Ингредиенты:
-Творог — 450 Грамм
-Хлопья овсяные — 120 Грамм
-Сахар — 110 Грамм
-Масло сливочное — 50 Грамм
-Яйцо — 4 Штуки
-Вишня — 450 Грамм (без косточек)
-Молоко — 2 Ст. ложки
-Крахмал картофельный — 20 Грамм
-Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Как приготовить:
1.Овсяные хлопья (100 г.) смешайте с солью и сахаром. Соедините сухую смесь с предварительно растопленным сливочным маслом. Оставшиеся хлопья залейте молоком.
2.Разделите яйца на желтки и белки. Творог смешайте с желтками, сахаром и разрыхлителем. Если творог очень зернистый, используйте блендер. Белки взбейте в плотную пену. Вишни обсыпьте крахмалом, перемешайте. Смешайте творожную массу с вишней, аккуратно вмешайте белки.
3.В форму равномерно выложите хлопья, смешанные с маслом. Если они получились несколько рассыпчатыми, это не страшно, т.к. при выпечке из творога выделится достаточно влаги, которая их пропитает.
4.Далее равномерно распределите творожную массу. Поверх разложите овсяные хлопья, замоченные в молоке с ликером.
5. Пеките около 40 минут при температуре 180 °С. Затем слегка остудите запеканку в форме, и только потом выньте из нее.
Творожно-овсяная запеканка готова! Приятного аппетита!
