Калорийность на 100 гр - 109 ккал (б/ж/у - 13.2/ 3.7/ 5.5)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 500 гр рыбного филе (треска, тилапия),
- 2 яйца,
- 100 гр сметаны,
- 40-45 гр муки,
- 1 луковица,
- 2 зубчика чеснока,
- соль и перец по вкусу (можно заменить приправой к рыбе)
- 1 ч.л. оливкового масла (по желанию)
РЕЦЕПТ:
- Пропустить через мясорубку рыбу, чеснок и лук.
- Затем добавить в рыбный фарш яйцо, сметану и специи.
- Всыпать муку, чтобы получилось достаточно густое тесто.
- Сформировать мокрыми руками или ложкой оладьи и обжаривать оладьи на среднем огне под крышкой (без масла) или смазав сковороду небольшим количеством оливкового масла в помощью кисти или салфетки.
