Калорийность на 100 гр готового блюда - 107.4 ккал,
Б/Ж/У - 12.30/2.64/8.81
Что приготовить мужу на праздник 23 февраля, когда он совпадает с масленичной неделей 🎇🌞??? Ну конечно пп-торт для настоящего мужчины 💪👍: с куриной грудкой и пп-блинчиками! А еще это блюдо идеальный обед или ужин для худеющих, для тех, кто пришел с тренировки или ведет активный образ жизни и придерживается правильного питания!
📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4-6 порций):
1) "коржи" - рисовые блинчики
◻ Белок 1-го яица (30 гр)
◻ Яйцо (целиком) - 1 шт (50 гр)
◻ Кефир 1% - 200 гр
◻ Рисовая мука (можно овсяную, но с рисовой получается просто супер нежное тесто!) - 80 гр
◻ Разрыхлитель - 3 гр
◻ Подсолнечное масло - 1 ч.л.
◻ Соль - по вкусу (1 ч.л.)
2) соус
◻ Зелень свежая (укроп и зеленый лук) - 10 гр
◻ Йогурт натуральный - 220 гр
◻ Чеснок сушеный - по вкусу
◻ Соль, перец, специи - по вкусу
3) начинка
◻ Листья салата (у меня айсберг) - 100 гр
◻ Куриная грудка (филе) вареное - 300 гр
📝 РЕЦЕПТ:
✔ Смешиваем белок и яйцо добавляем щепотку соли, кефир, взбиваем до однородности и всыпаем муку, добавляем разрыхлитель и 1 ч.л. подсолнечного масла, перемешаем, взбиваем. Тесто будет не очень густое (блинное). Выпекаем блинчики на сковороде без масла среднего диаметра (под крышкой) или в блиннице. Блинчике делаем не слишком тонкие! У меня вышло 4 блинчика.
✔ Отдельно варим грудку в подсоленной воде, перчим. Нарезаем грудку или можно порвать руками.
✔ Смешиваем йогурт со специями, зеленью, добавляем сушеный чеснок - соус готов.
✔ Выкладываем в форму или на тарелку сначала рисовый блинчик,промазываем его соусом, затем слой салатных листьев, на них немного соуса, сверху курица. Повторяем слои. Закрываем все белковым блинчиком. Оставляем в холодильнике на пару часов для пропитки. 😋🍽
Приятного аппетита и отличных праздников!
