Ингредиенты:
- 90 гр сливочного масла
- 3/4 мст сахарного песка
- 2 мст муки
- 5 яиц
- 300 гр любых сухофруктов - 1 ч л разрыхлителя
- кожура половины лимона
- немного рома (или коньяка)
Сухофрукты порезать, залить ромом (коньяком) и дать постоять, пока готовим тесто.
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и по одному добавить яйца. Как только вы получите пышную и однородную смесь, добавить просеянную муку, разрыхлитель, тертую цедру лимона и затем добавить сушеные фрукты. Готовую смесь перелить в смазанную маслом чашу мультиварки. Включить программу Духовка 2 уровень 37 минут.
Украсить готовый кекс вареньем, глазурью или сахарной пудрой.
