Калорийность на 100 гр - 121 ккал (Б/Ж/У - 8.9/ 1.6/ 17.7)
👍👍👍 Очень просто готовить, а вкус просто великолепный!
📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🎀 Основа:
✅ яблоки натертые на терке - 300-350 гр (3-4 шт)
✅ чернослив, финики, изюм (можно и другие сухофрукты, например, инжир и курагу, но финики, это обязательный ингредиент) - 180-200 гр
✅ какао-порошок/кэроб - 20 гр
✅ цельнозерновые хлопья/ овсяные хлопья/ мюсли без сахара (можно использовать тыквенные семечки или орехи, но учтите, что тогда калорийность блюда будет повыше) - 70 гр
✅ клетчатка или ржаные отруби - 70 гр
🎀 Крем:
✅ обыкновенный обезжиренный творог - 300 гр
✅ творог мягкий кремообразный (низкой жирности) - 200 гр
✅ натуральный йогурт - 150 гр
✅ шоко протеин - 30 гр (можно без него)
✅ какао-порошок - 30 гр (протеин+какао можно заменить на 50 гр кэроба)
✅ сахарозаменитель (фит парад № 10) - 2-3 пакетика (по желанию)
📝 РЕЦЕПТ:
✔ Готовим основу: яблоки натереть на терке, отжать лишний сок, отставить его в сторону, он еще понадобится.
✔ Сухофрукты измельчить в блендере, добавить к ним какао/кэроб, перемолотые хлопья/мюсли или орешки, тертое яблоко, начать вымешивать смесь до однородности, подливая сок яблока и подсыпая клетчатку, смесь должна стать однородной и довольно густой.
✔ Получившаяся смесь - основа десерты, ее выкладываем на дно разъемной формы, формируя небольшие бортики (можно и без них), ставим в холодильник, пока готовится крем.
✔ Для кремы соединить творог, мягкий творог и блендером довести массу до однородности, постепенно вводя в нее какао и шокопротеин, т.к. масса получается слишком густой, я добавляю йогурт (2,5-5% жирности), и блендером довожу массу до однородности. Если не хватает сладости, можно добавить сах/зам или мед (при использовании шокопротеина добавление сахара не нужно).
✔ Выкладываем крем на основу, разравниваем, украшаем сверху по вашему желанию: орешками или просто посыпаем какао-порошком.
✔ Оставить десерт в холодильнике на 4-5 часов/на ночь, снять бортики с формы.
🎂 Приятного аппетита!
@food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet
