Энергетическая ценность: 103 ккал на 100 гр (б/ж/у - 11.6/ 4.7/ 3.1)
(в одном горшочке 279 ккал)
Идеальное блюдо на 😉 Оптимальное соотношение бжу, блюдо богато омега-3 (полезными жирами), белком и грубым волокном. Очень удобно готовить в горшочках, сразу делить на порции и брать с собой на работу на обед или ужин.
📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции-горшочка):
-филе лосося (любая красная рыба: форель, кета, горбуша или семга и пр.) - 500 гр
-морковь - 200 гр
-лук-порей - 100 гр
-сметана или сливки 10% - 80 гр
-помидоры - 120 гр (10 томатов черри)
-сыр низкой жирности (по желанию) - 60 гр
-соль, перец, специи к рыбе, прованские травы - по вкусу
-сок 1/2 лимона
-соевый соус 1 ст.л
📝 РЕЦЕПТ:
- Филе рыбы порезать на кусочки (примерный размер 2х2 см)
- Рыбу сбрызнуть соком лимона и соевым соусом, посыпать приправой, перцем, солью и травами, оставить на 10 минут
- Морковь почистить, порезать колечками или соломкой (как больше нравится)
- Лук нарезать тонкими кольцами, сбрызнуть соком лимона
- Порезать помидоры
- К замаринованной рыбе добавить сливки или сметану
- Выкладываем рыбу и овощи в горшочки слоями: морковь, лук, рыба, лук, морковь, помидоры
- Добавляем в каждый горшочек немного кипяченой воды
- Ставим горшочки в разогретую духовку (180 градусов) на 40 минут
- За 10 минут до готовности можно добавить тертый сыр
Приятного аппетита!
