Калорийность на 100 гр - 126 ккал (б/ж/у - 20.0/ 3.6/ 2.2)
Куриное филе - беспроигрышный вариант для праздничного стола. Его можно нафаршировать практически чем угодно. Один из вариантов – сыр, помидоры и базилик. Попробуйте приготовить кармашки из куриного филе с сыром и томатами! вы и ваши близкие обязательно оценят!
📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
- грудка куриная 4 шт - 600 гр
- помидоры 1 шт - 100 гр
- вяленые или сушеные помидоры (по желанию) - 30 гр
- сыр твердый (лучше брать низкой жирности) - 60 гр
- перец черный, соль, сушеные травы, сушеный чеснок - по вкусу
- базилик свежий (можно сушеный) - 1-2 веточки
- оливковое масло - 1 ч.л.
📝 РЕЦЕПТ:
1. Для начинки помидоры не крупно порезать, сыр натереть на терке, смешать все в миске. Добавить порубленный базилик и посолить, поперчить по вкусу.
2. Сделать у грудки продольный надрез, глубоко внутрь. Заполнить кармашки начинкой.
3. Скрепить края фаршированной грудки зубочистками. Снаружи курочку смазать оливковым маслом, посолить, поперчить и приправить чесноком и сушеной зеленью.
4. Готовить лучше в духовке, завернув в пергамент для выпечки (как в конвертик). Духовку следует заранее разогреть до 200 градусов и готовить кармашки 20-25 минут (не больше).
Подавать можно с салатом из свежих овощей 👍
