Бисквит светлый:
4 яйца
1 ст. сахара (можно меньше)
1 ч. л. разрыхлителя
1 ст. муки
Для шоколадного бисквита брала в два раза меньше всех ингредиентов и добавила какао.
Взбить белок до пиков, добавить сахар и ещё взбить. Добавить желтки - взбить. Всыпать муку и разрыхлитель (для шоколадного коржа добавить какао). Перемешать.
"Выпечка" 45 минут.
Светлый бисвит разрезать на две части. Одна будет служить основой, вторую порезать кубиками. Также порезать кубиками шоколадный бисквит.
Каждый кубик обмакивать со всех сторон в сметане (400 г можно и все 500 + сахар, я сыпала и пробовала :)). Между слоями выкладывала вишню и консервированные ананасы. Сверху полила растопленным молочным шоколадом.
Готовила такой тортик впервый раз. Не ожидала, что он получится настолько вкусным. Пришлось нести его в гости и резать сразу спустя пол дня, как его приготовила. На следующий день родные говорили, что он был ещё нежнее😊
Всем приятного вечера и вкусных тортиков!
