясо ценится за полноценный белок с полным набором аминокислот и низкую калорийность!
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции):
- филе трески (3 шт) - 400 гр
- помидор (2 не крупных или 1 большой) - 180 гр
- сыр моцарелла - 80 гр
- свежая зелень (базилик, розмарин) - несколько листиков
- соль и перец - по вкусу
- оливковое масло - 1-2 ч.л.
- лимон - по вкусу
РЕЦЕПТ:
1) Филе трески сбрызнуть оливковым масло (посолить и поперчить по вкусу), обжарить на сковороде по 1-1,5 мин с каждой стороны.
2) Нарезать помидоры кружками или половинками, посолить по желанию.
3) В форму для запекания выложить рыбу (предварительно обжаренную), сбрызнуть по вкусу соком лимона, посыпать свежей зеленью (нужно несколько иголочек розмарина и 2-3 листика базилика), сверху выложить слой томатов, а на них моцареллу (можно натереть или просто нарезать на тонкие ломтики). Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 25-27 мин.
Приятного аппетита!
