Калорийность на 100 гр - 100 ккал (Б/Ж/У - 10.9/ 0.7/ 12.4)
Калорийность 1 шт - 60 ккал
Представляю вашему вниманию простой рецепт очень вкусных кексов в традиции правильного питания. Они станут отличным завтраком или полезным перекусом для вас в течение дня, а еще это отличное полезное лакомство для детишек ☺😋
📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (у меня вышло 20 шт):
✔ творог обезжиренный (можно мягкий) - 550 гр
✔ банан - 200 гр
✔ овсяная мука - 70 гр
✔ отруби ржаные/овсяные - 60 гр
✔ белок 3-4-х яиц - 100 гр
✔ яблоко - 150 гр (очищенное и порезанное)
✔ курага - 60 гр
✔ сахарозаменитель - по вкусу
✔ разрыхлитель - 3-5 гр
📝 РЕЦЕПТ:
1. Творог и банан отправить в блендер и довести до однородности массу.
2. Взбить белки, добавить их к творогу, туда же добавить сахарозаменитель (мне понадобилось 2 пакетика ФитПарада), перемешать.
3. Добавить в тесто овсяную муку, отруби (мелкого помола), разрыхлитель, взбить венчиком.
4. Курагу, заранее замоченную в кипятке для мягкости, порезать мелким кубиком, а яблоко очистить от кожуры и порезать кубиком. Добавить курагу и яблоко в тесто.
5. Разложить тесто по силиконовым формочкам (заполнять их на 2/3, можно чуть-чуть больше). Выпекать кексы в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут, а потом выключить духовку, приоткрыть ее и оставить кексы постепенно остывать в теплой духовке 20-30 минут. Достать остывшие кексы из формочек.
Они очень вкусные как теплые, так и остывшие, их можно хранить в холодильнике, можно подавать с йогуртом или с мороженым!
