Вам по каким-либо причинам нельзя есть шоколад? А на праздники очень хочется? Тогда Ваша мечта сбылась! Представляю вам очень простой рецепт полезного шоколада. Он не содержит сахара, кофеина, ГМО, глютена и других вредных добавок, не вызывает аллергию и привыкания и идеально подходит для людей, страдающих сахарным диабетом, вегетарианцев, детей, а также беременным и кормящим мамам. Шоколад получается очень вкусный, просто волшебный, а если добавить в него орехи, изюм или ягоды годжи, то вкус раскрывается еще интереснее 😍🍫
Калорийность 1 шоколадки - 220 ккал (б/ж/у - 2.9/17.3/18.8)
📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
☘ какао-масло - 100 гр
☘ кэроб (если брать необжаренный, то шоколад будет слаще, если обжаренный, то шоколад уже ближе к горькому) - 70 гр
☘ СОМ (сухое обезжиренное молоко) - 30 гр (не обязательно! можно взять просто чуть больше кэроба)
☘ сахарозаменитель (Фитпарад) - по вкусу (2-3 гр, если кэроб обжаренный)
☘ ягоды годжи, изюм, орехи - по 20 гр
☘ семена ванили, корица, ароматизаторы - по вкусу
📝 РЕЦЕПТ:
🌸 Растопите на водяной бане какао-масло, когда оно подтопится, добавьте кэроб, СОМ или протеин, подсластитель (если он вам нужен).
🌸 Помешивая доведите смесь до однородности и жидкого состояния, главное чтобы при сооружении водяной бани, вода не попала в шоколад. В самом конце можно добавлять ароматизаторы, ваниль или корицу.
🌸 Подготовьте формочки для шоколада (я использую силиконовые). На дно каждой формы положите несколько ложек шоколада, затем добавки: орешки, ягоды годжи, изюм... Снова шоколад, чтоб оно покрыл наполнитель, и для красоты еще немного ягод/изюма/орехов сверху.
🌸 Ставим форму с будущим шоколадом в холодильник до полного застывания или в морозилку на 30 минут. Аккуратно достаем шоколадки из формочек. У меня получилось 6 прекрасных сердечек (по 40-45 гр) ❤
Приятного аппетита и сладкой жизни 😘
@food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet
