Калорийность на 100 гр - около 41 ккал (Б/Ж/У - 2.2/ 2.0/ 4.4)
Калорийность 1 порции - 135 ккал
📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции):
✔ салат романо (или любой салатный микс) - 120 гр
✔ баклажаны (1 средний) - 200 гр
✔ шампиньоны - 200 гр
✔ перец сладкий - 120 гр
✔ оливковое масло для смазывания сковороды
Для заправки:
✔ оливковое масло - 2 ч.л.
✔ сок 1/2 лайма (или 1/4 лимона)
✔ соль и перец - по вкусу
✔ мед - 1 ч.л.
📝 РЕЦЕПТ:
1) Баклажаны порезать и посолить, оставить на 10 минут,затем промыть от соли. Шампиньоны порезать ломтиками,посолить.
2) Смазать сковороду гриль оливковым маслом и обжарить ломтики грибов и баклажанов с каждой стороны по 2 минуты.
3) Перец тонко нарезать, добавить его к салатному миксу.
4) Из указанных ингредиентов приготовить заправку и добавить ее к салату, перемешать. Добавить к заправленному салату грибы и баклажаны.
При подаче можно добавить к салату пармезан или сухарики, будет тоже очень вкусно.
@food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet
