Калорийность на 100 гр - 120 ккал (б/ж/у - 9.3/3.0/12.7)
Порадуйте себя и своих близких простым в приготовлении и очень вкусным тортиком 😍🍰
📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔹 лаваш армянский - 100 гр
Для крема:
🔹 натуральный йогурт(густой греческий или турецкий) - 200 гр
🔹 рикотта - 200 гр
🔹 мягкий кремообразный творог (обезжиренный) - 250 гр
🔹 протеин изолят (ванильный или со вкусом тирамиссу) - 50 гр
🔹 сахарозаменитель Фитпарад - по вкусу
🔹 ванильный экстракт или семена ванили - по вкусу
Для джема:
🔹 яблоки - 250 гр
🔹 изюм - 50 гр
🔹 корица, сахарозаменитель - по вкусу
🔹 желфикс (пектин) - 15 гр
📝 РЕЦЕПТ:
1) Приготовить крем: с помощью блендера довести до однородности ингредиенты для крема (йогурт, мягкий творог, рикотта, добавив протеин, экстракт ванили и сахзам). Крем готов, отставим его на время в холодильник.
2) Лаваш нарезать на кружки по форме, в которой вы будете готовить торт (выйдет 4-5 шт). Подсушить лаваш на сковороде, чтобы листы стали жесткими, но не подгорели.
3) Приготовить джем. Изюм залить кипятком, оставить на некоторое время. Яблоки помыть, очистить от кожуры (т.к. мы будем варить яблоки очень быстро и без сахара, кожура не успеет размякнуть), порезать мелким кубиком, выложить в кастрюлю и засыпать корицей и сахаразаменителем, добавить туда же изюм. Довести до кипения, но не кипятить, а варить на медленном огне 3 минуты. Снять с огня.
4) Формируем торт, чередуя слои лавашных коржей и крема. Сверху торт украсить яблочным джемом. Оставляем торт в холодильнике на 2-3 часа, чтобы он хорошо пропитался.
🍰 Приятного аппетита!!!
@food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet
