Калорийность на 100 гр - 100 ккал (б/ж/у - 7.1/6.9/3.3)
Очень вкусно и полезно!
📄 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1/2 кочана цветной капусты - 350 гр
- 1 яйцо
- сыр Моцарелла - 120 гр
- сыр Пармезан - 50 гр
- 2 ст.л. томатного соуса для пиццы/томатной пасты
- томаты черри (нарезать пополам) - 150 гр
- 2 зубчика чеснока (мелко нарезать)
- 1/4 ч. л. сушеного перца чили
- листья базилика для украшения
- 1 ч.л. оливкового масла
📝 РЕЦЕПТ:
1. Застелите противень бумагой для выпечки. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Натрите цветную капусту на крупной терке. Должно получится около 2 стаканов. Поместите цветную капусту в микроволновку на 7-8 минут. Достаньте из микроволновки и поставьте остывать. Альтернативный вариант: можно потушить 2-3 минуты на сковороде с добавлением 1 ложки воды и 1 ложки оливкового масла.
5. Добавьте в цветную капусту взбитое яйцо, сыр моцарелла (немного оставить, чтобы сверху посыпать), пармезан (30 гр), соль и перец. Перемешайте.
6. Выложите на противень в форме круга диаметром 30 сантиметров. Сбрызните оливковым маслом и запекайте 10-15 минут.
7. Полейте пиццу соусом, посыпьте оставшимся сыром моцарелла, выложите томаты черри, посыпьте чесноком, пармезаном и перцем чили. Запекайте еще 10 минут.
8. Перед подачей украсьте свежим базиликом.
Приятного аппетита!!!
@food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet
