Калорийность на 100 гр - 102 ккал (б/ж/у - 8.3/3.1/8.5)
Великолепный пп-торт с нежным кремом из творога и рикотты, коржами из хлебцев и манговым желе. Очень простой и доступный рецепт и просто нереальный вкус 😍
📝ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для крема:
✅ творог обезжиренный - 250 гр
✅ йогурт натуральный (2-2,5%) - 250 гр
✅ рикотта - 250 гр
✅ сахарозаменитель (фитпарад №10) - по вкусу
✅ семена ванили или ванильный экстракт - по вкусу
Для коржей:
✅ хлебцы вафельные (Елизавета 12 шт или любые другие) - 60 гр
Для желе:
✅ манго или персики - 250 гр
✅ персиковый сок - 150 гр
✅ желатин быстрорастворимый - 20 гр
✅ сахарозаменитель - по вкусу
📝 РЕЦЕПТ:
1) Готовим крем: соединить все ингредиенты для крема, взбить блендером до однородности, оставить крем в холодильнике.
2) В блендере взбить мякоть манго или персика без кожуры (оставив несколько долек для украшения) вместе с соком, довести до однородности при желании добавить 2-3 гр сахарозаменителя, поставить на плиту, всыпать в сотейник желатин, прогреть и, не доводя до кипения помешивая, оставляем на плите на 3 минуты.
3) Формируем торт: выложить на дно формы (с бортиками) слой хлебцев, на него слой крема, хлебцы, немного желе (оно еще жидкое, так что выкладывать лучше ложкой), повторяем слои. Оставшееся желе выливаем сверху, добавив дольки фруктов. Ставим торт в холодильник на 3-4 часа или на ночь. Приятного аппетита!!! 😋😍🍰
@food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet
