Калорийность на 100 гр - 108 ккал (Б/Ж/У - 13.8/ 4.8/ 2.7)
📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
▪ куриное филе - 300 гр
▪ мидии без створок - 300 гр
▪ чеснок - 2 зубчика
▪ лук порей белая часть (или репчатый) - 140 гр
▪ сок 1/2 лимона
▪ соевый соус - 1 ст.л.
▪ оливковое масло - 2 ч.л.
▪ сливки 10% жирности - 120 гр
▪ соль, перец, молотый имбирь - по вкусу
▪ свежая зелень для подачи
📝 РЕЦЕПТ:
1) Куриное филе промыть, обсушить, порезать кубиками, сбрызнуть соком 1/4 лимона, соевым соусом, немного поперчить, добавить молотый имбирь и оставить мариноваться.
2) В это время мидии сбрызнуть оставшимся лимонным соком, добавить выдавленный чеснок, посолить (по желанию) и обжарить в небольшом количестве оливкового масла 5 минут, помешивая.
3) Мелко нарезать лук и добавить его к мидиям, добавляем на сковороду курицу и тушим под крышкой, иногда помешивая, около 5 минут и еще 5 минут без крышки на сильном огне, чтобы выпарилась лишняя жидкость.
4) Добавляем к блюду сливки, доводим до кипения, убавляем огонь, тушим курицу и мидии со сливками еще 5 минут.
5) При подаче можно украсить блюдо свежей зеленью.
Приятного аппетита!
@food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet
@food_and_diet @food_and_diet
