Отличный ужин или , ярко и вкусно!
Калорийность на 100 гр - 111 ккал (б/ж/у - 13.2/4.1/2.3)
Калорийность 1 порции - 190 ккал (б/ж/у - 22.8/7.2/3.9)
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
✔ Перец болгарский (разного цвета) – 2 шт
✔ Грудка индейки – 200 г
✔ Сыр адыгейский или мягкий домашний сыр – 80 г
✔ Творог обезжиренный – 100 г
✔ Масло оливковое – 1 ст.л.
✔ Яйцо – 1 шт
✔ Лук красный – 1 шт
✔ Соль
✔ Кинза или петрушка – маленький пучок
РЕЦЕПТ:
1. Перец порезать пополам, освободить от семян. Грудку индейки порезать на маленькие кубики, чем мельче, тем лучше.
В миске соединить яйцо, творог, раскрошенный или тертый Адыгейский сыр, оливковое масло и мясо индейки. Все хорошо перемешать, посолить по вкусу.
2. Начинку выложить в перцы. Красный лук порезать полукольцами (не тонко, но и не очень толсто), выложить на начинку перцев.
3. Перцы выложить в форму для запекания или глубокий противень, накрыть фольгой и запекать при 180 градусов 45 минут, по истечении времени убрать фольгу и выпекать еще 10 минут при 200 градусах.
Подавать перцы посыпанные зеленью петрушки или кинзы в горячем или холодном виде.
Приятного аппетита!
