Калорийность на 100 гр - 83 ккал (б/ж/у - 5.6/5.1/4.4)
Калорийность 1 порции - 145 ккал (б/ж/у - 9.7/9.0/7.8)
Очень простое блюдо, но одновременно очень вкусное и полезное. Очень вкусно как в теплом, так и в холодном виде 😉
📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
✔ цветная капуста - 500 гр
✔ чеснок - 2 зубчика
✔ соль, папарика, куркума - по вкусу
✔ сливки 10% - 80 гр
✔ моцарелла - 120 гр
📝 РЕЦЕПТ:
1) Цветную капусту отварить до полуготовности, выложить на сковороду (слить лишнюю жидкость), посолить, поперчить и приправить куркумой (по вкусу), паприка и куркума даст пряность, аромат и золотистый цвет.
2) Влить на сковороду сливки и добавить выдавленный чеснок, довести до кипения, убавить и тушить на среднем огне 3-4 минуты, добавить туда же 1/3 (40 гр) тертой моцареллы, потушить еще 2 минуты.
3) Выложить капусту в сливках на маленький противень или в форму для запекания, посыпать оставшейся моцареллой, поставить в духовку (разогретую до 200 градусов) на 10 минут, выключить духовку и оставить блюдо в остывающей духовке еще на 15 минут.
Блюдо готово👍😘 Приятного аппетита!
