Калорийность на 100 гр (после термообработки) - 110 ккал (б/ж/у - 4.3/2.7/18.0)
📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2-3 порции):
✔ мидии (можно брать замороженные) 200 гр
✔ сладкий перец 60 гр
✔ лук-порей 50 гр
✔ фунчеза (можно использовать рисовую лапшу) 50 гр (1 гнездо)
✔ соевый соус 1 ст.л.
✔ оливковое масло - 2 ч.л.
✔ сок 1/4 лимона
✔ соль, перец по вкусу
📝 РЕЦЕПТ:
✔ Фунчезу залить кипятком и оставить на 5-7 минут (делать так, как написано на упаковке), затем промыть холодной водой
✔ Мидии сбрызнуть лимонным соком посолить и обжарить на сухой раскаленной сковороде 5 минут, постоянно помешивая
✔ Перец порезать соломкой, лук-порей полукольцами добавить к мидиям, влить в сковороду 1 ст.л. соевого соуса и потушить еще 5 минут
✔ Выложить на сковороду готовую фунчезу перемешать с мидиями и овощами и еще 3-4 минуты обжаривать постоянно мешая деревянной лопаткой
✔ Разложить на порционные тарелки и подавать к столу в теплом виде!
@food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet
